高雄市華忠教會聖誕晚會







華忠長老教會禮堂


 



華忠長老教會



旗舞《何其偉大》,由青少契表演,隨著音樂旗舞飛揚讓整會場都 High 起來。



最受歡迎的節目──摸彩



宣布中第一大獎折疊腳踏名單



牧師娘許文玲老師介紹直笛班


 



直笛大合奏《先求祂的國》


 



聖誕老人進城一路撒糖果,全場掀起「聖誕老人!我愛你!」尖叫四射的高潮。


 



舞蹈《認識祢真好》,由主日學小朋友表演,載歌載舞,逗趣可愛,帶來歡笑。


 



 


牧師陳士慶戴聖誕帽準備祝禱


 


 


 


 


 


 





   2011華忠教會聖誕晚會 





                                /圖 劉志祥





晚會節目頗精彩,





每個家庭一道菜;





人山人海擠滿堂,





圓滿結束眾喝采。





  十二月二十四日晚上,高雄市華忠教會舉辦聖誕晚會,與往年聖誕晚會形式一樣,今年晚會之前仍有全教會的愛餐,由每個家庭帶來一道佳餚,雖然只是一道菜,但正如陳士慶牧師所言,會發揮聖經上所說的「五餅二魚」的故事,果然比歐式自助餐還好吃,當然,今年聖誕夜異常的寒冷,整個教會一樓大禮堂擠滿人,還擠到騎樓,吃著熱菜熱湯相當溫暖。





  晚間七點,晚會開場的敬拜讚美,主持人劉道隆先生與段逸君小姐不忘帶會眾一起高唱《生日快樂》,若問聖誕節是誰的生日?當然不是聖誕老公公囉,答案是耶穌誕生,生日快樂。





  聖經(馬太19.11)博士聽見希津王的話就去了,在東方所看見的那顆星,忽然在他門前頭行,直行到小孩子的地方,就在上頭停住。博士看見那星,就大大的歡喜;近了房子,看見小孩子和他的母親馬利亞,就俯伏拜那小孩子,揭開寶盒,拿黃金、乳香、沒藥為禮物獻他。





   晚會第一個節目詩歌讚美《耶和華是我牧者》由兒童營美勞班獻詩,第二個節目詩歌讚美《歡慶待降節》由華忠聖歌隊獻詩,在司琴黃瓊儀姊妹鋼琴伴奏下,耳邊流洩著陣陣傳來的合唱,歌聲悠揚,帶動了整場的氣氛。





  第三個節目小提琴合奏《聖誕鈴聲》、《平安夜》、《稻草禮的火雞》,由三家,家祥、家元與家正合奏,其實不是三家,是一家兄弟,其輝煌的聲音、高度的演奏技巧和豐富、廣泛的表現力,獲得熱烈的掌聲。





  第四個節目詩歌讚美《SING
TO THE LORD
》由華忠教會青少契獻詩,得到許多掌聲。





  第五個節目直笛演奏《瑪莉有隻小綿羊》、《聖誕鈴聲》,第六個節目直笛演奏《平安夜》、第七個節目直笛演奏《快樂頌》、《姑娘與好手之戀》由木笛CDE班表演,第八個節目直笛大合奏《先求祂的國》第九個節目直笛演奏《主站我心無驚惶自在》第十個節目直笛演奏《小小世界》,由牧師娘許文玲老師所帶領的青少年班表演,直笛,在香港通稱「牧童笛」,在中國稱「豎笛」,在台灣又稱「木笛」,合起來趣稱「牧童豎木」,直笛是一種木管樂器,形狀為直身長管,不依靠簧,而依靠做成某種特殊幾何形狀的吹口來發聲,與哨子相似。笛嘴有吹口,笛身有八個孔,另有兩個小孔於末端,用來製造最低的兩個半音,笛身頭上有個尖板開口。由口吹氣至笛嘴的窄管,窄管的氣撞到尖板,令空氣震盪。笛身的孔則用來控制音高。直笛音色優美圓潤,獲得掌聲一波又一波。





 中間休息,進行摸彩,獎品豐富,最大獎是兩輛折疊式腳踏車,抽中幸運者是兩位小孩,高興跳起來歡呼,樣子好可愛。





  下半場換主持人,由李主翔與陳信續兩位先生主持,但上半場的主持人劉道隆還不想下台,表演了兩個魔術《口吐彩帶》與《扇子搧出繽紛紙屑》,獲得如許多掌聲與笑聲。





  第十一個節目舞蹈《MIR
SIMPI[
》由青少契表演街舞〈
Street Dancing其輕鬆隨意的舞蹈,活力四射,得到熱烈的掌聲。





  第十二個節目陶笛合奏《聖徒攏當歡喜》與《平安夜聖誕夜》,其獨特的音感,音色輕而有勁、具穿透力飄而不散、柔中有亮,獲得掌聲不絕。





  第十三個節目拼布作品動態展,由拼布班全體揹拼布包走秀展出拼布藝術輕鬆拼出彩色繽紛的創作,得到許許多多的掌聲。





  第十四個節目旗舞《何其偉大》,由青少契表演,隨著音樂旗舞飛揚讓整會場都 High 起來,獲如暴風雨的掌聲。





  第十五節目聖誕老公公進城了,受到全場的熱烈歡迎。由教友妝扮的聖誕老人幽默地說:「以前聖誕節很冷,有人家起床到到火爐取火,剛好聖誕老人來送聖誕禮物,不小心滑了一跤掉到火爐,於是聖誕老公公就變成紅色了」,引來一陣笑聲。聖誕老人一路撒糖果,全場掀起「聖誕老人!我愛你!」尖叫四射的高潮。





  第十六個節目舞蹈《認識祢真好》,由主日學小朋友表演,載歌載舞,逗趣可愛,展現童真無邪的一面,帶來歡笑,也帶來不斷的掌聲。





  晚間,在陳士慶牧師祝禱後,華忠教會聖誕晚會圓滿落幕。平安夜裡真平安,小小耶穌來世上,天國的消息祂宣揚,人間的希望祂點燃。真光啊已照亮,照亮在人心上,祂的故事萬人傳,平安夜裡真平安。





  


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 





Santa Claus Is Coming To Town



自動播放語法:

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鳳山東門教會葉光志牧師帶領一群教友來聖光診所附設護理之家報佳音與送聖誕禮物


 



 


聖光診所附設護理之家負責人張秀慧帶領大家禱告


 



 


現場壽星


 





頒發愛心獎(親友探視排行榜)第一名黃嘉斌





頒發愛心獎(親友探視排行榜)第二名楊麗珠


 



 


住民家屬分享獲愛心獎心得


 





送聖誕禮物


 





向壽溫薛喬萍祝賀







游步雲督導胡琴表演《民謠組曲》


 





合唱感恩的心





美麗的ABC小孩唱英文歌


 



壽星蔡慎齋對楊溪海說你要乖哦   不然我手中有一把劍


 





壽星楊溪海與家屬


 



 


壽星蔡慎齋與家屬


 


 


 


 





  2011聖光診所附設護理之家





歡慶聖誕節暨慶生活動





                                /圖 劉志祥





十二月二十五日午後,雲淡天青,冬天的太陽,倍感美豔,光線柔和。下午三點半,聖光診所附設聖光護裡之家在六樓康樂中心舉辦歡慶聖誕節暨慶生活動,有些住民家屬也參與,共襄盛舉。





  三點四十分,鳳山東門教會葉光志牧師帶領一群教友來報佳音與聖誕老公公來送給聖誕禮物,受到全體志工與住民的熱烈歡迎。





 葉牧師說:聖誕節是基督徒紀念耶穌誕生的一個重要節日。根據聖經記載耶穌誕生在猶太的一座小城─伯利恆。該書記載聖母瑪利亞是因聖神的感動而懷孕,就在與丈夫若瑟返往家鄉時遇上所有的旅店客滿,因此瑪利亞被迫在馬槽裡產下耶穌。據說當耶穌安祥的睡在馬槽裡,在遙遠的東方有三博士追隨天上的一顆明亮星星找到耶穌,並膜拜他。牧羊人在曠野中也聽到有天使的聲音在天上發出,向他們報耶穌降生的佳音。





  耶穌誕生的年份已無從考察,但大多數考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年(即是公元前一年)為其誕生之年。但正確的日期卻無法確定,因此在早期的基督教派便把羅馬帝國密司拉教在 十二月二十五日 紀念太陽神誕辰改為聖誕節





 接著,聖光診所附設聖光護裡之家負責人張秀慧頒發愛心獎(親友探視排行榜)第一名黃嘉斌,第二名楊麗珠,都獲獎品,均得到不少的掌聲。





  十二月份的壽星有黃薛木莉、吳惠莉、溫薛喬萍、楊溪海、林德欣、蔡慎齋、潘琴香、莊金盆等八位壽星,來到現場的幾位壽星脖子掛上花圈,高高興興的坐在輪椅排一排,前面擺著生日蛋糕,大家合唱「生日快樂」,祝福上帝能幫她們從輪椅上站起來,生命變得發亮。





   劉志祥老師講一個耶穌的笑話,當撒旦還是耶穌的門下時,有一天,耶穌帶了他的三十六個門徒到山下:「你們大家各拿兩顆石頭,然後跟我一起上山。」其中,撒旦自以為聰明,拿了兩顆最小的。到了山上,耶穌說:「現在我將你們手上的石頭變成饅頭。」結果,撒旦的饅頭是最小的。

 
第二天,耶穌再叫他們拿兩顆石頭上山,撒旦就搬了兩顆大石上山,到了山上,氣喘如牛的撒旦只聽到耶穌說:「你們用你手上的石頭丟向前去,丟得越遠的饅頭就越大。」結果,因撒旦的大石頭最重丟得最近,他又得最小的饅頭。





  第三天,耶穌又叫他們拿石頭上山。撒旦想:「大石頭換大饅頭,小石頭丟得遠,拿一大一小,總該萬無一失。」於是,撒旦就拿了一大一小的石頭上山。到了山上,耶穌說:「你們跟我上三次山一路辛苦了,為了答謝你們,我把你們手上的兩顆石頭變成你們下面的那兩粒。」

 
撒旦一聽,下面兩粒一大一小,還得了,當場就昏倒,就這樣,撒旦背叛了耶穌。





  接下來,開放卡拉OK,志工、家屬和住民一展歌喉,南腔北調一一出籠,不管歌聲悅耳動聽或像殺豬一樣尖銳吼叫,均獲掌聲。大家都點唱跟媽媽有關的歌,如《媽媽的背影》、《阿母的手》、《媽媽請妳也保重》、《媽媽請妳不通痛》、《媽媽》,劉老師認為大家都唱媽媽的歌,又不是母親節,替做爸爸的住民抱不平,特獻唱一首《爸爸親像山》,果然獲得熱烈的掌聲。





   接著,由張負責人帶領大家禱告:「懇求主施恩賜福給所有住民平安喜樂,給所有志工走更遠的路,更有力量……。」





  在下午五點,聖光診所附設護理之家歡慶聖誕節暨慶生活動劃上休止符。最後,祝福大家聖誕節快樂,裝滿一車幸福,讓平安開道,拋棄一切煩惱,讓快樂與您擁抱,存儲所有溫暖,將寒冷趕跑,釋放一生真情,讓幸福永遠深得你心,溢滿溫馨。





 





     





 





 


 


 


 


 


 


 


 


 



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聖光志工隊在鳳山東門教會聖誕讚美禮拜獻唱《感恩的心》


 



 


聖光志工與住民在九九百貨超市前留影


 





在路中


 





在鳳山東門教會前合影


 



 


聖光志工與住參與民東門教會聖誕讚美禮拜


 



 


松年團契獻詩《福音鐘聲在大鳴》


 



 


禱告


 





讀聖經


 



 


主日學小朋友獻詩甜蜜的聖誕節》


 



 


《甜蜜的聖誕節》


 





聖歌隊獻詩《主救贖將降臨》


 





葉光志牧師講道《平安》


 





奉獻


 



 


邱振福長老


 





行平安禮



 


 


會後點心





 


 


 


 


 


 





  2011聖光診所附設護理之家





參與東門教會禮拜暨慶祝聖誕節





                             /圖 劉志祥





   十二月二十五日禮拜天,上午九點,在鳳山市聖光診所附設護理之家負責人張秀慧率領下,幾位志工老師與學生穿著志工背心,推坐輪椅的住民吳惠莉、林金玉、李淑美、潘宗賢、蔣聖文、劉憲文、劉煥振、陳其華、楊佳能等往東門教會出發,一路上說說笑笑,途中遇到一群東門里環保志工在打掃街道,我們稱讚他們很棒,他們堅起大拇指說,你們聖光志工才棒、才偉大,在互相稱讚中各為對方加油打氣,很有趣;我們並在九九百貨超市、高捷鳳山國中站、鳳山郵局門口拍照留念。





   約莫十多分的路程,抵達東門教會。東門教會聖誕讚美禮拜,上午九點四十分開始,主禮葉光志牧師,司會邱振福長老;禮拜程序首先是靜候上帝的話:宣召以賽亞六十二:11;邱振福長老待降節點蠟燭,花環上有四支蠟燭(三支紫色、一支粉紅色),中間有一支白色蠟燭。在待降節第一主日:點燃的第一根紫色蠟燭是象徵『期待、希望』,我們要儆醒等待基督再來,藉此反省自己日常言行及對上帝的信心。待降節第二主日:點燃的第二根紫色蠟燭是象徵『預備、信心』,當預備主的路,以自己的好行為作榜樣,讓不信的人能因我們的好行為而渴慕耶穌。待降節第三主日:點燃的第三根紫色蠟燭是代表『宣告、喜樂』,當我們經歷主耶穌為我們而生,讓我們從罪中得釋放,確定基督就是那位我們所等候的救主,因此,我們以愛和感謝來慶祝這個日子。待降節第四主日:點燃的第四根粉紅色蠟燭是象徵『仁愛』,這禮拜是最接近主降生的日子,我們要以信心、盼望來等待和彼此服事,預備心迎接救主基督的來臨。





  然後聖詩高唱《愛的鈴聲》、《耶穌給的平安》,在司琴張雅雯姊妹鋼琴伴奏下,耳邊流洩著陣陣傳來的合唱,歌聲悠揚,帶動了整場的氣氛。





  接下來祈禱。然後由林瑞彬執事讀聖詩「80B小小城市伯利恆」,使徒信經後,松年團契獻詩《福音鐘聲在大鳴》,婦女團契獻詩《要常常喜樂》。





   祈禱後,由主日學小朋友獻詩《小伯利亞》、《甜蜜的聖誕夜》:「叮鈴叮鈴的聲音飄在空氣裡/幸福聖誕的甜蜜串成了歡喜/因為好久好久以前主耶穌降生/祂帶來滿滿幸福的愛送到我們的心門/因為她榮耀光彩神蹟照亮了我們/聖誕節變得有意義」他們載歌載舞,逗趣可愛,展現童真無邪的一面,帶來歡笑,也帶來不斷的掌聲。





  接著,社青團契獻詩《復興從我開始》,聖光志工隊獻唱改編的《感恩的心》:「…感恩的心/感謝有主/伴我一生/讓我有勇氣做我自己/感恩的心/感謝耶穌/花開花落/我一樣會珍惜。」因旋律熟悉,加上有Power Point的字幕,大家唱起來得心應手,歌聲中有上帝賜予的生命、熱情、盼望、讚美與源源不絕的動力,動人心弦;唱畢,獲得如雷掌聲。





  恭守上帝的話,讀聖經路二:8~14聖歌隊獻詩《主救贖將降臨》。





   葉光志牧師講道《平安》他說,平安應當一無掛慮,只要凡事藉著禱告、祈求,帶著感謝,將你們所要的告訴上帝;上帝那超越人所能理解的平安,必在基督耶穌裏,保衛你們的心懷意念。腓立比書4:6-7 我留下平安給你們; 我將我的平安賜給你們。平時生活順順利利,無煩無惱即平安,平安包含了和平、和好、和諧。對上帝要和好,對人際要和好,自己對自己也要和好。





 回應上帝的話,聖詩82《當聽天使在吟講》。奉獻後,邱振福長老報告教會消息、平安禮、獻詩94首《普天同慶,主臨世界》背誦本周金句:「在至高之處榮耀歸與上帝,在地上平安歸與他所喜悅的人。路家福音二章14節」然後祝禱、阿門頌、殿樂。





上午十一點多, 結束了東門教會聖誕讚美禮拜,致送每位一包精緻「聖誕蛋糕」,當作聖誕節禮物,祝聖誕節快樂,一生有主陪伴,幸福無窮,愛無終點。





 





 


 


 


 


 


 


 


 















英國兒童聖誕歌 - Santa Claus Is Coming To Town





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方便


 


 


 





   台語的奧妙





                            / 劉志祥

方便方便欲方便





小小方便真方便





方便方便啥意思





方便請你較方便





  阿督仔學台語,確實毋容易。台語的奧妙,時常予學台語的阿督仔昏倒。

一位學過一點台語的阿督仔來到台灣,台灣朋友請伊吃飯。到了飯店坐落了後,台灣朋友說:「歹勢,我去方便一下。」





  阿督仔無聽明白,「方便」是佗位?看阿督仔疑惑,台灣朋友共伊講「方便」,台語是「就便所」的意思。





哦,阿督仔了解囉。





席間,台灣朋友對阿督仔講:「我下擺到美國,希望你會當幫忙提供一寡方便。」





阿督仔納悶了:伊去美國,欲我提供一寡便所做啥?





相辭時,另一位在座的台灣朋友熱情地對阿督仔講:「我想欲佇你方便的時袸請你吃飯。」





看阿督仔驚惶,台灣朋友接著說:「假使你最近無方便的話,咱撨時間改另工……」





阿督仔惦惦無講話。





「咱揣個你我攏方便的時袸鬥陣食飯吧。」阿督仔馬上昏倒。





 





 





註:阿督仔ā-dōk-à
   
               美國人





   
佗位dŏr-ūi                      哪裡





   驚惶gian-hiāh     
                 害怕





   惦惦diam-diām                     靜靜





   撨時間ciāu-sī-gan ciāu-sī-gan         調整時間





   tshuē                            


 


 


 





感謝出外人贈詩回應分享:





方便學問大





阿督霧煞煞





乎伊猜隴無





暈倒佇土腳





 





 





 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 





狂河冰烈









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冬節圓仔


 


 





  冬節的由來





                           / 劉志祥





冬節圓仔逐粒圓





明年定著大賺錢





紅圓白圓來煮湯





食了歲數加一年





台灣冬至通稱「冬節」,最主要的民俗是搓圓仔祭拜家中供奉諸神佮地基主,同時也舉行祭祖。圓仔象徵圓滿、團圓,普遍用於台灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。冬節食圓仔除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓以達陽氣」之意。因為自古民間即有天地的觀念,天代表陽,冬節之後陽氣開始日漸回升,所以講「冬節一陽生」為使陽氣回復,以圓象徵迎接陽氣,此外,大團圓、凡事圓滿乃台灣民間普遍的向望,食圓仔湯祈求圓滿更是人民共同的心願。





  冬節的圓仔,俗稱冬節圓,要做紅、白兩色。另外再做如雞蛋大的圓仔紅白各六,內包糖料、土豆粉等,稱為「圓仔母」。家中有囡仔的,就予他們用染色的圓仔(生粿)捏塑一寡動物造型的𨑨迌物,俗稱「做雞母狗仔」。拜過祖先的冬節圓,照例要粘貼 一兩 顆在門板、窗仔門、椅桌、床櫃等處。聽講,這一寡冬節圓,日後乾燥給囡仔食,會當保佑囡仔平安𠢕大漢。食冬節圓時,還有一種俗信:每湯匙只舀兩粒,食到最後,未婚者必賰下奇數,已婚者必為偶數。愛跋繳的也會以碗中賰下的圓仔數的奇偶,來預測家己跋繳運的輸贏。





   台灣有一句俗語講:「冬節佇月頭,烏寒佇年兜;冬節月中央,無雪及無霜;冬節佇月尾,烏寒正二月。」即句話的意思是講每一年的冬節若是佇舊曆的十一月初,彼年上寒的時陣是在年底,冬節若佇十一月中,彼年的氣候就會無霜無雪,非常的平順;冬節若在十一月底,隔轉年的正月二月就會真寒;今年冬節是舊曆十一月廿九,算是「冬節在月底」,隔轉年的正月二月就會真寒。





  講著冬節,可能真濟人會去想著「補冬」,因為,「補冬補嘴孔」,大家的印象可能較深刻,甚至,叫是「補冬」就是冬節咧!若按呢想,就錯誤囉,「補冬」彼日是「立冬」,立冬就是冬天來矣,冬天一來,天氣寒冷,氣血較枯衰的人就會驚寒,即時,就愛補一下仔身體,才較好過冬;現代人較重食,較會記得補冬,冬節不但搓圓仔,閣食補,不過,台灣民間認為,食過冬節圓仔就表示加一歲,因此有冬節毋吃圓仔避免年齡老化的笑談,誠是「青盲食圓仔─心裡有數」,有食無食攏嘛加一歲。





 





 





註:定著diaⁿ-diorh              一定





   gāh                       





    向望ǹg-bhāng               希望





   
𨑨迌物shit-thô-mih           小玩意





    叫是 gior
-sī   
             以為





    tshun                     





         𠢕gâu                      很會





   
跋繳buah-giàu                賭博





 按呢àn- ne                 這樣





 





 


 


 


 


 


 


 


 


 


那一場風花雪月的事









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有意思


 


 


 


 





  有意思





                             / 劉志祥





意思意思小意思





小小意思有意思





意思意思請笑納





小小意思好意思





  某阿督仔來台灣學台語10年,參加台語考試。





試題之一:請解釋下面文中每個「意思」的意思:生意人阿明請託,給某議員送紅包時,兩個人的對話誠有意思。





議員:「你這是甚麼意思?」





阿明:「無啥物意思,意思意思而已。」





議員:「你這就不夠意思了。」





阿明:「小意思,小意思。」





議員:「你這人誠有意思。」





阿明:「其實也無別的意思。」





議員:「按我就不好意思了。」





阿明:「是我不好意思。」





這時阿督仔,一頭霧水,捎無寮仔門。





一個意思表示包含了表示意思、效果意思和外部行為。表示意思是表意人欲將內心意思表現於外部的意思;效果意思(抑稱法效意思)是表意人欲發生一定私法上效力的意思;而外部行為則是表意人表現在外部的客觀表示行為。





台語的「意思」萬底深坑,最後他交白卷回國。





 





 





註:阿督仔ā-dōk-à                   美國人





    啥物siánn-mih                    什麼





    按呢àn—ne
                    這樣





    捎無寮仔門sā-bhōr-liāu-a-mňg   台灣俗語 弄不清狀況





 







感謝老玫贈詩回應分享:





意思意思小意思





內底毋知啥意思





若是免強我笑納





按呢你就無意思





 





感謝出外人贈詩回應分享:





台語深似海





阿督學袂來





平平一句話





好好煞變歹





 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 





 


 


 


 


 


 


 


 





∮∮曾经最美∮∮





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老翁老某


 


 


 





  用我愛你講晚安





                             / 劉志祥





夫妻相隨閣相伴





行過歲月天咧看





用我愛你講晚安





天長地久話毋換





  一對年老公婆,鬥陣行過規世人。多年來恁每晚欲睏以前,最後一刻一定共對方講一句:「我愛你!」別人問恁為啥物有這個習慣,老翁說:「歲頭攏這濟啊,按爾做是為了保證,假使阮其中一個第二工沒有醒來,佇人生中留予對方最後一句話,就是這三個字,我愛你!」恁的恩愛,乎人感動佮欣羨。





 





 





註:in          他們





        kā                   





    ghùn         我們





        kah  
 
       





 


 


 


 





感謝出外人贈詩回應分享:





一生仝齊行





共妳惜命命





最後我愛你





逐工喝大聲





 


 





感謝老玫贈詩回應分享:





有緣做翁某

同甘閤共苦

逐暗我愛你

情意崁心窩





 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


∮∮ 问情∮∮





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全體在鳳鳴古道前合影



 


巴古休閒渡假村


 



 


歡迎海報


 





自助早餐


 



 


早餐食客〈時刻〉


 





享用早餐





竹炭饅頭


 





竹炭土司


 



 


竹炭麵


 






南瓜隧道


 



雕品    可愛的鵝


 



 


臨別留影


 


 


 





準備出發往鳳鳴古道


 





獅潭義民


 


 



 


義民廟前戲台有一對聯:「松柏長青萬年興,鎮守台灣愛世界。」讓人深思




逰覽車導遊阿美





鳳鳴古道導覽員李業興


 





鳴鳳古道導覽地圖


 


 



走向鳳鳴古道小徑


 



 


樟樹上的天蟬


 



 


鳳鳴古道前留影





 


登鳳鳴古道


 



 


舉公告牌嗎?


 



 


筆筒樹


 



 


螞蟻窩


 



 


鳳鳴古道溪水清澈


 





鐵蘇


 


 





走在鳳鳴古道


 



 


茫草


 





虎頭柑


 



 


木瓜公母同株   左為公的   右是母的


 


 



苗栗百壽有機芽菜農場



觀迎   來到百壽有機芽菜農場


 



黃豆芽苗



 


黑豆芽苗





 苗栗百壽有機芽菜農場負責人邱國禎


 





聆聽邱負責人講解


 


 



 


品嘗小麥草   像不像牛吃草


 



 


参觀濾水措施


 



 


中午享用「台灣芽芽」為主題的風味餐


 





〈芽菜捲〉食材


 



 


享用自己包的〈芽菜捲〉


 





〈芽菜捲〉,比想像中好吃


 



 


清淡的青菜


 



 


〈白斬雞〉老板娘自己養的土雞,吃起來沒有像一般土雞一樣的有咬勁,反而比較軟嫩。


 





〈糖醋魚〉是用自已做的楊桃醋做的,淡淡的甜和微微的酸。


 





〈清炒豆芽菜〉沒有特別的配料 吃起來卻很清甜。


 



 


〈花生芽〉第一次吃花生芽,口感比一般的芽菜硬,但也一樣清甜。


 



 


〈清炒豆苗〉不像一般餐廳有股青草味且清脆爽口


 



 


〈客家小炒〉很下飯






〈黑豆芽菜燉雞湯〉算是很清淡的一道雞湯,沒有一般雞湯的油膩感。


 





客家名菜〈冬瓜封〉


 





〈黃金炸豆腐〉


 



 


五穀飯


 







四大皆空







精力湯   飯後甜點


 





順天堂藥廠小姐作簡報


 





聆聽簡報


 





迎香穴   揉擦治療鼻塞


 





太陽穴   按壓功用   清肝明目、通落止痛、頭痛、偏頭痛、感冒、臉瘫、三叉神經痛、眼痛


 





肩井   按壓 治療肩痠、五十肩、高血壓、落枕


 





合谷穴又稱長壽穴    按壓對頭痛、牙痛、暈車嘔吐、咳嗽、鼻塞、皮膚搔癢、降血壓效果佳











敲膽經  幫助排毒  促進下半身血液循環


 



科學中藥製造過程






什麼是骨骼疏鬆症


 





骨密檢測


 





骨密險測標準表






 


順天堂販賣部


 


 


 


 





2011大高雄有機農業





觀摩研習之旅(下)
 





                                                
/圖 劉志祥





笑傲山林矌野間,浮雲漂泊本無垠;





天涯遊子君莫問,鳳鳴古道任我行。





翌日,清晨用過早餐,搭車前往鳴鳳古道,車子抵達獅潭的義民廟,義民廟前戲台有一對聯:「松柏長青萬年興,鎮守台灣愛世界。」讓人深思。 苗栗縣生態自然學會導覽員李業興帶領我們開始了古道之旅。義民廟前有鳴鳳古道的指標,循著指標,通過「新鳳橋」,前往古道登山口。新鳳吊橋修造於民國五十七年(1968年),是由鄉民集資捐獻興建的,橋頭並豎立了一塊捐獻紀念碑。由此可見,三十幾年前,鄉民仍倚重這條古道進出。





 過新鳳橋,沿著獅潭川支流岸旁的水泥產業道路前行,溪對岸有一福德祠,紅磚廟身,廟旁的金亭則是由樸拙的石塊堆砌而成,古樸有緻。途中見一樟樹樹幹上有許多繭,李導覽員說:「那是天蟬,其絲可作降落傘,為什麼叫樟樹?因樹皮有一條一條像文章。」引來一陣笑聲。





  繼續沿著產業馬路上行,經過農家,不久,就看見古道的登山口。登山口有「鳴鳳古道」的勒石及登山地圖解說牌。木牌上還貼著幾張攝於民國六十一年(1972年)的古道照片,可看見農民挑著重擔踩著石階行走於古道情景。





 自登山口而上,不久,過小橋,古道沿著小溪岸前進,附近有農家及柑園,約前行十幾分鐘,過木橋,進入森林裡,古道進入菁華段,出現古樸的舊石階,沿溪岸緩緩而上,又經過兩座木橋之後,抵達「情人谷」。李導覽員說:「情人谷有一個傳說,一對不孕夫婦發願所鋪成的一段平坦達一百多階的階梯,這裡的環境清幽,很適合情侶一起談心說愛。」





 情人谷,溪岸巨石錯落,僅有淺澗溪水。這美麗的名字背後,卻有嚴肅的歷史背景。這裡曾是當年賽夏族人放置獵首頭顱的地方。賽夏族人面對漢人優勢的拓墾武力,不得不被迫遠離家園。如今此地但見綠樹流水,已不見昔日硝煙彈雨的氣氛。





頭頂青天腳踏地,勤耕勤耘苦含辛;





莫問收成問汗滴,人間至敬勤勞人。





  離開鳴鳳古道車子來到苗栗百壽有機芽菜農場,位於明德水庫源頭的『百壽有機芽菜農場』,位處水源保護區,多年來保留原始純淨山林風貌,無過度開發與污染,為純正健康栽培的天堂。農場請大家每人一杯特製發芽豆漿,是使用發芽黃豆蒸熟後製成的,特製發芽豆漿:使用發芽黃豆蒸熟後製成的,口味獨特,好好喝。接著,請我們吃小麥草,見大家嘴裡啃著小麥草,我笑著說:「好像一群牛在吃草。」引來一陣笑聲。





  負責人邱國禎說:「場面積廣達二千平方公尺,引用來自仙山甘甜泉水,開發栽種生產有:花生芽、胡蘆巴豆芽、苜蓿芽、綠豆芽、小麥芽/草、黃豆芽、碗豆芽/苗、蕎麥芽/苗、黑豆芽、向日葵芽/苗、蘿蔔嬰、扁豆芽、花椰菜芽、花生芽等各式芽菜苗十多種芽菜,完全以自然方式栽培,不使用漂白劑等,味道特別清香,入口飽嚐甘甜滋味。」





 邱負責人又說:「芽菜栽培難度高,溫、濕度及光照都必須控制好,否則芽菜易感微菌;農場堅持有機栽培,芽菜只靠山泉水和有機土,不用添加劑,芽菜生長期長,每一株都紮實、甘甜。芽菜富含礦物質和維生素,可以不經烹煮而直接食用,熱量低且營養價值高,是現代注重飲食健康的優質食材。」





 中午享用「台灣芽芽」為主題的風味餐,每桌3000元,有〈芽菜捲〉,比想像中好吃;〈白斬雞〉老板娘自己養的土雞,吃起來沒有像一般土雞一樣的有咬勁,反而比較軟嫩;〈糖醋魚〉是用自已做的楊桃醋做的,淡淡的甜和微微的酸;〈清炒豆芽菜〉沒有特別的配料
吃起來卻很清甜;〈花生芽〉第一次吃花生芽,口感比一般的芽菜硬,但也一樣清甜;〈清炒豆苗〉不像一般餐廳有股青草味且清脆爽口;〈客家小炒〉很下飯;〈黑豆芽菜燉雞湯〉算是很清淡的一道雞湯,沒有一般雞湯的油膩感;還有客家名菜〈冬瓜封〉、〈黃金炸豆腐〉與搭配的是〈五穀飯〉,菜餚太豐富了,飯後水果與甜點〈精力湯〉,飽嚐一頓。





誠信經營順天堂,創新研發中藥品;





關懷健康是使命,行銷世界獲肯定。





  最後一站参觀「順天堂」,台中市西屯區工業區,首先聽小姐作簡報,順天堂是全台灣第一家傳統中藥製劑GMP廠,創立於民國35(1946),創辦人許鴻源博士是首位將科學中藥製作技術引進台灣並加以改良發揚光大的學者,在國際上具有崇高地位並享有台灣科學中藥之父的榮銜。

  
順天堂是坊間中藥的代名詞亦是台灣中藥市場的領導品牌,近年來經營團隊秉持創辦人「誠信經營、良心製藥」的理念一路成長與茁壯,不段創新研發技術,採用最先進的設備與儀器,成為全國第一家科學中藥廠並設有研究所的製藥廠商。同時採取企業多角化,在集團架構下成立順天藥廠、順天生物科技及順天本草三家獨立子公司,結合研發、製造與行銷的專業分工,以期達到現代化、科學化與國際化的時代要求。

 
順天堂已於1998年榮獲國家醫藥品質獎雙料銀質獎章(中藥廠唯一獲獎者)1999年通過ISO 9002 認證,在國外市場部分,目前產品已行銷世界美、日、澳、歐等二十餘國;而在國內市場中各教學醫院、各大醫院及全省多數中醫診所與中藥局廣泛使用順天堂產品,近期亦承接多家署立醫院中藥局業務,足見在產品品質與醫務管理上獲得客戶與消費者的信賴與肯定。

 
順天堂已堂堂跨過 一甲 子,在邁向下一個甲子同時,仍堅信結合現代與傳統,不斷創新與研發優良中藥,以達到國際化的願景、造福人群及永續經營的目標進而達到「尊重生命、關懷健康」的神聖使命。





儲存骨本要趁早,及早預防不可少;





適當飲食常運動,骨氣充足活到老。  





接著,参加免費骨密檢測,檢測結果若T<1.0 ==>正常,恭喜,很正常請繼續維持;若T1.0<2.5 ="=">骨質流失,骨折風險中等,可多攝取高鈣飲食、多運動;若T值值>2.5==>骨質疏鬆,高骨折風險,應該遠離不良習慣,避免跌倒以免發生骨折和醫生討論是否用藥物治療。





  20歲以前,是養成與儲存「骨本」的黃金時期,要養成良好的生活習慣,多運動、不抽菸、不喝酒,同時避免長期飲用咖啡、可樂及濃茶等含咖啡因的飲料,藉此強化骨骼,儲存「骨本」。





  中年時期,尤其是停經婦女,應攝取含蓋豐富的食物,如:魚、蝦、牛奶、豆類製品與旅綠色蔬菜,少吃過甜食物,並控制高塩及高蛋白食物的攝取。





  養成固定運動的習慣,適度曬太陽可幫助體內維生素D形成,促進鈣質吸收。中老年後,以健走、散步、慢跑、騎腳踏車規律而適度的運動較合適。





  中老年人,屬於骨骼疏鬆高危險群,如精醫師診斷為骨骼疏鬆症,切勿驚慌,亦勿胡亂購買坊間來路不明的成藥,應積極與醫師配合治療,確保骨骼健康。





另外塑造安全居家環境,加強室內照明、樓梯設置扶手、浴室廚房地板注意防滑等,避免跌倒造成骨骼傷害。





  参觀順天堂後,搭遊覽巴士返回鳳山,晚上七點,車子回到鳳山行政中心,「沒有不散筵之席,只有不忘成回憶;結束有機知性旅,期待下次再相聚。」(全文完)





 





 





 





 





 





 


 


 


 


 


邊疆的泉水清又純







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苗栗迴鄉有機生活農場


 



苗栗迴鄉有機生活農場





迴鄉有機生活農場堆肥場場長蔡三益為我們作簡報



聆聽簡報



.有機自助餐





取用有機自助餐



享用有機午餐



有機餐


 



迴鄉有機生活農場總場長解說有機耕作




 



有機農田



有機農田蔥與蠶豆t種在一起借蔥味趕走蟲



 参訪「日新有機茶園」先喝一杯





腰繫茶蘿準備採茶


 



採茶去囉


 



邊採茶邊唱採茶歌


 



採茶



茶花


 





採收的茶葉



炒青





主人茶農許時穩製茶





女主人甘淑華說明如何揉捻


 





揉碎





品茗


 



谷巴休閒渡假村


 





谷巴休閒渡假村炭溫泉SPA



谷巴休閒渡假村


 





谷巴休閒渡假村餐廳晚餐



木炭博物館





木炭博物館





炭為觀止



 


炭博物館巡禮


 



 


長炭琴


 





相思炭製炭工具


 





碳的家具


 





炭之生活館





 


木炭雕塑品


 


 


 


 





2011大高雄有機農業





觀摩研習之旅(上)  





                                                     
/圖 劉志祥





迴鄉農場樂融融,日薪茶園顯光榮;





鳴鳳古道探奧秘,研習之旅知性濃。





  冬天的陽光,覺得明亮清澈,好像是一片燦爛的白銀散鋪在天空,一陣快樂的氣象,在晴天飄盪著。十 二月九日 ,上午六點半,高雄市政府農業局主任秘書林金龍、農業運銷科幾位職員吳淑華、徐淑芬等與有機志工共三十幾位,在鳳山行政中心西側集合,搭乘金達遊覽巴士前往苗栗兩天一夜「有機農業觀摩研習之旅」。原預定七點準時出發,想不到看不到遊覽小姐,左等右等,痴痴地等,延誤了半小仍等不到遊覽小姐,只好給她「放鴿子」,鬧了天下大笑話。





  七點半出發,上中山高速公路,一路上風馳電掣,享受高速行駛的樂趣。車上自我介紹時,我說:「我是第二組副組長劉志祥,劉是劉備的劉,志是徐志摩的志,祥是文天祥,名字可說是歷史人物的組合,有劉備的義氣,徐志摩的文氣,文天祥的正氣,所以對自己的名字不會感到生氣,今天早上出門在路上檢到五塊錢,五元台語『有緣』,跟各位同居〈車〉,真的很有緣。」引來一陣笑聲。接著說:「因為很有緣,跟大家分享我的拙著台語《養生一字訣》,早起一杯水,食老麻會媠;中晝一小睏,盹龜無你份;下晡一壺茶,養生無問題;暗頭一散步,健康有保固;迭食一寡薑,食老袂倒勼;多食一寡醋,絕對攏無錯;每工一水果,健康有效果;運動一身汗,小病毋免看;天天一大笑,健保用袂著;飯前一碗湯,勝過開藥方;凊氣一身軀,百病才會除;欲食一百歲,有機做飯配。」語畢,獲得熱烈的掌聲。





  中途在仁德休息站,休息十分鐘,讓大家到洗手間「放熱水」,上車時金達遊覽協理說:「很抱歉,早上發生一點差錯,我們已換新『豆油』(導遊),我飆車趕路把她帶來了。」得到許多歡呼與掌聲。





遊覽小姐阿美介紹說:「有一首老歌阿美阿美幾時辦嫁妝,我急得快發狂,今天早上臨時換導遊,我真的急得快發狂,沒來得及化妝,以真實的面目跟大家見面,還好我叫阿美,沒化妝也美美。」引來一陣笑聲。





常懷悅意非懈怠,無懈精進常期待;





迴鄉從事有機農,祈願豐收綠地帶。





約莫三個小時,車子抵達苗栗迴鄉有機生活農場,由堆肥場場長蔡三益為我們作簡報,迴鄉有機生活農場是一個由一群年輕人所成立的希望農場,在一個充滿生命力的鄉野裡,他們發現了一份逐漸被遺忘的親密關係,當原始的感動轉化成熱情後,這裡所發生的一切,就開始屬於全世界。美國西雅圖酋長的一句話:「請對待這片土地,像對待自己的兄弟姐妹一樣。」啟發了迴鄉農場創辦人李旭清,56年前,她在逢甲大學附近一間小店面,首開有機耕作愛土地的概念,逢甲大學的學生一個接一個被她打動,加入有機農場的行列,這些學生以聚沙成塔方式,有錢出錢,有力出力,而今7公頃 的農場,綠意盎然,從芽菜到青菜、水果、藥草,以及加工製造的有機麵條、饅頭、豆腐,應有盡有。





  創辦人李旭清憂心人類的未來,她說,我們的確享受了許多的便利與舒適,但這樣的便利與舒適,究竟有沒有讓人們更快樂與滿足呢?在大部分人的身上我似乎沒有看到,而且據專家學者的調查,不快樂的人愈來愈多。生存環境的快速惡化,已經讓許多人對未來產生相對的不安與恐慌了,心靈的空洞促使人們尋找更強烈的刺激來填補空虛,不禁讓一個關心人類未來前途與祈願世界更美好的我,感到十分地憂心與不捨。憂心的是我們正往一個危險的方向前進而不自知,不捨的是大部分的人們身陷其中深受其害,卻無能為力改善現狀。





  返回鄉野,從事農耕,需要極大的毅力與決心,在許多都市人還在為未來徬徨的時候,李旭清女士已經帶領一群六、七年級生,陸續創辦甘露有機餐廳、青青環保幼稚園,以及迴鄉有機生活農場。農場不定期舉辦生機體驗營、身心靈淨化教學,讓上山的遊客暫時遠離塵囂,體驗「採菊東籬下,悠然見南山」的田園情趣。





  中午她們準備了十幾道有機的料理,素肉燥、有機麵條、紅燒豆腐、南瓜湯、蒟篛、地瓜葉、甜菜心、虎豆、青江菜、高麗菜…,每道料理都很好吃。





  餐後,参觀有機農場,迴鄉有機生活農場,位於雲霧繚繞的苗119山線上,以栽植有機作物、舉辦農村體驗與生態教學著稱,讓我們盡情擁抱大自然,認識有機飲食的複合式農耕。





日新茶園名聲響,東方美人味清香;





初戀滋味酸柑茶,喝盡一杯又再想。





  離開迴鄉有機生活農場,車子抵達日新有機茶園,日新有機茶園」以製作東方美人茶(俗稱膨風茶)及酸柑茶而聞名,主人是苗栗縣頭份鎮最著名的茶農許時穩。他所栽培的東方美人茶得到過許多大獎,而茶園更是處處可見創意與巧思。

 「日新」歷史將近百年,許時穩是第四代的茶廠傳人。曾獲全國10大傑出農村青年,從事有機栽培10餘年,茶葉品質備受肯定,多次獲獎,也成為苗栗縣政府推銷中國客的伴手禮之一;雖有機栽培費工、量少,但許時穩認為有機是世界潮流,堅持提供消費者健康、天然的茶飲。許時穩出身製茶世家,從事製茶已有20餘年,與妻子甘淑華所產製的烏龍茶、椪風茶及酸柑茶,品質穩定,廣受好評。也因製茶技術卓越,許時穩早年便常與日、韓等國外茶廠交流,並從中窺探到有機栽培是必然趨勢,而從事有機茶栽培。





  許時穩說,有機栽培不施農藥,茶農在除草、驅蟲等工作上難度更高,需賴人工作業,不僅費時、費力,產量也大不如採慣性施藥的茶園,但生產出來的茶葉天然健康,對土地的污染也小;茶園若採用慣性農法,1年要噴20幾次農藥, 先不論消費者喝下肚的茶葉是否有農藥殘留,茶農健康也會受影響。





 許時穩的堅持與付出並沒有白費,擁有「國家無毒證書」跟「MOA有機證書」雙認證的他,去年先在台灣優質有機茶評鑑分級選拔賽中,獲得有機健康紅茶組特等金獎,接著又受國內知名飲料大廠青睞,成為有機茶飲的4名茶葉供應者之一,並代言拍攝平面及電視廣告;日新茶園也在有機飲食界打響名號。對茶葉的知識豐富,經常受邀前往中國、韓國、日本等地傳授種茶、製茶、品茗等技能,對台茶的推廣實功不可沒。





  接著,女主人甘淑華要我們腰繫茶蘿,搖身一變成了「採茶女」或「採茶郎」,帶我們進入茶園採茶,她教大家採茶要採最頂端的一心二葉,有人還一邊採一邊唱客家採茶歌:「天頂哪哩落雨仔呀彈呀雷囉公伊呀/溪仔底哪哩無水仔呀/魚囉這個亂呀撞囉啊…」其樂無窮。





  回廠房後,將現採的茶葉放入炒青機,炒青是阻止茶青繼續發酵的一個重要程序,這個過程必須由經驗最豐富的製茶師來完成
因為炒青的好壞關係茶葉品質的好壞 所以判斷炒青的最佳時機是一門很深的學問 因此炒青這個工作通常都是由茶廠裡經驗最豐富的製茶師傅來完成。接著,揉捻、揉碎,然後,女主人甘淑華就用它泡茶請大家品嘗,果然濃郁甘醇,清香可口。





  晚間投宿晚間投宿谷巴休閒渡假村,坐落於山光明媚的苗栗縣造橋鄉,以全台首創以木炭為主題的主題度假中心,村內除了必備的軟硬體設施之外,仍保留了許多天然未受破壞的自然生態環境。





  晚餐享用竹炭大餐後,我們叁觀「木炭博物館」,以鄉村固有的木炭文化氣息,將其成果呈現在這個極具意義的博物館中,更是鄉村木炭文化的延續,利用造橋鄉現有傳統的木炭文化資源,把社區的歷史、文化產業資源以新觀念、新創意、新科技做結合並具體營造及呈現出來,讓人「炭」為觀止。(待續)





  


 


 


 


 


 


 


 


 


 





鋼琴演奏版不能說的秘密









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獵鳶


 


 


 


 





欲如何是好 





                           / 劉志祥





我一點仔攏無想家己欲按怎才好?





親像樹頂一隻獵鳶





轉踅閣轉踅





人只是講姿勢誠媠





 





祝你順利攑起腰刀





疾風勁草莫猶豫毋管啥人來求饒赦





腳頭已退化愛靠人工代替





一點仔攏毋知該如何前進是好?





 







註:家己gā-dī                    自己





    獵鳶lai-hiorh                老鷹





    轉踅dǹg-seh                 旋轉





    sùi
  
                      





    gia̍h    
                    





   
躊躇diū-dŭ                   猶豫





    饒赦riāu-sia                      饒人





    腳頭kā-tāu-u                 膝蓋





  


 


 





感謝出外人贈詩回應分享:





展翅青空衝





前方看端詳





地面眾鼠輩





我來性命終





 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


Enchantment







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