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慶祝父親節在台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

  台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

 台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

 台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

  台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

 台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

  台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

  台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

  台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐

  雙味鴛鴦鍋

   川味涼粉，酸酸辣辣的口味，很好吃。

   五花肉

  牛肉

   蛋餃

  墨魚凍

  牛肉丸

   花枝丸

  火鍋料

  炸排骨

  油條

  疏菜

  金針菇

  用餐情形

   父親節兒子還送我一個8800元大紅包，象徵「爸爸雙重圓滿」

   八月九日中午，兒子在台南南市東區大學路X Dining艾克斯義式餐酒館請用餐

X Dining艾克斯義式餐酒館用餐

  X Dining艾克斯義式餐酒館

  X Dining艾克斯義式餐酒館

  X Dining艾克斯義式餐酒館

X Dining Bistro 榮獲2017 Anti Additive Gourment Travelzin 無添加美食雜誌」大獎

  舒肥美國嫩肩牛排，使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成，肉質細嫩多汁

 舒肥美國嫩肩牛排，使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成，肉質細嫩多汁

    冷前菜 : 新鮮生菜 、時令鮮果、搭配莓果油醋酸甜滋味既清爽又開胃。

  熱前菜：法式白酒燉蘑菇。

  手做麵包：義大利鄉村麵包佛卡夏附風味奶油

   湯品：主廚當日熬煮濃湯

   甜點：法式冰淇淋。

   豬肉切片

  魚下巴

   海鮮盤（含炙燒干貝、大蛤蠣、蝦子、蚌）

  大蛤蠣

   用餐配可樂娜啤酒及瑞典雷科德水果酒。

   X Dining艾克斯義式餐酒館

  X Dining艾克斯義式餐酒館

  X Dining艾克斯義式餐酒館

     臺南河樂廣場（The Spring）迷街遊市集

 臺南河樂廣場（The Spring）迷街遊市集

  臺南河樂廣場（The Spring）迷街遊市集

  臺南河樂廣場（The Spring）

  臺南河樂廣場（The Spring）

  臺南河樂廣場（The Spring）

  臺南河樂廣場（The Spring）

 臺南河樂廣場（The Spring）

  臺南河樂廣場（The Spring）

  臺南河樂廣場（The Spring）

  臺南河樂廣場（The Spring）夜景，愈夜愈美麗，富比世雜誌評鑑「世界七大令人期待公園」

   晚間，兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐

  台南日式串亦燒海安店

晚間，兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐

櫻花蝦炒飯

豬肉起司球

   揚出豆腐

  炙燒比目魚握壽司

   味噌湯

  土瓶蒸

台南日式串亦燒海安店

   台南日式串亦燒海安店

  雲煙海盛裏頭的雞肉丸一共有五種口味，有蟹膏、比目魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、海膽

   一邊吃串燒一邊喝酒一邊聽歌，也是一種享受。

 餐後，逛在串亦燒海安店對面的府城萬花筒市集

  共有100個攤位

   集點抽獎

  活動抵用券

  搖球得福袋

  府城萬花筒市集

   府城萬花筒市集

  慶祝父親節台南中、義、日餐廳連續嘗三頓大餐     文/劉志祥

慶父親節兒子請，

麻辣火鍋老四川；

肥舒牛排艾克斯，

雲煙海盛串亦燒。

  八月八日爸爸節，晚上兒子建良在台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店請吃飯，走進老四川巴蜀麻辣火鍋安平店，牆上畫滿了中國的風水畫，搭配上吊燈、屏風、竹子…，整個充滿了中國風。

  因客人很多，我們訂位晚間六點用餐，準時到達卻無座位可坐，等了半鐘頭服務員怕我們久等，請我們到隔壁同一家老闆開的《紅對麵》餐廳用餐，再把火鍋及火鍋料端過來。

  老四川的鍋底是採無限量供應，鍋底的收費一人是110元+10%。我們叫兩鍋雙味鴛鴦鍋，白色的養生湯底用的是雞骨架、豬大骨和洋蔥一起下去熬煮，裡頭還加了蒜頭。熬煮到後來蒜頭帶出的清甜，讓這一鍋養生白鍋愈喝愈順口。而一些火鍋料、菇類和蔬菜加在養生白鍋煮起來就特別的好吃。

  麻辣鍋的部分光看顏色就知道有多濃郁，裡頭用料可是很繁複，聽說是結合三香三椒三料，七滋八味九雜。所謂的《三香》指的就是蔥、薑、蒜，《三椒》則是辣椒、胡椒、花椒，《三料》乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽，《七滋》是指：酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香，《八味》是指：魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻，《九雜》是指：用料之雜。
  我覺得老四川的麻辣鍋整個是濃郁不嗆辣，喝起來順口又舒暢。若說是辣也辣得很舒服很溫和阿！

  用餐前店家招待的開胃小菜，有毛豆、醃筍，黃金泡菜、海帶芽，還蠻開胃的及川味涼粉，酸酸辣辣的口味，很好吃。我們叫了五花肉、牛肉、蛋餃、墨魚凍、牛肉丸、花枝丸，炸排骨、油條、疏菜、金針菇，飽餐一頓。

  在老四川吃麻辣鍋還有一個好處，就是吃不完可以打包。店家還會幫我們加一些鴨血與豆腐讓我們回家吃，我們包了各2大包回家。

   餐後，兒子還送我一個8800元大紅包，象徵「爸爸雙重圓滿」並說：「爸，祝福你：健康、平安、快樂。」，我樂滿懷的說：「兒子，三月桃花，謝了！」

  八月九日中午，兒子在台南南市東區大學路X Dining艾克斯義式餐酒館用餐，店面選用整片玻璃窗，舒服的感覺，讓人很難不發現它。X Dining艾克斯義式餐酒館是優質餐廳，料理以舒肥牛排、義式料理、客製菜單在成大商圈，因應師生聚餐、社團會議、謝師宴，有提供團體包場服務。

   餐廳規劃得宜，寬倘動線佳，採用大量木質桌椅，加上自然採光，有幾分北歐小清新風格。X Dining Bistro 榮獲2017 Anti Additive Gourment Travelzin 無添加美食雜誌」大獎，實力看得見。

   我們點排餐附餐：舒肥美國嫩肩牛排，使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成，肉質細嫩多汁，現今〝舒肥〞已經等於美味的名詞。冷前菜 : 新鮮生菜 、時令鮮果、搭配莓果油醋酸甜滋味既清爽又開胃。熱前菜：法式白酒燉蘑菇。手做麵包：義大利鄉村麵包佛卡夏附風味奶油。湯品：主廚當日熬煮濃湯。甜點：法式冰淇淋。另加豬肉切片、魚下巴、海鮮盤（含炙燒干貝、大蛤蠣、蝦子、蚌）配可樂娜啤酒及瑞典雷科德水果酒。

   下午，逛臺南河樂廣場（The Spring）絕美潟湖景色越夜越美麗，富比世雜誌評鑑「世界七大令人期待公園」，是熱門景點。

   晚間，兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐，半開放式的空間相當寛敞，來到串亦燒推薦必點顛覆想像中的現烤串燒，三十六變的創意讓串燒不止是串燒。豬牛肉片捲進了豆腐、蝦仁、起司球、麻糬、香菇、洋菇,、美生菜、鳯梨、泡菜…等等的數十種變化！且食材也都保存在冰櫃裡以維持新鮮度！

    我們點櫻花蝦炒飯：大人小孩都喜歡的一道，櫻花蝦混和在粒粒分明的炒米飯當中，加入大量蔥下去快炒，吃起來鹹香涮嘴，屬於不會過於溼溼爛爛的炒飯。

豬肉金針菇：的口感吃起來脆脆的，外皮的豬肉烤到恰如其分，裡頭金針菇還飽有一定的水份，真的很棒!

豬肉糯米腸：出乎意料的好吃耶，中間的糯米腸Q彈有咬勁，很有飽足感。豬肉蝦仁：這一款真的是相當特別的一個組合，豬肉一層層的包裹住大蝦仁，一口咬下豬肉的油脂香，再帶上蝦仁的鮮甜，而且這款吃起來蝦仁竟然是脆的耶，搭配上那微微的甜味，三兩下就完食了。

炙燒比目魚握壽司：比目魚肉質肥潤，尚未抵達喉間早已化在嘴裡，至今仍餘味無窮。土瓶蒸 ：串亦燒海安店的土瓶蒸湯頭鮮美，用料也實在。揚出豆腐：以柴魚片取代麵衣，口感清爽外，切的大塊的雞蛋豆腐，最後再沾上蘿蔔泥還可以解膩呢。味噌湯：台式風味的味噌湯，裡頭有著不少的鮭魚肉和豆腐。

  雲煙海盛：端上桌後還會有乾冰超厲害，趕緊拿起手機把握時間拍照。這艘船讓人感覺好像在海上一般，看了也很透心涼耶，裏頭的雞肉丸一共有五種口味，有蟹膏、比目魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、海膽，上頭的料完全不手軟，個人很喜歡蟹膏跟松葉蟹肉，一口咬下雞肉丸飽滿多汁，搭配上頭的蟹膏新鮮夠味，滿滿的鮮味在嘴裡散發開來。一邊吃串燒一邊喝酒一邊聽歌，也是一種享受。

  餐後，逛在串亦燒海安店對面的府城萬花筒市集，共有100個攤位，市集從8/8~8/9為期兩天限定，現場聚集各式美食小吃、文創衣著飾品多肉花藝、生活藥妝等，還有多間台南伴手禮店超過百家聚集於此，不僅如此還有集點送活動，消費集點滿200折50元，集滿6點可抽精美福袋乙個，以上數量有限送完為止，活動最大獎是價值七萬的黃金一兩，只要你在活動現場集滿五點就有機會獲得。

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奇美名醫師

孝親辦周致

招待三大餐

風味中義日

  爸爸的心聲          文/劉志祥

沒有人不可代替，

沒有東西必擁有；

今日你浪費生命，

明日生命已更短。

   我國父親節訂於每年的八月八日，是因為「八八」和爸爸音韻相近。並且 ，從字形上將「八八」二字連綴後，正如一個「父」字。因此，訂定八月八日為父親節；又稱為「八八節（爸爸節)。  

   適逢爸爸節爸爸，將爸爸的心聲，傾訴如下：

 (一)對你不好的人，你不要太介懷，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了你爸爸和媽媽。至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點，因為，每個人做每件事，總有一個原因，他對你好，未必真的是因為喜歡你，請你必須搞清楚，而不必太快將對方看作真朋友。

(二)沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間最愛的一切時，也應該明白，這並不是什麽大不了的事。

(三)生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。

(四)世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改變。如果你的所謂最愛離開你，請你耐心地等候一下，讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沈澱，你的苦就會慢慢淡化。不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。

(五)雖然，很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等於不用功讀書，就一定可以成功。你學到的知識，就是你擁有的武器。人，可以白手起家，但不可以手無寸鐵。

(六)爸爸不會要求你供養下半輩子，同樣地爸爸也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，爸爸的責任已經完成。以後，你要坐巴士還是賓士，吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。

(七)你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對你好。你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩惱。

(八)有人買了二十六年的彩券，還是一窮二白，連三等獎也沒有中，這證明人要發達，還是要努力工作才可以，世界上並沒有免費的午餐。

(九)親人只有一次的緣分，無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光，下輩子，無論愛與不愛，都不會再見。

   有關爸爸的笑話，小明家附近有一座私人果園，有一天，小明玩累了，偷偷爬到樹上摘水果，不巧被果園主人發現。

主人很生氣的說：「你這個猴死囡仔，居然敢偷摘我的水果，走，帶我去見你爸爸。」
小明爬下樹後，對著另外一棵喊著：「爸爸，有人找你！」

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父親節慶祝

普天歡欣度

千辛掬育成

當知責任負

  人生無奇就五句話     文/劉志

生命是一種體會，

放棄是一種智慧；

優秀是一種習慣，

缺陷是一種恩惠。

第一句話：優秀是一種習慣。 
  這句話是古希臘哲學家亞里斯多德說：如果說優秀是一習慣，那麼懶惰也是一種習慣。人出生的時候，除了脾氣會因為天性而有所不同，其他的東西基本都是後天形成的，是家庭影響和教育的結果。所以，我們的一言一行都是日積月累養成的習慣。

   有的人形成了很好的習慣，有的人形成了很壞的習慣。我們從現在起就要把優秀變成一種習慣，使我們的優秀行為習以為常，變成我們的第二天性。讓我們習慣性地去創造性思考，習慣性地去認真做事情，習慣性地對別人友好，習慣性地欣賞大自然。
第二句話：生命是一種過程。 
    事情的結果儘管重要，但是做事情的過程更加重要，因為結果好了我們會更加快樂，但過程使我們的生命充實。人的生命最後的結果一定是死亡，我們不能因此說我們的生命沒有意義。

     世界上不可能有永恆。戀愛中的人們每天都在信誓旦旦地說我會愛你一輩子。最真實的說法是： " 我今天，此時此刻正在真心地愛著你。 "明天也許你會失戀，失戀後我們會體驗到失戀的痛苦。這種體驗也是豐富你生命的一個過程。
第三句話：兩點之間最短的距離並不一定是直線。 
    在人與人的關係以及做事情的過程中，我們很難直截了當就把事情做好。我們有時需要等待，有時需要合作，有時需要技巧。我們做事情會碰到很多困難和障礙，有時候我們並不一定要硬挺、硬衝，我們可以選擇有困難繞過去，有障礙繞過去，也許這樣做事情更加順利。

     想一想，我們和別人說話還得想想哪句話更好聽呢。尤其在台灣這個比較複雜的社會中，總要學會想辦法諒解別人，要讓人覺得你這個人很成熟，很不錯，你才能把事情做成。
第四句話：只有知道如何停止的人才知道如何加速 。
    練過溜冰的人都知道，最大的體會就是停不下來。所有剛學的人根本就不知道怎麼停止、怎麼保持平衡。經過反復練習，終於學會了在任何坡上停止、滑行、再停止。因為知道只要想停，一轉身就能停下來。

    只要你能停下來，你就不會撞上樹、撞上石頭、撞上人，你就不會被撞傷。因此，只有知道如何停止的人，才知道如何高速前進。
第五句話：放棄是一種智慧，缺陷是一種恩惠 。
    當你擁有六個蘋果的時候，千萬不要把它們都吃掉，因為你把六個蘋果全都吃掉，你也只吃到了六個蘋果，只吃到了一種味道，那就是蘋果的味道。 如果你把六個蘋果中的五個拿出來給別人吃， 儘管表面上你丟了五個蘋果，但實際上你卻得到了其他五個人的友情和好感。
   以後你還能得到更多，當別人有了別的水果的時候，也一定會和你分享，你會從這個人手裡拿到一個橘子，那個人手裡拿到一個梨，最後你可能就得到了六種不同的水果，六種不同的味道，六種不同的顏色，六個人的友誼。

    要鍛鍊出寬闊的心靈，不要任何事都有『我』。人生無常，不論何時何地，都要泰然面對終點。最重要的是，要做個清醒的人，不要迷茫。

   有關人生的笑話，月考前一天，爸爸問小華：「書看完了嗎？」

小華說：「我看完了。」

爸爸說：「好乖。」

隔天小華考了零分。

爸爸說：「不是很有信心嗎？」

小華說：「我是說『我看，完了。」

  實在話      文 /劉志祥

破鍋自有破鍋蓋，

啥人自有啥人愛，

命一尺難求一丈；

命裡無時莫須哀。

        日子在一天天的從身邊滑過，好象豁然開朗了，忽然看淡了許多事情，想通了很多道理。

    關於命運：命裏一尺，難求一丈，老俗話頗有道理，沒有必要做無謂的抗爭，老天爺早為你安排好了一切，該啥樣就啥樣了。

    關於金錢：身外之物，撐不著餓不死就得，大不了他吃海鮮，我吃鹹菜，,一樣管飽，無非是他穿貂皮，我穿羽絨衣，照樣暖和。

    關於地位：那東西跟我根本扯不上,他作他的達官貴人，,我作我的貧民百姓，像小品裏說的：最終的歸宿不都是那個小甕子麽？

    關於事業：沒有什麽高低，貴賤之分，人人為我，我為人人，只要合法，能幹什麽就幹什麽，口袋沒錢最丟人，死要面子活受罪的事千萬別幹。

    關於婚姻：破鍋自有破鍋蓋，啥人自有啥人愛，當初堅定的要娶（嫁）他，就一定有娶嫁的理由，現在嘛，閉一隻眼對他的不能容忍視而不見，睜一只眼,，看看他身上僅存的可憐的閃光點，人無完人嘛。

    關於家庭：幾個不和諧的音符被巧妙的湊到一塊，沒準能奏出異常優美的樂章，看你怎麽欣賞了，反正演奏者是樂在其中。

    關於朋友：想離開你的，不必強求，真正交心的，也不用天天打電話聯系，只要對方有事，一聲招呼隨叫隨到，兩肋插刀就可以了。

    關於孩子：是上帝賜給你的一張存單，當然不是你的帳戶，密碼也未知，你就只管往裏存，什麽時候可以取出來享受，那得看它的主人了，別指望，就當奉獻了。

    關於父母：他們是為我立帳戶的人，雖然他們沒想要收回成本，但現在也該是我加倍奉還的時候了，也許直到他們離我遠去，也還不清呀，也許我是真的變老了，消沈了，但也覺得輕鬆，豁達了，開朗了，如果事事和人爭，天天和人比，那不是純粹和自己過不去，折磨自己麽？學會自己哄自己開心，周圍的人也就都心平氣和了。

  實話的笑話，一輛競選車載著幾個政客開到鄉村去造勢，不幸在山間小路上翻車，死傷慘重。正在農田裡幹活的老農民看見這情景，就趕到出事地點，他挖了一個土坑，把幾個政客都埋了。
過了幾天，負責事故調查的警察找到那個老農民。

警察問：「那幾個政客到哪裡去了！」

老農民說：「己經埋了。」

警察趕緊追問：「他們都死了嗎？」
老農回答說：「嗯～其中有一個，在我埋的時候大叫說他沒死。可是你知道的嘛～這些政客從不說實話的。」

   人間是與非        文/劉志祥

人間是與非，

是被誤認非；

非卻認為是，

是非是是非。

    從前有一位老和尚，精通心術，善能調伏心猿意馬，故名意斷。有一天，心意忽然妄動，教徒弟們擺設擂台，公開對心經。
並訂立原則：凡能對上心經的人，不但賞賜五百個銅錢，還可以進入寺裡，吃最好的齋菜，住宿最高級的禪房。

   由於條件優厚，從朝至暮，上台對心經的人的確不少，但都敗下陣來。意斷看看已經日落西山了正想回寺，卻看見一個衣衫破舊的老太婆，手裡提著幾雙爛鞋，向著擂臺走來。意斷站在台上很輕蔑的說：「你來對心經？」老太婆說：「沒錢買飯吃，只好如此了。」於是一僧一俗，便對起心經來。

   老和尚他，往自己頭上一指，老太婆她，卻往自己的腳一指；第一個回合，算是對通了。接著老和尚他又摸一摸肚皮，她卻拍一拍自己的屁股。他伸出五隻手指，她出示出八個手指。他左手向下偏斜，她右手向上舉起。四個回合過後，意斷驚喜的說：「妙哉！妙哉！請呀！」就這樣，老太婆被迎進寺裡，吃上好的齋，住上等的嘉賓房，並獲得五百個銅錢的賞賜。

   意斷對於老太婆的才華，敬佩得幾乎五體投地，徒弟甲問：「師傅，老太婆的心經對得如何？」意斷無限感慨的說：「唉！人不可以貌相，海水不可以斗量」，我的心經給她對絕啦！我說：頭頂青天；她說：腳踏大地。我說：滿腹經論；她說：穩坐蓮花。我說：學富五車；她說：才懷八斗。我說：請上西天；她說：擊倒泰山。啊，真了不起呀！」因此，徒弟們對老太婆也不敢怠慢，
侍奉更加殷勤週到。

   徒弟乙對著老太婆豎起姆指說：「你老人家能夠對得上我師傅的心經，真了不起呀！」老太婆說：「那有甚麼困難呢！他問：你是補帽的嗎？我說：我是補鞋的。他問：是不是用牛的肚皮補呢？我說：是用牛的屁股皮補的。他又問：補一雙鞋給五個銅錢行嗎？我說：不行，要八個銅錢。最後他嫌八個銅錢太貴，叫我走。當時我的肚子餓得要命，就舉手想打他，
俗語說：「鬼都怕打，所以…。」老太婆還沒有說完，和尚們早已捧腹大笑，東歪西倒…。

   同樣是一個動作，由於老和尚與老太婆的心思不同，見解不同，境界不同，
所以想法與意念都不同。以此類推，世界上同樣一件事，同樣一句話，由於各人的思想不同，學問知識不同，時代背景不同，立場與角度都不同，見解也就不能一致。而人又是最固執的動物，每每喜歡固執自己的見解是對的而強說他人的不是。所以，基於妄想識心的分別，基於自我主觀的執著，人間確是沒有真實的是與非。

   有關是非的笑話，王先生不喜歡太太濃妝艷抹。某天，王太太花費很多時間濃妝艷抹後。

王太太問先生：「我漂亮嗎？」

王先生說：「人有兩種，一種好看的，一種難看的。妳夾在中間。」

王太太問：「什麼意思？」

王先生說：「屬於好難看的。」。

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人間多是非

混沌街頭尾

留待時間河

公正判錯對

  受用一生的智慧          文/劉志祥

心不難事就不難，

行動比空談有用；

動手比空怕有效，

征服困難喜悅湧。

   「心不難，事就不難！」，「行動」永遠比「空談」有用，「動手做」永遠比「空害怕」有效！碰到困難時，別淚眼汪汪，勇敢站起來，動手做就是了！

因為，「征服困難，就是榮耀；」「克服逆境，才是喜悅！」

   其實每個人都有潛力，都可能完成「不可能的任務」，「做個生命的神射手」。有人說：「我就是沒那個運氣！」可是，有運氣，沒實力，又有何用？其實，「機會，是留給準備好的人！」機會來時，一定要準備好！有實力、有勇氣」，才能一炮而紅！中場遠射、空心進籃，的確是有點幸運；但是，假如平常沒有用心苦練，幸運之神怎可能獨厚他一人？

  「神射手」的美名，並不是每個人都可以享有的，「神射手」是平時汗流浹背、默默苦練，並在時機來臨時，懂得緊緊抓住的人，才配享有的榮耀啊！
其實，我們應該給自己一個超級任務，時常給自己定一個目標，做個「生命的神射手」。
  「希望可以寄託於明天，行動必定實踐在今天！」完成「超級任務」就是「超級人生」。失敗，不要灰心；挫折，不要絕望！只要「蹲好馬步」、心存「陽光態度」，苦難，絕不會是永久的名詞；你，仍可做個「生命的神射手」！
肯下工夫，每個人都會有過人之處！成功是屬於「把感動化為具體行動的人」！

   「要有不怕跌倒的毅力，才能學會溜冰！」。「只要肯下工夫，每個人都會有過人之處」其實，在我們生命的角落中，藏有許多「珍珠」和「鑽石」，我們都未曾發現、也未曾努力去尋找，以至於那些珍珠和鑽石，都被遺落在黑暗的一角；或許我們一生之中，都不曾看見它的耀眼光芒！可是它真的很美麗、也很高貴，很可惜，不是嗎？「珍珠和鑽石」，在我們生命的角落，「只要有心，就可以找到」
   人能被懷念，是多麼美麗幸福啊！人，不可因讚譽而得意忘形，因為「現在」馬上就會變成「過去」，若死守著「一時的榮耀」，人將會一事無成呀！榮譽，當然是努力不懈的成果，但是我們如果一直緊緊地抓住榮耀，就挪不出另一隻手來「開天闢地」如果，我們的眼光，始終緊盯著榮譽，則我們就無法望見遠方的「洞天福地」！

   彌勒菩薩說：「行也布袋，做也布袋，放下布袋，何等自在！」人若能「放下布袋、放下虛名和榮譽」，真誠不做作，樸實而不虛誇，則更能令人景仰。
有多少雅量，就有多少福氣！
    一個幽默的人，真是如沐春風，受人歡迎；他不僅能開別人的玩笑，也有度量接受別人對他的玩笑，或適時說出俏皮、詼諧的話，使場面變的快樂無比。所以，「有多少的雅量，就有多少的福氣！」假如我們的人生是「苦多樂少」，那麼，我們真的需要趕快加一些「幽默的油」囉！
   其實，每個人都喜歡「幽默、輕鬆」，不希望「嚴肅、無趣」，因為人生已經夠煩、夠累了，幹嘛還要說教、聽訓？
福氣，總降臨於鎮定不亂的人，擠及急，更危險；哭，人更慌；怨天尤人，沒有希望、更沒幫助！靜下心來，想想對策吧！在上帝未宣判我們死刑時，我們絕不能「先判自己死刑」啊！人在無助時，絕不能慌張而亂了手腳；「鎮定」常是救自己一命的不二法門！慌亂、哀嚎、哭泣、歇斯底里.....多半於事無補，而且越來越糟；從容不迫，心定而謀，才能以智慧突圍！

    其實，人在被逼到絕境時，依然有活過來的機會！因為，「幸運」總是垂青於勇敢力行的人；「福氣」，總是降臨於鎮定不亂的人！「工作越忙，心要越輕鬆；」「環境越亂，心要越鎮定。」，「先把自己照顧好，凡事樂觀不煩惱。」
聰明人的格言是：「任何事情都不要急躁，要從容鎮定！」

   有關智慧的笑話，在一次宴會上，馬克吐溫與一位女士對坐，出於禮貌說了一聲：「您真漂亮！」

那位女士卻不領情，高傲地說：「可惜我無法同樣來讚美您！」

馬克吐溫婉平和地說：「那沒關係，你可以像我一樣，說一句謊話就行了。」

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收穫先耕耘

事怕人有心

空談手無物

務實運長存

   拍即合，大合照

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  台灣全人關懷照護協會秘書長林英明當總指揮

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  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

   立委許智傑參與愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

     愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

   劉志祥老師與謝秀滿老師

   愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

   蝴蝶老師

  高雄市政府衛生局科長張素紅與台北運動健身達人張淳淳

  合照

     愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  齊跳哈瓦那活動攝影師

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  高雄市政府衛生局科長張素紅

  愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動

  陳鳳儀老師

  高雄市政府衛生局股長

   劉志祥老師與謝秀滿老師

   合照

合照

愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動    文/劉志祥

愛與失智來共舞，

五百失智善天使；

一起齊跳哈瓦那，

失智友善創歷史。

   八月一日，台灣全人關懷照顧服務協會召集各界500位失智友善天使在高雄衛武營國家藝術文化中心戶外草皮廣場，齊跳哈瓦那活動，場面浩浩蕩蕩，蔚為壯觀。

   下午三點半彩排，台灣全人關懷照護協會秘書長林英明當總指揮，參加隊伍有高雄市失智友善志工團、綺莉舞坊、寶麗國際排舞團、楠梓加工區國標社、閃亮單人舞苑、艾利斯舞坊、F舞坊、Smilc微笑熱舞社、舞愛心樂齡發展協會志工隊、貝蒂舞蹈教室、中山新城失智者與家屬及志工、四維長青社交舞蹈班、安和協會麗彩排舞志工隊、愛恩三民日照中心、四維長青社交舞聯誼會、樂群小豆子童軍團、妙妙舞蹈梓義班、台灣人壽城邦禾越隊、惠宏義工表演組、鳳山區團委會、烏克麗麗兒童營等隊伍，共襄盛舉。

   長年致力於失智友善社區營造的台灣全人關懷照護服務協會，109年已開辦100場認識及預防失智課程，更策劃此場活動近五個月，透過各種方式廣邀團體及民眾500位一同參與。活動籌辦期間就立即獲得高雄市政府衛生局、養工處、衛武營國家藝術中心支持與協助，提供參與民眾方便、友善的空間。

   下午五點，哈瓦那（Havana）舞正式表演，由蝴蝶老師胡文齡擔任主持人揭開序幕。由Pony老師等帶領跳哈瓦那活動，參加隊伍成ㄩ形，人頭攢動如萬馬奔騰，從三方面蜂擁而至衛武營國家藝術文化中心戶外草皮廣場，500位失智友善天使分成25排，每排20位，為符合防疫規定，都各自相隔二公尺，場面浩浩蕩蕩，整齊劃一，蔚為壯觀，參與者大聲齊喊：「愛與失智共舞，500位失智友善天使，齊跳哈瓦那！」聲勢浩大，響徹雲霄，連空拍機也差點被聲音震落掉下來。  

   立法委員許智傑贈送20幾箱礦泉水，並與高雄市政府衛生局科長張素紅、台北運動健身達人張淳淳參加跳哈瓦那。俗話說：有一就有二，有二就有三，無三不成禮，經過跳三次齊跳哈瓦那後，齊聲高喊：「耶！」，活動圓滿成功。

   一拍即合，大合照後，留下歷史鏡頭。失智症可能發生在家人或你我身上，

今天的公益活動宣導，為失智者打造一個安心的高雄友善城市，讓他們在高雄社區都能被友善的接納與對待，並請民眾一起當失智患者的友善天使，只要發現失智患者，即可利用「看、問、留、撥」口訣給予協助，方法如下：

1. 看：看到疑似失智患者。2、問：主動關心詢問。3、留：給予適當協助慰留。4、撥打110請警方協助。

    下午五點二十分，結束了愛與失智共舞，500位失智友善天使齊跳哈瓦那活動。最後，以感謝為圓心，以真誠為半徑，送給大家一個圓圓的祝福，願你的煩惱是線段，有起點，也有終點；你的智慧是射線，有起點，沒有終點；你的快樂是直線，沒起點，沒終點，快樂到永遠！

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五百位天使

衛武營共舞

場面蔚奇觀

獻愛為失智

  蚊子冰人

  夏天蚊子嗡嗡吵睡不好？教你幾招防蚊子  ，蚊子會黏住致死。

  沸過的醋用碟裝，放到房間裡不用關門

  在室內點燃柑橘皮，既能驅蚊又能消除屋內異味。

  關上門窗，窗前放一個盆子，盆子加混合洗衣粉的水，第二天水盆中就會有死去的蚊子。

         房間裡擺放驅蚊草。

  房間裡放幾盒開著的風油精。

      維生素B1泡水擦身，會讓蚊子不敢近身，並且這種水溶性維生素沒有副作用。

     在身上或寢具上灑些香水。

   將樟腦丸磨碎、撒在屋內牆角。

     在室內的花盆裡栽一兩株番茄，番茄枝葉發出的氣味會把蚊子驅除。

   在燈下掛一把香蔥，或用紗袋裝幾根蔥段，各種小蟲都不會飛來。

  用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上，蚊子最怕橘紅色光。
 

 夏天蚊子嗡嗡吵睡不好？教你幾招防蚊子     文/劉志祥

夏天蚊子嗡嗡吵，

不得安寧睡不好；

夏天季節蚊重來，

幾招驅蚊效果好。

  相信這個世界上，沒有人會喜歡蚊子這一種生物。它不僅在你睡覺的時候嗡嗡嗡作響，還會咬得你不得安寧。說到蚊子，很多家庭成員都感到很奇怪。家裡明明關好了窗，鎖好了門，怎麼還有哪些多的蚊子出現？

  氣溫回升，帶著討人厭的蚊子捲土重來。夜闌人靜，忙碌了一整天的你，剛好想把整個人浸入柔軟的床裡好好休息。耳邊響起嗡嗡嗡嗡的叫聲，吵得睡不著。口裡罵：「死蠓仔」。

   坐在電腦前辦公，下班後追劇，看個綜藝，看政論節目。靜靜地坐著也會被蚊子逼著抖腿，簡直是坐臥難安。咱們成年人都受不了，更別提皮膚嫩的孩子了！被蚊子咬得身上又紅又腫、整天哭鬧，家長看著超心疼！

你幾招，蚊子一個夏天都不敢進你的房間，驅蚊小竅門。

方法一：

    用空酒瓶裝上糖水或啤酒放在陰暗處，蚊子聞到甜味就會往瓶子裡鑽，會被啤酒或糖水黏住致死。

方法二：

   沸過的醋用碟裝，放到房間裡不用關門，整夜都不會被蚊子打擾。

方法三：

  在室內點燃柑橘皮，既能驅蚊又能消除屋內異味。

方法四：

   關上門窗，窗前放一個盆子，盆子加混合洗衣粉的水，第二天水盆中就會有死去的蚊子。

方法五：

  房間裡擺放驅蚊草。

方法六：

    3到5天刷洗水缸、換水一次，並翻盆倒罐、清除花盆、廢氣罐子等積水。

方法七：

   房間裡放幾盒開著的風油精。

方法八：

   維生素B1泡水擦身，會讓蚊子不敢近身，並且這種水溶性維生素沒有副作用。

方法九：

   在身上或寢具上灑些香水。

方法十：

    將樟腦丸磨碎、撒在屋內牆角。

方法十一：
  在室內的花盆裡栽一兩株番茄，番茄枝葉發出的氣味會把蚊子驅除。

方法十二：

   在燈下掛一把香蔥，或用紗袋裝幾根蔥段，各種小蟲都不會飛來。

方法十三：

   用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上，蚊子最怕橘紅色光。
   有關蚊子的笑話，夏天看阿輝與阿信一起政論節目。靜靜地坐著也會被蚊子逼著抖腿，簡直是坐臥難安。

阿輝問阿信說：「活捉到蚊子以後怎麼辦？」
阿信說：「把他打死啊！」
阿輝說：「不，要扶養牠、送他上學、給他買房子、幫他娶媳婦、幫牠帶孩子。」
阿信說：「為什麼？」
阿輝說：「因為，牠身上留的是你血啊！」

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驅蚊有妙招

快報您知道

日常做簡單

飛速除煩惱

  人生，就是一場相逢      文/劉志祥

人生是一場相逢，

相逢是上天恩賜；

最大恩賜是驚喜，

與最對人喜相逢。

    人生，就是一場又一場的相逢。驛路策馬，長亭短憩，一回眸，一駐足，可能是一場相逢。相逢只一瞬，卻需要各自的生命。山一程，水一程，風一程，雨一程，馬不停蹄地走很長很長的時間。

   任何一念流轉，都會擦肩而過。任何一腳迷亂，都會無緣錯失。這種巧合，看起來，更像是與另一個自己相逢。生活最撩人心魄的地方是：你永遠不知道，在下一刻，在下一個地方，會有哪一個人，不早不晚，不遠不近，為你等在那裡。

    偶然也好，命定也罷，總之，這麼大的江湖，惟你，也惟與他，相逢了。

正如：陽光照進幽暗的弄堂，溫暖牽住了青苔的明媚，光亮擦亮了蛛網的驚喜。所有的相逢，都是上天的恩賜。而最大的恩賜是，讓你在人生最美的時候，與最對的人欣然相逢。

   這個世界，最短的相逢，是相遇在了不對的時間，遇上了無緣的人。一眨眼燦然花開，一轉眼又寂然而敗。相濡以沫也好，相忘於江湖也罷，所有的相逢都會有結局的，而所有的結局，都是相逢的一部分。

    不要用結局去質疑開始，成全人的，是生活；捉弄人的，也是生活。擦肩而去的是過客；陪你山一程水一程的是夥伴；一直留下未離開的，那是親人和摯愛。茫茫人海，漫漫人生，幾十年乃至上百年，每一場相逢都很短暫，請且行且珍惜。

   有關喜相逢的笑話，某位教國文的女老師，有天帶領著學生去戶外教學，走到半路時突然看到兩隻狗在交配，就有一個學生說：「老師你看，牠們在做那件事ㄟ！」
女老師說：「讀書人講話要求文雅，怎麼能說做那個事啊！要說他們是在『喜相逢』。」
後來，過馬路時忽然看到一隻烏龜在河邊邊游泳，又有一個學生說：「哈！王八烏龜在游泳！」
女老師糾正：「要稱呼它『爬地龍』」
當他們走過一處墓地，有人正將亡者下葬，老師說：「這要叫做『歸故里』！」
後來經過一間妓院，女老師又說：「這個應該說『青樓』。」
過了幾個月，女老師結婚了，她的學生想來想去都不知道要送什麼禮物，後來，有一個學生提議用老師所教的知識來做一首七言絕句。
老師隔天收到，馬上就氣暈了。
原來，那首詩是寫：「老師師丈喜相逢，明年生個爬地龍，後年老師歸故里，師丈歡喜上青樓。」

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千百萬擦肩

相識賴機緣

際遇早命定

玄妙一線牽

    日本拉麵的飲食小知識     文/劉志祥

吃麵發出噓聲況，

麵旁有冰水習慣；

替玉代表要加麵，

要把湯喝得光光。

    拉麵（ラーメン）是日本飲食中很重要的文化，日本人在吃拉麵時，有很多小細節不知道你有沒有注意過呢？今天就來看看，到底一碗拉麵有什麼樣的小秘密呢？

日本拉麵的飲食小知識

1、吃拉麵時要發出「噓、噓」的聲音：

    這是一個已經被討論到無人不知的拉麵文化，但當問這樣做的原因，大部份人都會說這是對面前這碗拉麵的讚賞。其實，除了這個理由外，還有一說是當空氣與麵一起吸入口中時，麵跟湯的味道會更加融合更好吃。

    就像喝日本酒時，把酒含在口中用鼻子吸氣，就會感覺到酒的香一樣。不過因為外國餐桌禮儀在日本愈來愈普及，有些人認為這種吃法沒有禮貌，所以有些日本人開始不再用這方式來吃拉麵。

2、不管冬天還是夏天，吃拉麵一定有冰水：

    其實不論是拉麵店或是其他餐廳，他們供應的都不是冰水就是熱茶，即使是下雪天也不例外。這是因為對日本人來說，供應不冰不熱的飲料是沒有禮貌的表現。而在拉麵店，因為湯頭通常偏重口味，搭配冰水吃起來就更舒服了。

3、 吃拉麵真的要把湯喝光嗎？

   對於拉麵師傅來說，湯頭可以說是拉麵的靈魂所在，亦是師傅最花心思的地方，所以一直有吃拉麵把湯喝光是對師傅的尊重這樣子的傳說。不過日本拉麵的湯味道太重，因健康的緣故也不是所有日本人都真的會把湯喝完。對於第一次去一蘭的朋友，想必事前多多少少已從網路上或是去過的友人口中聽說「吃一蘭一定要把湯喝光」，這到底是為什麼呢？答案就是為了看到（拍到）碗底的這一行金句：「この一滴が最高の喜びです」（喝到最後一滴時我們最大的喜悅），把湯喝得一滴不剩，不僅表達了拉麵有多美味，同時也隱含了店家對於顧客的感謝呢！

4、拉麵店裡的「替玉」到底是什麼？

    日文中「玉」這個字，很多人都知道是蛋的意思，不過拉麵店的「替玉」（かえだま），卻完完全全跟蛋沒有關係。「替玉」代表加麵，因為日本拉麵為了不讓麵泡在湯裡太久，每一碗拉麵的麵體大約只有120g。食量大的客人可以在點餐時點「替玉」，或是在吃完之後再點。如果是在餐前點，服務生有可能會在上餐時另外用一個小盤子或碗放麵條，等客人吃完後自己把麵加進湯裡吃。不過要記得，一般拉麵店只會提供加麵服務，不會加湯，所以在加麵之前不要急著把湯喝完哦！

5、 吃拉麵會加飯？

   不知道你在日本吃拉麵時，有沒有發現旁邊的日本人的餐桌上除了一碗拉麵，可能還會有一份餃子跟一碗飯。對於台灣人來說，拉麵跟飯都是澱粉類主食，基本上餐桌上只會出現其中一樣。但在日本，很多拉麵店都會提供白飯或是炒飯。一方面是因為怕客人吃不飽，但只吃麵會膩，所以有些店家提供飯給客人。漸漸就有了「拉麵飯」（ラーメンライス）這樣子的組合。後來，有人把白飯加進湯裡面，發現也是非常美味，變成愈來愈多人追求這樣的吃法。

   有關吃拉麵的笑話，阿發去一家拉麵店吃麵的時候，看到老闆娘在打一個小孩，他實在看不下去，叫他別打了。

阿發問老闆娘說：「為什要打他？」

老闆娘說：「不打不行！」

阿發問老闆娘說：「為啥不打不行？」

老闆娘不肯說，就轉頭問那個小孩。

那小孩說：「我只是尿尿在麵鍋裡。」

阿發低頭看了一下吃了半碗的拉麵，回頭跟老闆娘說：「妳休息一下，換我來打。」

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日本吃拉麵

在下有經驗

一蘭博多佳

旭川難下嚥