慶祝父親節在台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
雙味鴛鴦鍋
川味涼粉，酸酸辣辣的口味，很好吃。
五花肉
牛肉
蛋餃
墨魚凍
牛肉丸
花枝丸
火鍋料
炸排骨
油條
疏菜
金針菇
用餐情形
父親節兒子還送我一個8800元大紅包，象徵「爸爸雙重圓滿」
八月九日中午，兒子在台南南市東區大學路X Dining艾克斯義式餐酒館請用餐
X Dining艾克斯義式餐酒館用餐
X Dining艾克斯義式餐酒館
X Dining艾克斯義式餐酒館
X Dining艾克斯義式餐酒館
X Dining Bistro 榮獲2017 Anti Additive Gourment Travelzin 無添加美食雜誌」大獎
舒肥美國嫩肩牛排，使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成，肉質細嫩多汁
舒肥美國嫩肩牛排，使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成，肉質細嫩多汁
冷前菜 : 新鮮生菜 、時令鮮果、搭配莓果油醋酸甜滋味既清爽又開胃。
熱前菜：法式白酒燉蘑菇。
手做麵包：義大利鄉村麵包佛卡夏附風味奶油
湯品：主廚當日熬煮濃湯
甜點：法式冰淇淋。
豬肉切片
魚下巴
海鮮盤（含炙燒干貝、大蛤蠣、蝦子、蚌）
大蛤蠣
用餐配可樂娜啤酒及瑞典雷科德水果酒。
X Dining艾克斯義式餐酒館
X Dining艾克斯義式餐酒館
X Dining艾克斯義式餐酒館
臺南河樂廣場（The Spring）迷街遊市集
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臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）
臺南河樂廣場（The Spring）夜景，愈夜愈美麗，富比世雜誌評鑑「世界七大令人期待公園」
晚間，兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐
台南日式串亦燒海安店
晚間，兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐
櫻花蝦炒飯
豬肉起司球
揚出豆腐
炙燒比目魚握壽司
味噌湯
土瓶蒸
台南日式串亦燒海安店
台南日式串亦燒海安店
雲煙海盛裏頭的雞肉丸一共有五種口味，有蟹膏、比目魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、海膽
一邊吃串燒一邊喝酒一邊聽歌，也是一種享受。
餐後，逛在串亦燒海安店對面的府城萬花筒市集
共有100個攤位
集點抽獎
活動抵用券
搖球得福袋
府城萬花筒市集
府城萬花筒市集
慶祝父親節台南中、義、日餐廳連續嘗三頓大餐 文/劉志祥
慶父親節兒子請，
麻辣火鍋老四川；
肥舒牛排艾克斯，
雲煙海盛串亦燒。
八月八日爸爸節，晚上兒子建良在台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店請吃飯，走進老四川巴蜀麻辣火鍋安平店，牆上畫滿了中國的風水畫，搭配上吊燈、屏風、竹子…，整個充滿了中國風。
因客人很多，我們訂位晚間六點用餐，準時到達卻無座位可坐，等了半鐘頭服務員怕我們久等，請我們到隔壁同一家老闆開的《紅對麵》餐廳用餐，再把火鍋及火鍋料端過來。
老四川的鍋底是採無限量供應，鍋底的收費一人是110元+10%。我們叫兩鍋雙味鴛鴦鍋，白色的養生湯底用的是雞骨架、豬大骨和洋蔥一起下去熬煮，裡頭還加了蒜頭。熬煮到後來蒜頭帶出的清甜，讓這一鍋養生白鍋愈喝愈順口。而一些火鍋料、菇類和蔬菜加在養生白鍋煮起來就特別的好吃。
麻辣鍋的部分光看顏色就知道有多濃郁，裡頭用料可是很繁複，聽說是結合三香三椒三料，七滋八味九雜。所謂的《三香》指的就是蔥、薑、蒜，《三椒》則是辣椒、胡椒、花椒，《三料》乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽，《七滋》是指：酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香，《八味》是指：魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻，《九雜》是指：用料之雜。
我覺得老四川的麻辣鍋整個是濃郁不嗆辣，喝起來順口又舒暢。若說是辣也辣得很舒服很溫和阿！
用餐前店家招待的開胃小菜，有毛豆、醃筍，黃金泡菜、海帶芽，還蠻開胃的及川味涼粉，酸酸辣辣的口味，很好吃。我們叫了五花肉、牛肉、蛋餃、墨魚凍、牛肉丸、花枝丸，炸排骨、油條、疏菜、金針菇，飽餐一頓。
在老四川吃麻辣鍋還有一個好處，就是吃不完可以打包。店家還會幫我們加一些鴨血與豆腐讓我們回家吃，我們包了各2大包回家。
餐後，兒子還送我一個8800元大紅包，象徵「爸爸雙重圓滿」並說：「爸，祝福你：健康、平安、快樂。」，我樂滿懷的說：「兒子，三月桃花，謝了！」
八月九日中午，兒子在台南南市東區大學路X Dining艾克斯義式餐酒館用餐，店面選用整片玻璃窗，舒服的感覺，讓人很難不發現它。X Dining艾克斯義式餐酒館是優質餐廳，料理以舒肥牛排、義式料理、客製菜單在成大商圈，因應師生聚餐、社團會議、謝師宴，有提供團體包場服務。
餐廳規劃得宜，寬倘動線佳，採用大量木質桌椅，加上自然採光，有幾分北歐小清新風格。X Dining Bistro 榮獲2017 Anti Additive Gourment Travelzin 無添加美食雜誌」大獎，實力看得見。
我們點排餐附餐：舒肥美國嫩肩牛排，使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成，肉質細嫩多汁，現今〝舒肥〞已經等於美味的名詞。冷前菜 : 新鮮生菜 、時令鮮果、搭配莓果油醋酸甜滋味既清爽又開胃。熱前菜：法式白酒燉蘑菇。手做麵包：義大利鄉村麵包佛卡夏附風味奶油。湯品：主廚當日熬煮濃湯。甜點：法式冰淇淋。另加豬肉切片、魚下巴、海鮮盤（含炙燒干貝、大蛤蠣、蝦子、蚌）配可樂娜啤酒及瑞典雷科德水果酒。
下午，逛臺南河樂廣場（The Spring）絕美潟湖景色越夜越美麗，富比世雜誌評鑑「世界七大令人期待公園」，是熱門景點。
晚間，兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐，半開放式的空間相當寛敞，來到串亦燒推薦必點顛覆想像中的現烤串燒，三十六變的創意讓串燒不止是串燒。豬牛肉片捲進了豆腐、蝦仁、起司球、麻糬、香菇、洋菇,、美生菜、鳯梨、泡菜…等等的數十種變化！且食材也都保存在冰櫃裡以維持新鮮度！
我們點櫻花蝦炒飯：大人小孩都喜歡的一道，櫻花蝦混和在粒粒分明的炒米飯當中，加入大量蔥下去快炒，吃起來鹹香涮嘴，屬於不會過於溼溼爛爛的炒飯。
豬肉金針菇：的口感吃起來脆脆的，外皮的豬肉烤到恰如其分，裡頭金針菇還飽有一定的水份，真的很棒!
豬肉糯米腸：出乎意料的好吃耶，中間的糯米腸Q彈有咬勁，很有飽足感。豬肉蝦仁：這一款真的是相當特別的一個組合，豬肉一層層的包裹住大蝦仁，一口咬下豬肉的油脂香，再帶上蝦仁的鮮甜，而且這款吃起來蝦仁竟然是脆的耶，搭配上那微微的甜味，三兩下就完食了。
炙燒比目魚握壽司：比目魚肉質肥潤，尚未抵達喉間早已化在嘴裡，至今仍餘味無窮。土瓶蒸 ：串亦燒海安店的土瓶蒸湯頭鮮美，用料也實在。揚出豆腐：以柴魚片取代麵衣，口感清爽外，切的大塊的雞蛋豆腐，最後再沾上蘿蔔泥還可以解膩呢。味噌湯：台式風味的味噌湯，裡頭有著不少的鮭魚肉和豆腐。
雲煙海盛：端上桌後還會有乾冰超厲害，趕緊拿起手機把握時間拍照。這艘船讓人感覺好像在海上一般，看了也很透心涼耶，裏頭的雞肉丸一共有五種口味，有蟹膏、比目魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、海膽，上頭的料完全不手軟，個人很喜歡蟹膏跟松葉蟹肉，一口咬下雞肉丸飽滿多汁，搭配上頭的蟹膏新鮮夠味，滿滿的鮮味在嘴裡散發開來。一邊吃串燒一邊喝酒一邊聽歌，也是一種享受。
餐後，逛在串亦燒海安店對面的府城萬花筒市集，共有100個攤位，市集從8/8~8/9為期兩天限定，現場聚集各式美食小吃、文創衣著飾品多肉花藝、生活藥妝等，還有多間台南伴手禮店超過百家聚集於此，不僅如此還有集點送活動，消費集點滿200折50元，集滿6點可抽精美福袋乙個，以上數量有限送完為止，活動最大獎是價值七萬的黃金一兩，只要你在活動現場集滿五點就有機會獲得。
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奇美名醫師
孝親辦周致
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風味中義日
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