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慶祝父親節在台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店用餐
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雙味鴛鴦鍋
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川味涼粉,酸酸辣辣的口味,很好吃。
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五花肉
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牛肉
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蛋餃
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墨魚凍
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牛肉丸
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花枝丸
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火鍋料
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炸排骨
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油條
![thumbnail (25).jpg thumbnail (25).jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155412-3686135214-g.jpg)
疏菜
![thumbnail (20).jpg thumbnail (20).jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155432-3212674399-g_n.jpg)
金針菇
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用餐情形
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父親節兒子還送我一個8800元大紅包,象徵「爸爸雙重圓滿」
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八月九日中午,兒子在台南南市東區大學路X Dining艾克斯義式餐酒館請用餐
![8ef4b8caccf9f472e84181f03462cf310b3f4f5a.jpg 8ef4b8caccf9f472e84181f03462cf310b3f4f5a.jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155619-4225859574-g.jpg)
X Dining艾克斯義式餐酒館用餐
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X Dining艾克斯義式餐酒館
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X Dining艾克斯義式餐酒館
![65f59edbe57f1a67f32c804b5ce4b5ca9b5463ca.jpg 65f59edbe57f1a67f32c804b5ce4b5ca9b5463ca.jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155701-2072502140-g.jpg)
X Dining艾克斯義式餐酒館
![6c5178108d22b7952fdd5d342bfd56d6ff25d2ad.jpg 6c5178108d22b7952fdd5d342bfd56d6ff25d2ad.jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155708-3145505568-g.jpg)
X Dining Bistro 榮獲2017 Anti Additive Gourment Travelzin 無添加美食雜誌」大獎
![thumbnail (31).jpg thumbnail (31).jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155738-1058093748-g_n.jpg)
舒肥美國嫩肩牛排,使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成,肉質細嫩多汁
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舒肥美國嫩肩牛排,使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成,肉質細嫩多汁
![thumbnail (22).jpg thumbnail (22).jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155865-1825213552-g.jpg)
冷前菜 : 新鮮生菜 、時令鮮果、搭配莓果油醋酸甜滋味既清爽又開胃。
![thumbnail (24).jpg thumbnail (24).jpg](https://pic.pimg.tw/lch7413/1597155895-762561368-g.jpg)
熱前菜:法式白酒燉蘑菇。
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手做麵包:義大利鄉村麵包佛卡夏附風味奶油
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湯品:主廚當日熬煮濃湯
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甜點:法式冰淇淋。
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豬肉切片
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魚下巴
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海鮮盤(含炙燒干貝、大蛤蠣、蝦子、蚌)
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大蛤蠣
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用餐配可樂娜啤酒及瑞典雷科德水果酒。
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X Dining艾克斯義式餐酒館
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X Dining艾克斯義式餐酒館
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X Dining艾克斯義式餐酒館
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臺南河樂廣場(The Spring)迷街遊市集
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臺南河樂廣場(The Spring)迷街遊市集
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臺南河樂廣場(The Spring)迷街遊市集
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)
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臺南河樂廣場(The Spring)夜景,愈夜愈美麗,富比世雜誌評鑑「世界七大令人期待公園」
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晚間,兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐
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台南日式串亦燒海安店
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晚間,兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐
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櫻花蝦炒飯
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豬肉起司球
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揚出豆腐
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炙燒比目魚握壽司
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味噌湯
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土瓶蒸
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台南日式串亦燒海安店
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台南日式串亦燒海安店
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雲煙海盛裏頭的雞肉丸一共有五種口味,有蟹膏、比目魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、海膽
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一邊吃串燒一邊喝酒一邊聽歌,也是一種享受。
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餐後,逛在串亦燒海安店對面的府城萬花筒市集
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共有100個攤位
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集點抽獎
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活動抵用券
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搖球得福袋
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府城萬花筒市集
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府城萬花筒市集
慶祝父親節台南中、義、日餐廳連續嘗三頓大餐 文/劉志祥
慶父親節兒子請,
麻辣火鍋老四川;
肥舒牛排艾克斯,
雲煙海盛串亦燒。
八月八日爸爸節,晚上兒子建良在台南老四川巴蜀麻辣火鍋安平店請吃飯,走進老四川巴蜀麻辣火鍋安平店,牆上畫滿了中國的風水畫,搭配上吊燈、屏風、竹子…,整個充滿了中國風。
因客人很多,我們訂位晚間六點用餐,準時到達卻無座位可坐,等了半鐘頭服務員怕我們久等,請我們到隔壁同一家老闆開的《紅對麵》餐廳用餐,再把火鍋及火鍋料端過來。
老四川的鍋底是採無限量供應,鍋底的收費一人是110元+10%。我們叫兩鍋雙味鴛鴦鍋,白色的養生湯底用的是雞骨架、豬大骨和洋蔥一起下去熬煮,裡頭還加了蒜頭。熬煮到後來蒜頭帶出的清甜,讓這一鍋養生白鍋愈喝愈順口。而一些火鍋料、菇類和蔬菜加在養生白鍋煮起來就特別的好吃。
麻辣鍋的部分光看顏色就知道有多濃郁,裡頭用料可是很繁複,聽說是結合三香三椒三料,七滋八味九雜。所謂的《三香》指的就是蔥、薑、蒜,《三椒》則是辣椒、胡椒、花椒,《三料》乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽,《七滋》是指:酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香,《八味》是指:魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻,《九雜》是指:用料之雜。
我覺得老四川的麻辣鍋整個是濃郁不嗆辣,喝起來順口又舒暢。若說是辣也辣得很舒服很溫和阿!
用餐前店家招待的開胃小菜,有毛豆、醃筍,黃金泡菜、海帶芽,還蠻開胃的及川味涼粉,酸酸辣辣的口味,很好吃。我們叫了五花肉、牛肉、蛋餃、墨魚凍、牛肉丸、花枝丸,炸排骨、油條、疏菜、金針菇,飽餐一頓。
在老四川吃麻辣鍋還有一個好處,就是吃不完可以打包。店家還會幫我們加一些鴨血與豆腐讓我們回家吃,我們包了各2大包回家。
餐後,兒子還送我一個8800元大紅包,象徵「爸爸雙重圓滿」並說:「爸,祝福你:健康、平安、快樂。」,我樂滿懷的說:「兒子,三月桃花,謝了!」
八月九日中午,兒子在台南南市東區大學路X Dining艾克斯義式餐酒館用餐,店面選用整片玻璃窗,舒服的感覺,讓人很難不發現它。X Dining艾克斯義式餐酒館是優質餐廳,料理以舒肥牛排、義式料理、客製菜單在成大商圈,因應師生聚餐、社團會議、謝師宴,有提供團體包場服務。
餐廳規劃得宜,寬倘動線佳,採用大量木質桌椅,加上自然採光,有幾分北歐小清新風格。X Dining Bistro 榮獲2017 Anti Additive Gourment Travelzin 無添加美食雜誌」大獎,實力看得見。
我們點排餐附餐:舒肥美國嫩肩牛排,使用〝法國舒肥法〞真空隔水低溫熟成,肉質細嫩多汁,現今〝舒肥〞已經等於美味的名詞。冷前菜 : 新鮮生菜 、時令鮮果、搭配莓果油醋酸甜滋味既清爽又開胃。熱前菜:法式白酒燉蘑菇。手做麵包:義大利鄉村麵包佛卡夏附風味奶油。湯品:主廚當日熬煮濃湯。甜點:法式冰淇淋。另加豬肉切片、魚下巴、海鮮盤(含炙燒干貝、大蛤蠣、蝦子、蚌)配可樂娜啤酒及瑞典雷科德水果酒。
下午,逛臺南河樂廣場(The Spring)絕美潟湖景色越夜越美麗,富比世雜誌評鑑「世界七大令人期待公園」,是熱門景點。
晚間,兒子選在台南日式串亦燒海安店用晚餐,半開放式的空間相當寛敞,來到串亦燒推薦必點顛覆想像中的現烤串燒,三十六變的創意讓串燒不止是串燒。豬牛肉片捲進了豆腐、蝦仁、起司球、麻糬、香菇、洋菇,、美生菜、鳯梨、泡菜…等等的數十種變化!且食材也都保存在冰櫃裡以維持新鮮度!
我們點櫻花蝦炒飯:大人小孩都喜歡的一道,櫻花蝦混和在粒粒分明的炒米飯當中,加入大量蔥下去快炒,吃起來鹹香涮嘴,屬於不會過於溼溼爛爛的炒飯。
豬肉金針菇:的口感吃起來脆脆的,外皮的豬肉烤到恰如其分,裡頭金針菇還飽有一定的水份,真的很棒!
豬肉糯米腸:出乎意料的好吃耶,中間的糯米腸Q彈有咬勁,很有飽足感。豬肉蝦仁:這一款真的是相當特別的一個組合,豬肉一層層的包裹住大蝦仁,一口咬下豬肉的油脂香,再帶上蝦仁的鮮甜,而且這款吃起來蝦仁竟然是脆的耶,搭配上那微微的甜味,三兩下就完食了。
炙燒比目魚握壽司:比目魚肉質肥潤,尚未抵達喉間早已化在嘴裡,至今仍餘味無窮。土瓶蒸 :串亦燒海安店的土瓶蒸湯頭鮮美,用料也實在。揚出豆腐:以柴魚片取代麵衣,口感清爽外,切的大塊的雞蛋豆腐,最後再沾上蘿蔔泥還可以解膩呢。味噌湯:台式風味的味噌湯,裡頭有著不少的鮭魚肉和豆腐。
雲煙海盛:端上桌後還會有乾冰超厲害,趕緊拿起手機把握時間拍照。這艘船讓人感覺好像在海上一般,看了也很透心涼耶,裏頭的雞肉丸一共有五種口味,有蟹膏、比目魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、海膽,上頭的料完全不手軟,個人很喜歡蟹膏跟松葉蟹肉,一口咬下雞肉丸飽滿多汁,搭配上頭的蟹膏新鮮夠味,滿滿的鮮味在嘴裡散發開來。一邊吃串燒一邊喝酒一邊聽歌,也是一種享受。
餐後,逛在串亦燒海安店對面的府城萬花筒市集,共有100個攤位,市集從8/8~8/9為期兩天限定,現場聚集各式美食小吃、文創衣著飾品多肉花藝、生活藥妝等,還有多間台南伴手禮店超過百家聚集於此,不僅如此還有集點送活動,消費集點滿200折50元,集滿6點可抽精美福袋乙個,以上數量有限送完為止,活動最大獎是價值七萬的黃金一兩,只要你在活動現場集滿五點就有機會獲得。
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奇美名醫師
孝親辦周致
招待三大餐
風味中義日