志工大會師安平巡禮 文/ 劉志祥
「志同道合做志工，工作服務相與共；心甘情願做奉獻，得意飛揚快樂拱。」全國志工大會師首度在台南市舉行，高雄縣由慈善聯合協會承辦，縣內各服務團隊每團隊推派五人，共一百五十位志工參加。2006年12月2日 上午七點，在縣政府大門口前，搭乘四輛雅璐豪華遊覽車出發，開上第一高速公路，一路上風馳電掣，享受高速行駛與車內飆歌的樂趣。
約莫一個多小時車程，抵達了台南市安平，讓我想起一首台語抒情老歌「安平追想曲」，隨口哼唱幾句：「身穿紅花長洋裝，風吹金髮思情郎，想郎船何往，音信全無通，伊是行船朱風浪，放阮情難忘，心情無塊講，相思寄著海邊風，海風無情笑我憨，阿…不知初戀心茫茫。」安平在古時候是海上沙洲，稱為「鯤鯓」，和今日的台南市僅隔一條台江。當年荷蘭人登陸台灣，在此建立了據點，清咸豐年間，安平港便成為通商口岸，地方繁榮。雖然。如今因地勢變遷，港口之利消退，但它是一個台灣最早發展的城鎮，擁有先民早期發展的史蹟，是一個最值得閱讀的小鎮，至今它的產業，她的紋理仍訴說著住民依海生活的歷程，是一個文化追尋的最愛，矗立許多早期美麗的古蹟與歷史建築。
大夥魚貫下車，前往安平最重要的勝地──安平古堡，因有台南市政府來的公文，志工憑掛在胸前的大會師識別證，免費入堡参觀，省了五十元門票。安平古堡位於安平區效忠街、國勝路之間，此堡乃荷蘭人在明朝末年，為拓展對中國貿易，進駐台灣時所建，荷人稱之為「熱蘭遮城」（Zeelandia）遺跡，因係荷蘭人所建，又名「紅毛城」或「番仔城」，又稱「王城」，是台灣最早的一座城。
解說員呂木火說，在300多年前，台灣西面海岸自八掌溪以南，經沙灘分成幾個內海，以台江內海為最大，尤其西南邊臨外海有一排七個相連的細長沙洲，稱作七鯤鯓，最北邊最大的叫一鯤鯓，荷蘭人的熱蘭遮城，就是建在一鯤鯓上，是荷人治台的根據地，也就現在的安平古堡。
荷蘭人在1624年開始動工興建熱蘭遮城，分內外兩城，都以糯米汁、糖水、牡蠣灰而成三合土稱為「紅毛土」，配合麻筋，桐油灰、大磚石砌成。此外，西側有砲台，城東為商業中心，即台灣第一街，現今的老街──延平街，城周圍為塹壕，並在安平街區圍以城垣。熱蘭遮城峻工後，荷人以此城為施政中心，制霸東洋貿易權。明永曆4年（西元1650年）另築普羅民遮城（即赤崁樓），隔台江與此城遙遙相對，外以鹿耳門拱衛，稱雄海上。明永曆15年（西元1661年），鄭成功驅逐荷蘭人，在攻克普羅民遮城後，又攻下熱蘭遮城，改名安平鎮。
清康熙22年（西元1683年），鄭克塽降清後，清置台灣府於赤崁，由於行政中心的轉移，安平的行政地位逐不如以往重要。加以後來曾文溪改道向西南流，夾帶的泥沙安平的內海變成淺灘或陸埔，安平區的地位愈降。熱蘭遮城也因年代久遠，日漸毀壞，雖經多次修葺，卻仍毀於同治10年（西元1871年）的英艦大砲，僅僅留下一面殘壁而已。日據時間，重整廢址而重新砌上紅磚，在平台上新蓋日式房屋，作為海關長官的宿舍，民國19年改建為新式的洋館，即今安平古堡的面貌。
榕林是古堡的奇景之一，一顆顆枝葉繁茂，垂鬚掛繩的老榕，蒼勁挺拔，清蔭匝地，更為古堡襯出古意。環抱堡門的兩棵一百多歲印度蘇香樹，彷彿資深的服務員，站在堡門迎接参觀的人群，還在枝頭綻開朵朵的小喇叭花，吐著醉人的幽香。
目前在安平古堡區保有明鄭時代之遺跡，有內城南壁之井，為荷據時期所築的內城四井之一，現位在古堡右方，殘存七十多公尺長的外城殘壁，依然矻立，高3丈餘，老榕攀爬，紅磚斑駁，訴說著台灣300餘年來歷經外來政權統治與曾經過往的戰亂滄桑，不勝唏吁。
經過整建的安平古堡，已非往昔的面目，卻仍散發他獨有古撲典雅的風味，在熱帶情調的鳳凰木點綴下，依舊吸引了無數的遊客。登上紅磚石階，首先映入眼簾的是鄭成功的紀念銅像與安平古堡紀念碑，陳列館內置放熱蘭遮城的原始模型，鄭成功的墨寶與鄭氏有關的許多史蹟資料。矗立在陳列館旁的瞭望台，搭建於民國64年，外型美奐美倫，格調不合古撲風味，是其敗筆，但展望甚佳，台海洶湧澎湃盡在眼前，讓人思潮也跟著海浪起伏不已。
隱於安平古堡聚落群中的蜿蜒狹道，是古都台南，也是台灣最古的老街，前來安平區参觀古堡的遊客，多半不曾留意，但只要您由古堡前往安平派出所前行。在左轉東行，約10分鐘便可抵達。延平街昔稱台灣街，位於安平古堡的東側；是300多年前，荷蘭人在安平開闢的第一條街道，因此稱之「台灣街」。當時台灣街近海之處的渡鎮頭（有如碼頭），商人雲集，他們都以台灣街為主要的行商貿易街道，十分繁華，是台灣早期開發中，最早有貿易商行林立的「大」街道。據考證，當時住在台灣街的人多達兩萬多人，其中有荷蘭、歐洲、日本等多種民族在此地居住，因而這條老街的居民中，曾發現有隔代遺傳的「荷蘭種」台灣人。直至民國十多年，這條老街仍有1萬多居民住在街道兩旁，可見這兩三百年來，台灣街的盛況歷久不衰。
沿著延平街一路走下去，就如同走在老台灣的軌道裏，腳底是踏著300多年來先人踐踏翻騰的古道。由於街道只有二、 三米 寬，使得現代化的汽車無法躋身這條古道，而留給居民悠閒漫步街道的閒趣。接上有兩座廟與古蹟，一是創建清康熙2年的「周龍殿」，奉祀通府千歲，離它不遠處，還有一座「福德爺廟」，創建於清嘉慶7年。
延平具有商業性質，街上看不到一棟純住家，而蔘藥店、香燭店、手工藝術皮雕行、藝品店、雜貨店、紀念品攤、蜜餞行林立。延平街上的招牌老店不少，像「永泰興蜜餞行」，開業已百餘年，已歷五代，延平街賣的泰半傳統的民生產品，代表了舊時生活的步調，喚起人熟悉而遙遠的過去。
逛完延平街，大夥從西門國小左旁安北路前行，約150公尺抵達安平樹屋，原為德記洋行倉庫的安平樹屋，從砌牆古磚推取熱蘭遮城紅磚，即門楣花崗石、窗框基石與木屋架構判定，推測最早應建於19世紀末與日治初期，之後作為「大日本鹽業株式會社」出張所倉庫，現在規模即為日本人增設改建。
解說員呂木火說，據台灣鹽業公司退休場長張坤煌口述，1935年在此上班時，自安順鹽田運來的鹽包推置於此，倉庫已有榕樹盤根，可見樹齡已近百年，老榕樹的氣根，自然而然自損壞的屋頂，垂下攀附生根，形成「樹以牆為幹，屋以葉為瓦」的特殊景觀，因而當地人稱為樹屋。
中午在餐廳用完餐，略作休憩，大夥即搭車前往成功大學中正堂，參加全國志工大會師，全國廿五縣市志工隊，紛紛準備響亮的隊呼進場，我門在高雄縣隊牌與隊旗引導下，每人手持兩個由寶特瓶內裝黃豆，外包紅、藍、綠色金泊祇的加油棒，一邊敲響加油棒，一邊喊著「高雄縣福利縣，健康快樂在高縣！」進場，贏得熱烈的掌聲，新竹縣隊則在身上別上發光小燈泡吸引目光，有些則是製作三角旗幟、看板來藉機宣傳，台中市隊員更外套上別著一包太陽餅，象徵在地特色，高雄市隊每人披上「志工家族」紅色綵帶，好像民意代表候選人，引來「凍蒜」聲不絕於耳，台中縣代表更以男扮女裝穿比基尼、女生著日本和服進場，引發現場笑聲不斷。
整個禮堂內擠滿數千志工朋友，氣氛相當熱鬧，活動由維多利亞托兒所小朋友的太鼓表演揭開序幕，之後更安排成大流行舞蹈社，帶來街舞表演，讓現場氣氛更加高漲。
內政部長李逸洋致詞說：「每個志工團體進場都準備充滿朝氣與活力的隊
呼，聽了相當感動，就因為當任志工服務社會，所以大家都快樂、健康也年輕，志工的熱情宛如浦公英花瓣，隨風飄散到世界任何一個角落，人人都能感到其溫暖，讓社會到處充滿了愛與希望。」隨後，李部長頒發年度志願服務績效評鑑績優縣市，獲得全場如雷的掌聲。
台南市長許添財致詞說：「市政府將十 二月二日 訂為『台南市志工日』，近來台灣口水戰不斷，一些領國家薪水的民意代表，『吃飽閒閒無事做』，只會到處噴口水，還好有志工默默付出了汗水與愛心，台灣才沒有被口水淹沒，也就是這股力量，才讓台灣能夠在世界上與人一較長短。」
台南市社會局長許金玲致詞表示：「志工是社會力量的展現，當一個國家的志工人數愈多，民間的力量就越蓬勃，社會也就愈祥和。市政府為了即將到來的文化觀光年暖身準備，今日上午安排全國志工朋友，分散進行台南市四大文化園區悠遊活動，包括安平文化園區、赤崁文化圈、孔廟文化圈與台江生態園區，並安排專人導覽，讓外地的志工，享受府城人的熱情與古蹟之美。」
参加貴賓們最後站在電光球前，光球內部環繞著「古都風情，志工會師」的字樣，在從十倒數到一聲中，按下電光球，在台邊高逾五公尺的大型汽球，釋放許多五彩繽紛的汽球緩緩升空，最後蹦出畫有台灣各縣市地理位置的紙板，象徵活動即將開始。
全國志工趣味競賽，在下午一點正式展開，各縣市参賽隊伍每項比賽遴選20名参賽人員，男女人數不限，比賽項目分為四項：一、「風起雲湧」，比賽桌上擺好5只500CC填滿麵粉的塑膠杯，参賽隊員在比賽哨音響起後，將乒乓球由第一個杯子吹到第五個杯子，由裁判判定過關後即獲勝，因杯子填滿麵粉，吹
乒乓球時風起雲湧，参賽隊員搞得灰頭土臉，趣味橫生。二、「美夢成真」，比賽哨音響起後，参賽人員依序跑至許願區，拿起置於地上的拖鞋一雙，唸著美夢成真，托鞋向上拋過頭，落下時鞋面須一正一反為「聖筊」，始可將身邊10顆大球投入藍內，投入球數愈多者獲勝，有人一拋不是「笑筊」就是「陰筊」連拋托鞋十幾次才為「聖筊」，引來隊友加油聲不斷，緊張又刺激。三、「築夢踏實」，比賽時，兩人一組，其中一人的左腳和另一人的右腳分別放入布袋，兩人同心協力，築夢踏實，從起點走至折返點，再由折返點走至終點，即完成指定動作，比賽時，常有人滑了一跤，笑聲不斷。四、「讓愛飛翔」，参賽人員利用比賽桌上的紙張，摺成3架紙飛機，然後將飛機讓愛飛翔投藍，無論是否投進藍內，即須返回起點，換下一名隊員上場，時間終了，計算藍內祇飛機數量，最多者為優勝隊伍，比賽時，隊員將飛機投籃，不是飛過頭，就是偏左或偏右，製造許多「笑」果。
歷經長達四小時，趣味橫生，笑果十足的趣味競賽，在下午六點結束，主辦單位分給每人一大盒台南小吃，內有米粉、米糕、碗粿與紅茶，邊享用美食，邊欣賞管樂演奏與舞蹈表演，比賽成終於揭曉，總成績第一名由花蓮縣榮獲，第二名新竹縣奪得，第三名台北市得到，第四名台南縣，第五名高雄縣，高雄縣志在参加，卻打破過去幾年記錄意外得獎，大夥很高興，總算回去有所交代了。
下午八點，撘車返回鳳山，歸途車內播放台語卡通影片「米田一路」，幽默爆笑的對白，讓大家笑聲連連；這次全國志工大會師，雖然祇是短短一天，卻帶給我們體驗古蹟的風味，品嘗競賽的趣味，享受美食的滋味，獨特的個箇中三味，讓人不虛此行，更讓人無限回味。
（發表於高縣清溪文選集）
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