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                                                                                  衫林鄉有機農業示範專區

                                                                                              有機農田的白鷺鷥

                                                                                     有機農田主人陳家成

                                                                                        講解有機耕作理念

                                                                                                  貨車滿載有機秧苗

                                                                                                       有機秧苗

                                                                                                         秧苗機

                                                                               劉志祥老師手捧漂亮的秧苗
 

                                                                              動動手體驗插秧辛苦

                                                                                                              有機稻田

                                                                                       插秧機插秧

                                                                      插完秧在田埂旁吃鹹粥 紅豆湯點心
 

                                                                              有機蕃薯園

                                                                                                          有機香蕉園

                                                                                             豐盛的有機午餐 

                                                                               有機玉米園

                                                                                          有機鳳梨園

                                                                                      有 機 洛神

                                                                           有機蔬菜農夫陳明全

                                                                          高雄縣政府農業處梁明憲

                                                                                   香蕉伯林慶瑩

                                                                                         聽講有機耕作理念

                                                     有機花椰菜園找一顆漂亮的採下來帶回家煮

                                                                                   有機番茄園採蕃茄
 

                                                                                   劉志祥老師採蕃茄樂開懷

                                                                        謝秀滿老師採蕃茄來照一下

高雄縣有機農夫俱樂部學員出遊觀摩記  

                                       文/圖 劉志祥

星期二，上午八點半，高雄縣有機農夫俱樂部學員七十幾位，在高雄縣政府西側停車場集合，搭乗兩輛高雄客運遊覽車往杉林鄉出發，約莫五十分車程抵達杉林有機生產稻作專區，參觀插秧機插秧。

農田主人陳家成說：「二十多年前認為噴灑農要是一件理所當然的事，直到有一次不慎吸入太多農藥而緊急送醫搶救，費盡千辛萬苦才從『鬼門關』搶回生命，讓我從此對農藥敬謝不敏，恰巧當時高雄區農業改良場正在推廣有機農業觀念，也因此進入有機農業的世界。」

陳家成種植出的有機米，粒粒飽滿結實、晶瑩剔透，口感香Q又耐儲存，至目前已獲獎無數，包含94年農糧署有機米產銷班評鑑頭等獎、96年農糧署十大 經典好米等，能有今田的成果全賴他與妻子林金蕊對有機米的用心。

接著，陳家成示範用手插秧，學員們有著穿雨鞋，有的赤腳捲起褲管，動手插秧，體驗農夫插秧的辛苦，插完秧後，在田埂旁享受鹹粥與紅豆湯點心。聽說鄉村風俗流傳農夫插完秧後，須在田埂旁吃點心，將來稻穂才能大豐收。

中午在杉林有機生產蔬果專區集貨場用餐，一、二十道有機菜餚，讓大家自助自由選取，飽嚐一頓風盛的午餐，尤其「指頭蕃薯」，大小只有指頭大，口感細膩香O，味道超棒，吃了還想再吃。

餐後，慶裕農場主人香蕉伯仔林慶瑩招待我們喝「甜菜根茶」，口甘好喝，讚不絕口。

略做休息後，香蕉伯仔為我們講解「有機耕作理念」他說：「我曾經問人說，為什麼要有機耕作，有人回答說，因為一群農人要生產高價值的安全農產品，給一些怕死的人吃。」引來一陣笑聲。他接著說：「其實，有機耕作，係遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物資，強調水土保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」有機農夫林明全講解「如何選擇真正的有機農產品」，他說：「國產品要有標示驗證與CAS台灣有機農產品標章，進口品則要有標章，有機標示原產地及驗證機構名稱。」

接著，參觀有機蔬果生產專區，綠油油的農田栽植了好多種植物，包括鳳梨、玉米、香蕉、真珠笆樂、檸檬柑、蕃薯、蕃茄、花椰菜、大頭菜、芹菜、A菜、高麗菜…，我們也順便現採幾樣菜買回家，下午四點半，搭車返回鳳山。

有機農作物，「不噴灑農藥」、「不施用化肥」，「全程使用非基因改造作物」堅持最健康的食材。鳳山市每週六上午八點到十二點，在鳳山市光復路二段120號的婦幼青少年館廣場有「微風市集」，有農民當天現採的新鮮有機疏果，微風市集的農民用心，用最原始自然的方法生產，友善對待土地，只是為了提供健康、無毒的食材給國人，我們應該透過購買行動一起支持他們，給他們鼓勵，也為愛護地球出一份心力。