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珍奇異果    刺梨

切開的刺梨

   珍奇異果《刺梨》

                                                 
文/ 劉志祥

次次離離又相聚，

刺梨刺梨酸甘具；

曬乾泡茶好聊天，

賜梨浸酒補身體。

  刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子、文先果，是滋補健身的營養珍果。是分佈在中國湖南、湖北、江蘇、廣東的天然野果。
刺梨的收穫期不足30天。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至 四厘米 ，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維生素Ｃ之王”；單寧五百至一千毫克；含酸一至 二克 ；總糖量一般 四克 左右。

  刺梨除含豐富的維生素C外，含維生素B、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸等成分，能健胃消食，清熱生津，解暑。可生吃，煎湯，泡茶，或浸酒，熬膏服。

  用於胃陰不足，食慾減退，消化不良，或飲食積滯，飽脹滿悶，腹瀉；熱病或暑熱傷津，口乾口渴，心煩發熱，小便短赤。

  國際醫學界公認刺梨富含活性酶類SOD，SOD是抑制和清除體內自由基的內源性清除劑，是人類壽命決定因子最重要的保護酶。刺梨汁是越喝越年輕的天然果汁，所以，又有「神祕刺梨」的稱號。