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高雄大手町日本料理

日語歌唱班凌女婷老師〈中〉與學生

聚餐

聚餐

聚餐

一樓

二樓

和式房間

毛豆

和風生菜沙拉，『洋蔥』已去除本身的嗆辣度，

且保有脆度與甜度，搭上『和風醋汁』，很好吃，

配料還有『蕃茄、玉米、生菜、甜椒、海帶芽』等，

都很脆口，新鮮度更是沒話說。

綜合生魚片，內容物有旗魚、鮪魚、鮭魚，每一片都切的超厚，

生魚片是大手町的招牌。

蒸蛋，有蝦子、菇類，內容物豐盛，滑嫩的蒸蛋，很美味。

烤雞腿，烤雞腿的火候恰到好處，雞肉軟嫩新鮮，肉多。

鮭魚炒飯，味道很香，端來時就有香氣撲鼻，

『米粒』口感則是粒粒分明，且不油膩，受到大夥兒喜愛。

菜炸蝦天婦羅，有青椒、茄子，沾醬油、蘿蔔泥吃，滿好吃。

魚骨味增湯，味道不錯，但湯頭偏鹹，若再加一點白開水更好。

綠豆西米露，是飯後甜點，不過於甜膩，很順口。

 日語歌唱班謝師宴        文/ 劉志祥

歌唱老師凌女婷，

師生餐聚大手町；

日本料理謝師宴，

邊吃邊聊話不停。

一月十六日中午，日語歌唱班在高雄大手町日本料理舉辦謝師宴。大手町日本料理位於高雄市苓雅區大順三路72號，我們是吃定食，一客本來260元，我們自動加40元，一客300元，讓餐廳做好一點。一就座，會馬上送上熱茶跟毛豆，雖然生意很好但還蠻有效率的。

共有八道菜：第一道和風生菜沙拉，『洋蔥』已去除本身的嗆辣度，且保有脆度與甜度，搭上『和風醋汁』，很好吃，配料還有『蕃茄、玉米、生菜、甜椒、海帶芽』等，都很脆口，新鮮度更是沒話說。

第二道菜綜合生魚片，內容物有旗魚、鮪魚、鮭魚、每一片都切的超厚，生魚片是大手町的招牌。

第三道菜蒸蛋，有蝦子、菇類，內容物豐盛，滑嫩的蒸蛋，很美味。

第四道菜烤雞腿，烤雞腿的火候恰到好處，雞肉軟嫩新鮮，肉多。

第五道菜鮭魚炒飯，味道很香，端來時就有香氣撲鼻，『米粒』口感則是粒粒分明，且不油膩，受到大夥兒喜愛。

第六道菜炸蝦天婦羅，有青椒、茄子，沾醬油、蘿蔔泥吃，滿好吃。

第七道菜魚骨味增湯，味道不錯，但湯頭偏鹹，若再加一點白開水更好。

第八道菜綠豆西米露，是飯後甜點，不過於甜膩，很順口。

席間，同桌歌唱班同學有朱滿堂、劉增桀、薛福元等三位服務台塑的，另一位田俊哲不知在那裡退休的，我問他：「他們三位是台瘦〈塑〉的，瘦瘦的，你是不是台肥退下來的，因為肥肥的。」引來一陣笑聲，原來他是台電的。

下午一點半，結束了日語歌唱班謝師宴，吃得很撐，而且十分滿足，許多女生吃不完，還打包回家，果然是會令人一再想再光顧的優質老店家。

感謝出外人贈詩回應分享：

餐廳享佳餚

營養恐破錶

筵席謝恩師

舉筷宜減少