大年正月十二台南安平培墓
大年正月十二台南安平培墓
大年正月十二台南安平培墓
大年正月十二台南安平培墓
大年正月十二台南安平培墓燒紙錢
安平湖美海鮮餐廳
安平湖美海鮮餐廳聚餐
安平湖美海鮮餐廳聚餐
劉志祥老師
《五福拼盤》
《醉雞》
《菜頭豬肚鳥蛋湯》
《糖醋鮮魚》
《清蒸鮮蝦》
《鵝肉炒飯》
《月亮蝦餅》
《炒娃娃菜》
《八寶捲》
《八寶捲》
《花生豆腐》
《冰淇淋》
良心做料理
對我生財
大年正月十二台南安平培墓 文/劉志祥老師
善修德行吉祥長，
水秀山明四季常；
得取所哉毋忘樂，
兒孫蒙祐福財昌。
過年到正月十五日的元宵為止，俗語道出每天含義：「初一早、初二早、初三睏甲飽、初四接財神、初五隔開、初六是挹肥、初七七元、初八完全、初九天公生、初十有食實、十一請子婿、十二查某子轉來食泔糜仔配芥菜、十三關老爺生、十四搭燈棚、十五上元暝。」
「十二查某子轉來食泔糜仔配芥菜」，我趣稱安平謝家將它改為「十二查某子轉來培墓帶翁婿」。二月九日，農曆大年正月十二，我偕妻與二姊、二姊夫，攜帶供品，掛紙、線香、紙錢，從高雄開車到台南安平參加謝家族培墓。
培墓亦稱掃墓是維護、修整祖先墳墓及其環境的祭祖活動，用意在慎終追遠、思念祖先，同時亦能聯絡族人，有子孫團聚的意味。台灣最早的春祭在寒食節亦稱禁火節培墓，即冬至後105天，與清明節相近，在清明節前一、二天、後來改為在清明節，現在北方部分地區仍然在寒食節祭祖，部份地區如台南安平亦有在春節，另外有元宵、春分、秋分、重陽和冬至培墓者。
由於我們開車後到，謝家族已先培完墓，我們算第二批培墓。培墓後，到安平湖美海鮮餐廳聚餐，席開兩桌，感謝賢內侄謝傑昌請客。十道佳餚：1.《五福拼盤》2.《醉雞》3.《菜頭豬肚鳥蛋湯》4. 《糖醋鮮魚》5.《清蒸鮮蝦》6.《鵝肉炒飯》7.《月亮蝦餅》8.》炒娃娃菜》9.《八寶捲》10，《蒜泥鮮蚵》。招待《花生豆腐》，都不錯吃，口感豐富，大快朵颐，飽餐一頓。
適逢過年期間，我特將十道佳餚，冠上以一到十的祝福成語，祝福大家。
《一炮而紅蒸鮮蝦》：祝福做事情非常順利，一鳴驚人。《二龍騰飛糖醋鮮魚》：祝願事業蒸蒸日上，發展迅速。《三陽開泰菜頭豬肚鳥蛋湯》：祈福著陰氣消退，吉祥和順。《四季發財娃娃菜》：祈願四季都能發財。《五福臨門拼盤》：祝頌五種幸福降臨。《六六大順鵝肉炒飯》：祝福一切順利。《七星高照月亮蝦餅》：祝願好運降臨。 《八面玲瓏八寶捲》：祈福處事圓滑，得人心。《九九（酒）歸一醉雞》：祈願事物最終歸於統一。《十全十美蒜泥鮮蚵》：祝頌事物無瑕疵地。招待《豆腐花生》：象徵大家都有（too- ū）《台語》好事發生。
有關掃墓的笑話。
阿雄要掃墓去買祭品，看到居然有紙糊的iPhone 手機，有些不以為然 。
阿雄問：「老闆，手機老祖宗會用嗎？」
店老闆白他一眼說：「賈伯斯都親自下去教了，你還操什麼心？」
阿雄便買了一個，剛要轉身要走。
老闆提醒說：「買個手機套吧，下面蠻潮濕的。『
阿雄說：「好！」
老闆接着說：再買個藍牙耳機吧，最近下面新交通規則，開車打電話抓得嚴。」於是他又買了個耳機！
老闆繼續善意的提醒到說：「最重要的充電器啊！沒電了手機就不能用。」
阿雄趕緊又買了。
回頭一想～他向老闆要了張名片。老闆二話不說，就畢恭畢敬的雙手將自己的名片遞給了阿雄。他接過名片，再問老闆要了一點膠水。之後將老闆的名片貼在iPhone手機的背面。
老闆不解問說：「為什麼把名片貼在手機背面？」
阿雄說：「我父親歲數大了，我怕他在底下不會玩iPhone手機。把你的名片貼在背面，一起燒給祖宗，有什麼問題好直接找你下去做售後服務啊！」
留言列表
