台南奇美醫院泌尿腫瘤科主任劉建良醫師
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台南帝一鼎無菜單私藏料理餐廳
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台南帝一鼎無菜單私藏料理餐廳
台南帝一鼎無菜單私藏料理餐廳
城市杯系列已收集207個城市，將來要收集完，全世界的城市杯將近400個
刺身、甜蝦、干貝冷盤
紅蟳
班節蝦蒜茸
碧綠XO醬蔬菜
特製泡菜
牛肉與松坂肉
碧綠新鮮蔬菜
鮮魚五味
招牌鰻魚意麵
養生蕈菇雞湯
慶祝長子劉建良醫師
榮升奇美醫院泌尿腫瘤科主任聚餐 文/劉志祥
慶祝長子劉建良，
榮升奇美科主任；
家人聚餐帝一鼎，
舉杯同敬展才能。
七月二十八日，我偕妻開車到台南市東門路帝一鼎無菜單私藏料理餐廳，慶祝八月一日長子劉建良醫師榮升奇美醫院泌尿腫瘤科主任。
帝一鼎無菜單私藏料理餐廳，這間建築物屋齡約在六十年左右，當時的屋主蓋的比較豪華，但又有著一些些老屋的風味，這間屋子裡的窗戶都是大扇檜木製作而成窗戶框，一樓大門是新製作的柚木大門.，地板蛇紋大理石，是當時的年代高檔建材，有一種舒服與溫馨的感覺。
四年多來不斷的調整經營的方式，顧及客人的需求，在食材嚴選要求下，及料理的技巧，讓一道道的美食像藝術品般的美味上桌，請客的人，被請的人都滿意，達到彼此雙贏的模式。
因為是無菜單料理，只能看一桌要花費多少元，讓餐廳包做。當天除了我夫妻外，還請了親家母與媳婦姊姊及小孩。菜餚有刺身、甜蝦、干貝冷盤、紅蟳、班節蝦蒜茸、鮮魚五味、養生蕈菇湯、牛肉與松坂肉、招牌鰻魚意麵、碧綠XO醬蔬菜、時令水果盤等。南臺灣水產豐富，由大廚精心研究的菜式，將本地與外地的上等食材入饌，煮出一道道美食，讓人齒留香（楚留香）念念不忘。
劉建良主治醫師無論才學、專業、修養、醫德、責任感、品性在手術室內排名都是手屈一指，頗受患者歡迎，往往被許多求診者指名醫治，曾當選奇美醫院醫師楷模。
台灣時報記者林東良報導（2011.6.21），一名五十歲的吳先生患致命的罕見良性腫瘤腎上腺嗜鉻細胞瘤，經奇美醫院劉建良醫師治好。劉建良醫師說，嗜鉻細胞瘤是一種罕見疾病，發生率為十萬分之一，佔高血壓病因的０點一～一％，九十％以上的患者可經手術治癒，但困難得是在臨床上症狀變化多端，可以說是沒有「特定性」的症狀，所以有些患者一直到了致命併發症發生才被診斷出來，像之前星星王子的病例就是，所以一旦有懷疑這類疾病就應該積極及早就醫診治。
大成報記者劉彩雲/ 台南報導（2015.6.2.），奇美醫學中心泌尿外科總醫師劉建良是攝護腺相關疾病及攝護腺癌與一般泌尿科手術(腹腔鏡手術、結石、攝護腺、疝氣、輸精管結紮、包皮手術、精索靜脈曲張、綠光雷射、銩雷射）專家，總醫師劉建良表示：當病人被診斷為攝護腺癌的時候，不要再覺得茫然無助，與醫師好好討論，選擇正確且適當的治療方式，將來可以達到滿意的治療與預後，而達文西機械手臂攝護腺根除性手術合併雙側神經血管叢保留，不但能夠保留病人的勃起功能，對於術後提早回復禁尿功能也有幫助，是個很不錯的選擇。
席間大家向我兒子敬酒，異口同聲：「劉主任，恭禧！」，我說：「今天在『帝一鼎』聚餐，表示大家對劉主任『第一挺』，八月份以後，留在奇美當主任，名符其實是劉（留）主任」引來一陣笑聲。
我又說，記得以前我念初中時，有一天，在早自修，訓導處新主任走到教室，笑嘻嘻的跟當班長的我說：「叫三個人到訓導處，我要班花,。」我就很認真的選出班上三個很漂亮的女生，三個女生到訓導處就很害羞的問主任：「報告主任，要做甚麼？」主任說：「走，跟我到川堂搬花。」又引來一陣笑聲。
晚間九點多，請服務生合照後，結束慶祝長子劉建良醫師榮升奇美醫院泌尿腫瘤科主任聚餐。
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傑出兒建良
醫術獲讚賞
榮陞主任職
前途一片亮
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