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高雄縣政府馬綠芬科長與全體有機志工攝於日月老茶廠

慈心有機農場入口

慈心有機農場

太陽能路燈

慈心有機農業發展基金會林文志先生

黃明月老師

苦楝

有機紅豆園

種萵苣

採收野莧菜

豐收滿蔞筐

午餐享用豐盛有機餐

北瓜

解說員謝欽擇導覽

慈心有機農場

荷花池

青蜓交尾

草湳濕地

坐青蜓流籠樂開懷

玫瑰花

桃米村紙教堂倒影

桃米村紙教堂

在樹蛙亭田園廚坊享用美味可口的素食晚餐

稻湘渡假村民宿生態植物園

陶米坑溪溯溪

發現什麼？

拉都希氏赤蛙〈趣稱拉肚子吃西瓜〉

盤古蟾蜍

青竹絲

金剛亭泡茶聊天

投宿稻湘渡假村民宿

稻湘渡假村

日出

在稻相渡假村民宿享用早餐

木青蜓

青蛙亭

同心橋

桃米社區發展協會總幹事鍾雲暖〈綽號足溫暖〉導覽

洛神花

馬尾松

一口蕉

參觀桃米村九二一地震紀念館

青蛙塑像

日月老茶廠

日月老茶廠廠長吳森林介紹如何泡茶

頂級紅玉濃甘醇

碧螺綠青味清香

日月老茶廠簡介

參觀日月老茶廠

參觀日月老茶廠廠房

日月老茶廠廠房改裝而成雅緻的茶館餐廳

曾小姐介紹菜色

午餐享用豐盛的有機手路菜

餐後水果有雞機柳丁與豆漿茶凍

日月老茶廠前台灣肖楠樹下休憩

日越老茶廠前黃皮水茄

日月老茶廠路旁櫻花

     99年度高雄縣政府

  有機志工觀摩研習之旅

                                  文/圖 劉志祥

慈心農場樂融融，

日月茶廠顯光榮；

桃米生態探奧秘，

研習之旅知性濃。

   藍的，白的雲，像棉絮般散鋪在天空，一陣快樂的氣象，在晴天飄盪著。十 二月三日 ，上午七點半，高雄縣政府農業運銷科幾位職員吳淑華、徐淑芬等與有機志工共31位，在縣政府西側集合，由科長馬綠芬帶領搭乘今達遊覽巴士前往南投「觀摩研習之旅」。八點出發，上中山高速公路，再轉換第二高速公路，一路上風馳電掣，享受高速行駛的樂趣。

  遊覽小姐廖美和介紹說：「高雄縣政府農業運銷科舉辦有機志工觀摩研習之旅很高興能為各位服務，各位是『有雞』，我是『有鴨』，雞同鴨講很有趣，我叫廖美和，我不做生意，因為台語叫『了袂合』。」引來一陣笑聲。

  中途在東山休息站，休息二十分鐘，讓大家到洗手間「放熱水」，南二高的東山服務區為國內最大的公路休息站，佔地1048坪 ，處處流洩著悅耳動聽的輕音樂，陣陣咖啡香撲鼻而來，這裡已成為觀光名勝。

  接著，車子抵達庵古坑咖啡館，品嚐香醇的咖啡，讓人神清氣爽，心曠神怡。古坑咖啡原產於台灣雲林縣古坑鄉華山地區。因為位處咖啡豆最適宜生產的北緯23.5度，加上溫度溼度配合，古坑鄉成為台灣少數可生產高級咖啡的地方。古坑咖啡屬於阿拉比卡種，因為烘培、萃取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同，古坑咖啡具有特殊的風味。

  「常懷悅意非懈怠，無懈精進常期待；及以具力心與身，祈願豐收綠地帶。」 約莫二個小時，車子抵達慈心有機農場，由慈心有機農業發展基金會林文志先生為大家作簡報，他說：慈心基金會在推動有機農業上不遺餘力，越做越感受到「教育」才是有基農業繼續堆動的力量，雖然北、中、南有幾個教育農場，供有興趣參訪者體驗，但既稱為農場，實應體現有機生產、生態、生活與生命等四生內涵，於是有建構有機推廣中心之議。

  為此，慈心基金會選擇福智麻園農場崙仔溪畔三號、四號共十三公頃的土地，籌建「有機農業推廣中心」，期能成為有機農友中長期培訓的基地，亦可舉辦短期營隊活動，有助於推廣有機農業。接著，我們分兩組一組採野莧菜，一組種萵苣，體驗有機農業的價值與農友的辛勞。

  中午飽嘗豐富的有機餐後，由解說員蕭欽擇為大家導覽，這裡有孕育多種生物的溼地沼澤，高高的筆筒樹，低低的蕨類植物，還有恬靜安眠的睡蓮。這裡有濃蔭草地與樹林，那是蚱蜢與動物們的家，華麗的鳳蝶在路旁展翅飛舞。這裡有飽滿的瓜果、梅子、楊桃、荔枝在田裡孕育著。滿眼的翠綠會讓人想在上面打滾，什麼都不作都不想，雙腳踩踩鬆軟的有機土就夠幸福了。這是日常老法師和弟子們，用一顆愛護所有眾生的心所打造的有機農場，在簡單、樸拙、生意盎然的慈心農場裡，每一棵樹、每一片地、每一瓦都有著不同的生命故事。

  下午二點離開慈心有機農場，約莫一個小時車程抵達南投桃米生態村，由桃米社區發展協會總幹事鍾雲暖〈綽號足溫暖〉作簡報與導覽，她說，九二一大地震重創了桃米，幸好桃米有一批積極而好學的居民，為達成生態村的願景，系列課程在桃米持續進行著，專注著坐在教室聽課，熱切的在野外辨識，九十年九月有九位通過認證的解說員，透過解說驕傲地向外界介紹自己的家鄉，今年已創造五十萬訪客，成績斐然。在導覽中我們徜徉在清靜無污染的大自然懷抱裡，深呼吸，用心聆聽風聲、流水聲、樹葉婆娑聲，敞開守護大地的心，並坐青蜓流籠渡沼澤，大家玩得好開心，笑聲在原野盪漾開來。

   接著，參觀象徵希望與重生的紙教堂，這座教堂可大有來歷，遠從日本阪神地區空運來台，是當時在1995年阪神大地震興建的教堂，全部用『紙』建造而成，做為阪神地震時的希望重建基地，而在這座教堂的任務完成後，現在，延續他的使命來到台灣，在921震災嚴重的埔里鎮上，讓曾受創嚴重的心靈，重新被教堂溫暖的燈光照亮。

  下午六點，在樹蛙亭田園廚坊享用美味可口的素食晚餐，晚間投宿稻湘渡假村民宿。餐後，帶手電筒，租雨鞋，由解說員帶大家到陶米坑溪溯溪，延途有不間斷的「給、給、給」叫聲，看到拉都希氏赤蛙、面天樹蛙、莫氏樹蛙、盤古蟾蜍與青竹絲毒蛇，充滿了溯溪樂趣。

 翌日，清晨用過早餐，解說員帶領大家作桃米生態區巡禮，沿途景觀優美、彷彿世外桃源，進而孕育出豐富又多變的動、植物生態，我們也走同心橋，所謂「同心橋」是橋斷兩截，要一個人慢慢走到橋中間，然後用手把另一邊的橋給壓下來，這樣兩個斷橋就會結合在一起，然後走到橋的另一端站著把橋壓下來，讓其他的夥伴過橋。

  最後一站車子抵達魚池鄉日月老茶廠，志工曾小姐作簡報說，台灣農林公司南投分公司日月老茶廠已有百年歷史，2004年通過慈心有機農業發展基金會驗證為有機農業轉型期，保留原始廠房，用最環保和資源循環利用的原則，日月老茶廠從單純製茶廠改建為兼具紅茶生產、有機農業及生態教育推廣、體驗樂活蔬食多功能的園地。

  場長吳森林說，日月老茶廠主要生產「台茶18號」（紅玉）和「台茶 8 號」（阿薩姆）兩款紅茶。台茶18號是台灣茶改良場魚池分場研發的新品種，由緬甸大葉種與台灣野生山茶育成，茶湯明亮艷紅，有天然肉桂香及淡淡的薄荷香。台茶8號的葉片較大，以印度阿薩姆Jaipuri品系單株選拔育成，屬老茶樹，濃郁甘醇，擁有特殊肉桂香味，茶湯較台茶18 號濃厚，並請我們品嘗紅玉紅茶與碧螺綠茶，果然濃郁甘醇，清香可口，可謂：「日月茶廠名聲響，碧螺綠青味清香；頂級紅玉濃甘醇，喝盡一杯又再想。」

  接著，參觀廠房的發酵、揉捻、乾燥、切碎…等上了年紀的機器仍依舊存在運作。似乎有一股新力量復甦，呼喚著心靈深處那鑽石般的原動力，那是對生活的省思和選擇、對萬物疼惜和感恩、對生命的信念與熱情，讓人感動。

  中午在部分廠房改裝而成雅緻的茶館餐廳，享用有機「手路菜」，色香味俱全，大家讚不絕口。餐畢，搭遊覽巴士返回鳳山，晚上五點半，車子回到縣政府，「沒有不散筵之席，只有不忘成回憶；結束有機知性旅，期待下次再相聚。」