lch7413的部落格

昔日好農婦莊王備

種玉荷包有一手     採訪/攝影 劉志祥

莊王備今年96歲，臉上雖然有歲月的痕跡，布滿許多皺紋，但精神奕奕，不顯得衰老，談笑風生，笑容可掬。我來到聖光護理之家307房間，見其整理得很乾淨整潔，潔白的牆壁，除了張貼一些生活照，引人注目的是一張聖光頒發的「97年模範奶奶」獎狀。

莊王備家住高雄縣大樹鄉三和村，該村因「天和、地和、人和」而得名。先生畢業於屏東農校，曾服務於農會，已逝世二十幾年，育有四子二女，長子喜歡當孩子王，是國小老師，去年因胃長惡性腫瘤而辭世，讓她傷心不已，一想到長子，就泫然欲泣。二子志在從軍報國，是職業軍人，現服務於國防部中山科學院，三子喜愛搞破壞，從事拆船工作，已去世6年多，白髮人送黑髮人，感嘆生命無常；四子喜歡「拈花惹草」開花店，兩女出嫁找到長期飯票，偕有好歸宿。當阿祖的她，有內外孫與曾孫，共有三十一位，可謂兒孫滿堂。

她大樹的住家是灰壁古厝，前排有七間，中間祖堂，左右各有三間，前面是大埕，後排有五間，是有八十七年悠久歷史的古蹟，屋頂黑瓦,歇山出挑,既壯觀又飄逸。 除了祖堂略為雕飾以外,可以稱得上簡單、樸素而有古風。聽風水師說：「貴寶地是睏虎穴，不可隨便打擾睏虎。」因此家有喜事，不放鞭炮，恐怕老虎醒過來，古厝四周的芒果樹、荔枝樹也不可砍伐，以免驚醒老虎。

昔日，她過著是「日出而作，日入而息」的農家生活，種過龍眼、鳳梨、薑與荔枝，尤其荔枝從黑葉仔種到玉荷包，玉荷包荔枝生長較強、枝條具韌性強，果實成長期在5月初至六月初，比黑葉仔荔枝早約15天。果實長橢圓型、果棘尖而深，有刺手感，果肉細緻，核子小，果皮呈紅黃綠相間即可採收，甜中帶酸的口感最好。

   除生長接段分別依其各期需求施用不同腐熟堆肥與當地土壤相互混合外，架設完善的噴灌設施，按時澆灌以充足的水分，並於果樹周邊立支柱固定植株，以免根部受動搖而影響成活。另外荔枝分成樹架養成的整枝及營養生長期的修剪，樹型的養成從幼年期開始幼苗定植後，離地面約50公分處留3-4枝主枝，各主枝長至50公分時修剪，再留三枝亞主枝，之後使樹體呈傘狀或圓頭型，高度控制在2-3公分左右。生長期的修剪，一方面維持樹體的高度，一方面結果枝量，避免過多養分的消耗及使葉片充分攝取光線，若再配合含大量牛奶來施肥，玉荷包的甜度特高，果實飽滿，為「頂級的牛奶玉荷包」，特別好吃，哇！莊王備種玉荷包宛如專家，可說：「夏天的厚棉被不是蓋的，冬天的電風扇不是吹的，真有一手。」

    四年多前，有一次莊王備去割野草，不慎滑倒腳底被刺幸仔（刺莧菜）的刺刺到，回家後請家人要把刺擠出，卻見不到刺，仍然很痛，自己就用左手香塗敷，但卻愈塗敷愈腫，四、五天後，家人眼見這樣下去不行，開車載她去高雄長庚醫院，醫師說延誤了醫治，細胞都已感染壞死了，最後，只好把右腳從膝蓋以下截肢，而成了「金雞獨立」。

    在她的觀念裏，老天所讓她經歷九十六歲的生命，一定有祂的用意。因此她以為生命除了外貌，還應涵蓋思想、行為，和周遭的人對自己的觀感；而不論哪一個年齡層，都應該發揮其意義和價值。她覺得生命在於個人如何經營，「讓自己從容地老去，是有品味；把面皮繃得像一面鼓，是沒有品味。」，難怪她笑口常開，活得有自信。