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五項寶送予恁     文/ 劉志祥

睏前啉豆奶

水果飯前用

咖啡每工啉

綠茶作水飲

蕃薯有本領

五項寶送恁

說明：

  一、睏前啉豆奶（啉lim  喝）：睡前喝豆奶〈漿〉，豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。

   二、水果飯前用〈用ing   吃〉：飯前吃水果有非常大的益處，因為水果最容易消化，因其經過胃時，是一過路客，可直接經過胃被小腸吸收。若是飯後吃水果，肚子已飽脹狀態才吃水果，水果到了胃無法過路，無法經過胃，必須等大量蛋白質、脂肪消化完畢才輪到水果，而水果在胃中貯藏過久，容易酸敗，因此水果宜在飯前食用。(飯後喝湯也不適宜，因會沖淡消化液，長期會造成消化不良，因此西洋人習慣在飯前喝湯才正確。)吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。

   三、咖啡每工啉（每工mùe –gang   每天）：喝咖啡選阿拉伯豆，每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。

   四、綠茶作水飲（作zōk    當作）：建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹。  

  五、蕃薯有本領（本領bun- -lìng    效能）：蕃薯（地瓜）導正病變細胞，蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞!；且蕃薯可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。蕃薯的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。 放射線之醫師認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好。  

  六、五項寶送恁（恁lìn   你們）：豆奶、水果、咖啡、綠茶與番薯等五樣好東西送給大家，願大家身體健康。