紅醋栗 晶瑩剔透
紅醋蠣 巧小玲瓏
紅醋麗餅
珍奇的水果《醋栗》
文/ 劉志祥
晶瑩剔透紅醋栗,
小巧玲瓏真美麗;
果實酸甜味特殊,
伸手品嚐來幾粒。
紅醋栗(red currant)主要分布在歐洲,其栽培面積和產量均居世界首位。是醋栗科,屬小灌木,果實成串著生在果枝上 ,紅色 ,故名紅醋栗。果粒小,類似葡萄,吃起來酸酸甜甜,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等,風味獨特,具有很高的經濟價值 ,還可作觀賞樹種。
在芬蘭,老祖母會熱一杯紅醋栗汁給感冒的孫兒喝。芬蘭人把紅醋栗稱做“扁桃體”,認為這種小漿果不僅能治療感冒、減輕喉痛,還能治療扁桃體周圍膿腫。紅醋栗裡面維生素C的含量是柑橘類水果的三到四倍。有位朋友洪淑麗長得小巧玲瓏很可愛,我們把她取個綽號叫「紅醋栗」,引為笑談。
感謝出外人贈詩回應分享:
殷紅紅醋栗
懸枝豔欲滴
歐陸原生域
台灣浪跡棲
感謝雲贈詩回應分享:
奇珍異果花樣多
鮮紅醋栗豔如火
玲瓏可愛洪淑麗
引為笑談不為過
紅梅讚
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