聽過披著羊皮的狼，但你看過披著羊皮的豬嗎？
原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島的捲毛豬。
是瀕臨絕種的豬，，外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。
這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛。
「綿羊豬」特色是全身瘦肉極少，全身的肥油比一般豬多上一兩倍，
就像神戶牛排一樣，烹調後入口即化，是做成火腿香腸的上等肉品。
「綿羊豬」一隻Mangalitsa在英國的售價約1000英鎊(約4萬8千台幣)，
是普通豬的5倍。
「綿羊豬」牠的毛對釣魚者來說，是捆魚餌的最佳選擇，其實綿羊豬從前是供人食用，
因含較多脂肪
披著羊皮的豬 文/ 劉志祥
披著羊皮豬像羊，
炎炎夏天防曬陽；
嚴寒冬季可保暖，
漫步農場愛徜徉。
聽過披著羊皮的狼，但你看過披著羊皮的豬嗎？歐洲有一種全身捲毛、瀕臨絕種的豬，外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。
這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛，是原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶的捲毛豬，牠由塞爾維亞語文學家命名為Mangalitsa，意即「油花豬」，特色是全身瘦肉極少，全身的肥油比一般豬多上一兩倍，就像神戶牛排一樣，烹調後入口即化，是做成火腿香腸的上等肉品。
一隻Mangalitsa在英國的售價約1000英鎊(約4萬8千台幣)，是普通豬的5倍，牠的毛對釣魚者來說，是捆魚餌的最佳選擇，其實綿羊豬從前是供人食用，因含較多脂肪。看牠一身毛茸茸很可愛，在嚴冬可以保暖，在炎夏又可防曬傷。
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