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高雄吉貝島澎湖海鮮料理餐廳
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B2B Tramy與Model 拐拐
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生猛海鮮
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從澎湖空運來台的海鮮
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從澎湖空運來台的海鮮
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吉貝島餐廳一樓
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吧台內有三到四個師傅,很忙碌。
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師傅在炙燒的情形
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正港的澎湖風茹茶,消暑解渴。
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聚餐之一
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聚餐之二
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聚餐之三
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聚餐之四
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Hommy〈建宏〉與Tramy〈亞潔〉送紅包給阿嬷
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生魚片
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蟹肉蝦子粳
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美味蔬食
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春色小卷
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螃蟹高麗菜
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雞肉麻油飯
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三杯烏魚胗
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清蒸鱸魚
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珠螺
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蒸蝦與八寶丸
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芥末土豆
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人蔘烏骨雞湯
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澎湖著名的黑糖糕
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吉貝島餐廳前合影
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吉貝島餐廳前合影
高雄吉貝島澎湖海鮮料理餐廳
春節歡樂餐敘
文/圖 劉志祥
高雄餐廳吉貝島,
海鮮空運天天到;
喜慶春節歡餐敘,
山珍海味菜餚好。
二月十二日,農曆大年初三,家族與親戚在高雄吉貝島海產餐廳春節歡樂餐敘,吉貝島位於高雄市左營區富民路63號,是台北BACK TO BRITISH〈B2B〉Hommy and Tramy的朋友Model拐拐家開的。
吉貝島是澎湖北海最大的島嶼,也是國內熱門的旅遊景點,天然無污染的海域,造就了澎湖豐富的海鮮食材,高雄吉貝島海產餐廳標榜每天從澎湖空運新鮮海產,而在澎湖成長的師傅陳世民,烹調出特有的漁村私房海鮮料理,鮮美與純樸的味道,讓人彷彿置身澎湖,也成了饕客最愛的餐廳。
這裡能取得新鮮的澎湖海鮮,除了師傅不省小錢的個性,主要是透過仍住在澎湖的陳世民父親,每天從剛進港的漁船採購,再空運到高雄,像是體型不大的野生石蚵,是採蚵歐巴桑一顆顆從海邊礁岩上挖下來的,天氣不好就沒有貨。
別看石蚵小小一顆,因為吃的是野生藻類,滋味特別鮮甜,蚵腹滑潤、蚵裙部位清脆,簡單拌入以薑末、檸檬汁等調成的醬汁,即可提出鮮味。可說:「比起法國、日本的生蠔,澎湖的野生石蚵一點也不遜色。」
用餐時,母親見我每出一道菜都在拍照,問我:「為什麼一直在拍照啊!」我說:「拍一拍就會紀錄在我的部落格與臉書上,當作日記,肚子餓了,打開來看,可以充飢啊!」引來一陣笑聲。
下午兩點半,高雄吉貝島澎湖海鮮料理餐廳春節歡樂餐敘劃下句點,結帳時,因朋友Model拐拐的關係,一桌7000元折價2000元,還特別贈送兩盒澎湖著名的黑糖糕,有開餐的朋友真好。
感謝出外人贈詩回應分享:
吉貝鮮海產
空運打狗膳
鱸魚珠螺蝦
Q 彈保證讚
*((電影 明日的記憶))*