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高雄吉貝島澎湖海鮮料理餐廳

春節歡樂餐敘    

                                   文/圖 劉志祥

高雄餐廳吉貝島，

海鮮空運天天到；

喜慶春節歡餐敘，

山珍海味菜餚好。

  二月十二日，農曆大年初三，家族與親戚在高雄吉貝島海產餐廳春節歡樂餐敘，吉貝島位於高雄市左營區富民路63號，是台北BACK TO BRITISH〈B2B〉Hommy and Tramy的朋友Model拐拐家開的。

  吉貝島是澎湖北海最大的島嶼，也是國內熱門的旅遊景點，天然無污染的海域，造就了澎湖豐富的海鮮食材，高雄吉貝島海產餐廳標榜每天從澎湖空運新鮮海產，而在澎湖成長的師傅陳世民，烹調出特有的漁村私房海鮮料理，鮮美與純樸的味道，讓人彷彿置身澎湖，也成了饕客最愛的餐廳。

  這裡能取得新鮮的澎湖海鮮，除了師傅不省小錢的個性，主要是透過仍住在澎湖的陳世民父親，每天從剛進港的漁船採購，再空運到高雄，像是體型不大的野生石蚵，是採蚵歐巴桑一顆顆從海邊礁岩上挖下來的，天氣不好就沒有貨。
 別看石蚵小小一顆，因為吃的是野生藻類，滋味特別鮮甜，蚵腹滑潤、蚵裙部位清脆，簡單拌入以薑末、檸檬汁等調成的醬汁，即可提出鮮味。可說：「比起法國、日本的生蠔，澎湖的野生石蚵一點也不遜色。」

 用餐時，母親見我每出一道菜都在拍照，問我：「為什麼一直在拍照啊！」我說：「拍一拍就會紀錄在我的部落格與臉書上，當作日記，肚子餓了，打開來看，可以充飢啊！」引來一陣笑聲。

  下午兩點半，高雄吉貝島澎湖海鮮料理餐廳春節歡樂餐敘劃下句點，結帳時，因朋友Model拐拐的關係，一桌7000元折價2000元，還特別贈送兩盒澎湖著名的黑糖糕，有開餐的朋友真好。

感謝出外人贈詩回應分享：

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