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 香格里拉台南遠東國際大飯店

品味用餐的喜悅            文/ 劉志祥

香格里拉自助餐，

師傅現場做烹調；

用餐環境氛圍棒，

餐點美食任君挑。

  八月二十日，因孫子彥谷七歲生日，晚間我與妻、兒建良、媳英貞、孫女宥廷、宥妤及好友女兒孫蕊一行人，到香格里拉台南遠東國際大飯店十樓遠東CAFÉ餐廳品味用餐的喜悅。

 香格里拉台南遠東國際大飯店，位於台南市東區大學路西段89號，台南火車站後站一出去就到，自助餐周末假日，午/晚餐每客NT968元，是台南的首選餐廳，帶動當地蔚為風尚的餐飲潮流，進入餐廳後，剎那間有點被餐廳內優雅的氣氛給感動到。

  我們的位置在外圍靠窗區，取餐區在中庭，中庭是挑高設計，正中央是甜點區、周圍有海鮮區、義大利麵區、冷食區、生菜沙拉、印度料理、台菜、燒烤，而外圍還有咖啡吧台，這間餐廳的咖啡為現點現做，這倒是比較特別的地方。

  印度料理區的餐點，有烤餅、馬鈴薯燉肉、捲餅、牛小排、咖哩飯、烤魷魚等等；中式料理區，主要的菜色有鐵板牛柳、炒麵、烤雞、炸豬排；日式料理區，這一區主要供應的是生魚片，種類有四五種，生魚片旁邊還有水煮旭蟹、燙蝦子、握壽司、捲壽司、手卷等等；冷食區主要有醃燻鮭魚、鴨胗、鴨胸肉以及凱撒沙拉。

  牛排現切區點菜後會由廚師為你切下一片片的牛排，沾醬則有紅酒醬、黑胡椒醬、蘑菇醬等等，這牛排實在是非常的好吃又嫩，每咬一口，牛肉的肉汁都溢滿我的嘴，烤的又香，讚！

  義大利麵區，有一個廚師鎮守，選好你要的配菜、醬汁、麵條就會由廚師為你現炒，我總共嘗次了白醬、青醬，味道都很好，尤其是白醬義大利麵，超級入味，麵條也煮的QQ的，奶油香撲鼻而來，味道一流。

.  甜點區，樣式非常的多，每一道甜點也都非常漂亮、精緻，有提拉米蘇、慕斯蛋糕，其他蛋糕也都有她們取的好聽名字，只是我都忘了。

  最後壓軸的就是哈根哈根達斯〈Häagen-Dazs〉冰淇淋，有四種口味可以選：焦糖、巧克力、香草、草莓，這裡的冰淇淋也是採點用方式，點用後，會有服務生幫你挖，這點我很欣賞，雖然他都挖得很小球，但是比起其他地方硬梆梆的冰桶，怎麼挖都是那麼一點點好多了。

  每客九百多元，雖然價格貴了點，而且這裡似乎主打牛肉，所以如果你不吃Buffet，那來這裡就虧了。在用餐氣氛的驅使下，今天這一餐吃的非常開心，也非常舒適，整個用餐的心情都很好，而且現場的布置、餐點的精緻外觀，都大大滿足了視覺享受，品味用餐的喜悅，託孫子彥谷生日的福，祝他天天快樂，年年健康，一生幸福。

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用餐好氣氛

人頭算每份

香格里拉渾

喜悅又繽紛

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彥谷慶生日

高檔飯店吃

多國精緻菜

一客千金擲

∮Saltwater∮