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  慶祝母親節煙波大飯店台南館食東西自助餐廳餐敘合影  

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 慶祝母親節煙波大飯店台南館食東西自助餐廳餐敘  

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慶祝母親節煙波大飯店台南館食東西自助餐廳餐敘  

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 兒子送母親一個萬元大紅包

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慶祝母親節煙波大飯店台南館食東西自助餐廳餐敘

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生菜沙拉

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 牛肉湯、生魚片、海鮮

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 炸物與食蔬

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  爐烤美國牛排

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 薄餅比薩

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  生啤酒

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  豆花

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  美式咖啡

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 蛋糕甜點

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  水果

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煙波大飯店台南館食東西自助餐廳

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 煙波大飯店台南館食東西自助餐廳

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  煙波大飯店台南館大廳

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 煙波大飯店台南館

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 煙波大飯店台南館

 

 

 

慶祝母親節煙波大飯店台南館食東西自助餐廳餐敘 文/劉志祥
慶母親節兒子請,
煙波自助餐嘗鮮;
致送厚厚大紅包,
母親佳節好夢圓。
五月七日晚間,兒子建良醫師在煙波大飯店台南館「食東西自助餐廳」請吃飯慶祝母親節,兒媳英貞醫師、南一中孫子彥谷、勝利國小孫女宥廷、宥妤也作陪。煙波台南館位處有美食之都美譽的台南,頂級主廚發揮巧思將在地美食文化融入料理中,自助餐廳晨間打造陽光活力的早餐自助吧,台南在地美食在這裡通通吃得到,晚間飯店餐廳則是推出橫跨東、西方多國的百匯料理。
2021年台南煙波大飯店台南館「食東西自助餐」開幕!時尚新穎的裝潢設計,可謂是台南buffet中的很美裝潢,讓人吃buffet,也可以很浪漫!食東西餐點有可以展現台南特色的府城牛肉湯,最後再以哈根達斯冰淇淋、法式煎薄餅當作吃到飽一餐完美的結尾,餐點品質都有一定水準,用餐環境特別有氣氛!價位每人850元+10%,孩童510+10%。
沙拉區:沙拉吧,將近十種的生菜沙拉選項。沙拉將提供和風醬、凱薩醬千島醬,想吃清爽一點的沙拉,也有義大利老醋、葡萄醋膏、義大利初榨橄欖油可以吃,灑一些麵包丁、餅乾粉、起司粉都可以增加沙拉口感及風味。
冷盤區:有小花枝、煙燻鮭魚、小章魚、火腿蝴蝶麵、日式蕎麥涼麵,另外還有適合海鮮冷盤的台南五味醬,沾了更對味!生魚片:生魚片有小鯽魚、水針魚、鮪魚、旗魚、鮭魚、鯛魚,每片都些得小小片,不過鮭魚、鮪魚、旗魚都有一定厚度,口感不錯,新鮮,筋也不多。
海鮮區:有冷海鮮, 牛蹄蟹、風殼蛋菜、白蝦、扇貝。白蝦雖然要剝殼麻煩,但還是很鮮甜,肉質也Q彈。至於牛蹄蟹的肉質也不錯。
日式壽司區:有花壽司、海苔壽司、豆皮壽司、千層壽司,雖然我平常很愛吃壽司,但吃 buffet 吃壽司根本就是在佔自己胃的空間,所以我是一顆也沒吃。
日式小菜區:多樣的日式小菜,黑豆、牛蒡絲、胡麻秋葵、涼拌豆皮、韓式柚子漬蘿蔔…等,每樣都是蠻精緻的日式小菜,每種用一點點,吃巧不吃飽。
炸物與食蔬區:有綜合炸物,烤玉米、青白花椰、玉米荀,都很好吃。
熟食區:自助餐的重點,比較擺在熟食區,熟食的料理都蠻精緻也不錯吃,肉類、海鮮、義大利麵都可以在這找到。
府城牛肉湯:buffet必備的一道料理,怎麼能錯過府城牛肉湯!台南牛肉湯這麼經典,溫體牛自己加上熱湯涮,就是一碗充滿精華的牛肉湯。外面喝一碗隨便都要百元起跳,這邊想喝幾碗都可以!而且肉質很嫩,沒咬到什麼筋,我覺得不錯。爐烤美國牛、BBQ 豬梅花:現切燒烤美國牛肉跟BBQ豬梅花,很好吃!肉質嫩嫩,愛吃肉的可以多切幾片來吃,沾海鹽就很提味。想要吃不同風味,有辣根醬跟芥末醬可以沾。
現煮海鮮粥:自助餐的海鮮粥也很經典,直接給一塊鮑魚,裡頭還有蛤蜊、花枝、蝦子、干貝跟蟹管肉,熱熱的喝海鮮粥很好喝,新鮮鮮甜的味道不會騙人!如果怕吃太飽,也可以請師傅不要加粥,直接點碗海鮮湯也可以吃超過癮的!薄餅比薩:西式的薄餅披薩有三種口味,海鮮、雞肉,連素食都有顧到哦!
西式麵包區:西式麵包提供白土司、全麥土司、卡士達葡萄卷、巧克力卡士達麵包、藍莓丹尼斯,雖然我是個麵包控…,但真的深怕吃不下其他東西,忍住不吃這一區了。
飲料區:冷飲有五種,柳橙汁、奶茶、紅茶、煎茶、烏龍茶, 熱飲茶包,有六種可以選擇。咖啡機有濃縮咖啡、拿鐵、熱牛奶、美式咖啡、卡布奇諾跟整壺咖啡可以點,另外還有生啤酒。水果甜點水果,當天有melon、西瓜、葡萄柚、鳳梨與香蕉,豆花配料有 8 種,湯圓、珍珠、花生、仙草、薏仁、綠豆、紅豆跟愛玉。蛋糕甜點有黑森林蛋糕、紐約起司蛋糕、布朗尼、小泡芙、蜂蜜蛋糕、蛋塔、小布丁…等。
現煎法式薄餅:現煎的雞蛋香跟麵粉香好好,薄薄的一片讓人吃了都想念法國了。旁邊有巧克力醬、楓糖漿、蜂蜜、草莓醬、藍莓醬、百香果醬、蜜紅豆跟鮮奶油可以加,最後還可以自己撒上糖粉裝飾。哈根達斯、在地小農冰淇淋冰淇淋有兩個品牌,有大家耳熟能響的哈根達斯,以及在地小農自製的 i’m Talato 冰淇淋口味也覺得很用心,像是芝麻、米冰淇淋都很特別。
第一次在煙波大飯店台南館「食東西自助餐廳」吃自助餐,覺得用餐環境氣氛真的很好,服務生整理餐桌的速度也快。餐後,兒子還送母親一個萬元大紅包說:「媽媽,祝妳萬事如意,母親節快樂!」母親如同五月純淨的陽光,帶給你我貼心的溫暖。是雨中撐起的傘,支起一片晴天。是歸家的驛站,是兒女心靈的港灣。母愛無私,祝願天下所有母親節日快樂!
 

感謝出外人贈詩回應分享

慶祝母親節

煙波飯店揭

劉家歡餐敘

紅包厚一叠

 

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