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阿公阿嬤廚藝競賽前三名團隊合影

阿公阿嬤廚藝競報到

慈聯社會福利基金會董事長蕭洪澄江

高雄縣長夫人林淑芬

高雄縣政府社會處長吳麗雪

阿公阿嬤廚藝競賽現場觀眾

頒發協辦感謝狀

屏科大陳文東老師示範做麻糬

廚藝競賽做菜之一

廚藝競賽做菜之二

廚藝競賽做菜之三

廚藝競賽做菜之四

鳳山市五甲日托中心老人律動表演

鳳山市五甲兒少中心舞動太極表演

舞動太極表演

慈聯基金會仁武老人關懷據點參賽團隊

阿公阿嬤廚藝競賽志工佳玲與參賽者政秀

阿公阿嬤廚藝競賽蔡餚琳瑯滿目

阿公阿嬤廚藝競賽評審評分

色香味俱全的菜餚

阿公阿嬤廚藝競賽第一名林黃戀

阿公阿嬤除藝競賽第二名黃張簡初

    高雄縣慈聯社會福利基金會慶祝99年重陽節

懷念古早味阿公阿嬤廚藝競賽    

                              文/圖 劉志祥

「阿公阿嬤廚藝賽，五人一組來作菜；技藝傳承古早味，色香俱全得喝采。」

十月三日，高雄縣慈聯社會福利基金會在縣政府停車場舉辦慶祝99年重陽節阿公阿嬤廚藝競賽，上午八點開始報到，有二十組三代同堂及長輩參加，每組五人，場面就像老人食麻油──鬧（老）熱。

上午八點半，由大會司儀鄭伊伶揭開序幕，慈聯社會福利基金會董事長蕭洪澄江致詞說：「今天是本基金會第八年為長輩舉辦這項比賽，藉以表達對長輩的關懷與重視，提供長輩自我表現的機會，増進親屬間的情感。明年可能配合祖父母節舉辦活動，屆時還請大家踴躍報名參加。」

高雄縣長夫人林淑芬說：「煮菜爐真熱，熱氣烝人熱，得獎掌聲熱，活動真鬧熱。」

社會處長吳麗雪致詞說：「四年前高雄縣百歲人瑞有八位，想不到今年百歲人瑞有六十八位，高雄縣政府送紅包每人10000元，內政部送每人匾額一塊，慈聯社會福利基金會每人送一盒水果，但是錢人瑞不能花，匾額沒感覺，水果又咬不動；真是『人活百歲獲贈品，但是用不上又何奈』。」

這次以《吉祥雙拼》、《韭菜水餃》、《五柳鱸魚》、《矽鍋獅子頭》、《麻糬》等五道菜比賽，主辦單位特邀請國立屏東科技大學陳文東老師當場示範麻糬，告訴大家如何做出具有飯店水準、美味、營養又豐富的麻糬。

廚藝競賽在九點正式開始，二十組參賽者，各自發揮創意，做出一道一道指定菜，歷時兩個鐘頭，一百道熱騰騰的佳餚，可謂「花樣百出」，分組排列在評審桌上，香味四溢，五花十色，真是色香味俱全，由中餐陳文東老師、西餐洪志鴻老師、台菜許久美顧問等三位組成評審團，逐一鑑賞評嘗，評審期間穿插節目表演，由鳳山市 五甲 日托中心表演老人律動「你是我的花朵」、「答答答答答」與小朋友表演「舞動太極」，希望為長輩們帶來春風的得意和甜蜜蜜的晚年生活，獲得熱烈的掌聲。

評審陳老師表示，薑還是老的辣，今年大家的菜餚都具有十足的創意，比去年進步很多，増加評審的困難，讓他「頭殼抱著燒」，很難下評斷，可說「吉祥雙拼有得拼，韭菜水餃有佼佼，五柳鱸魚很怡人，鍋獅子頭美味投，麻糬好吃拇指豎。」比賽成績好不容易揭曉， 第一名由第二組林黃戀三代榮獲，第二名是第三組黃張簡初與五位老朋友組隊奪得，第三名由第七組黃黃月春家人組成的得到，獲得全場如雷掌聲。

接著菜餚開放品嘗，讓大家享受一頓豐盛午餐，有人打趣說「男的吃了有力量，女的吃了會漂亮，一起吃了較量。」在中午十二點半，廚藝競賽劃下圓滿的句點。