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 鳳山棗子樹彩蔬食堂聚餐

                                 文/圖 劉志祥

彩蔬食堂棗子樹，

歡樂聚餐看魔術；

師生一堂嚐美食，

十全十美十人數。

  七月三日中午，水墨畫班同學約在鳳山棗子樹彩蔬食堂聚餐，食堂位於高雄市鳳山區文衡路528號。這是高雄市農業局行銷輔導科2011年12月評選認證的五家綠色友善餐廳之一，另外四家是東風新意蔬食餐廳、菜根鄉、花田菜根香、全省素食餐廳。綠色友善餐廳依據國際綠色餐廳協會的認證精神，店家必須通過在地採購等6項必要指標，另有15項重要指標，包括不可使用一次性餐具等，至少需通過 10項才能獲得認證。認證餐廳跟在地生產者簽訂採購契約，「呷在地、尚安全！」

  水墨畫老師邱敏田說：「曾到入選餐廳吃飯，口味不錯，但價格較高，希望可以更平價，才是真正的友善。」我說：「有機農蔬果『三不一沒有』，不施農藥、不施化學肥料、不用除草劑，沒有土壤與環境污染。以天然資源製造有機堆肥，幫助土壤中的微生物大量增生，經由微生物分解產生肥沃的腐植質，含豐富有機質及微量元素、礦物質供農作物吸收，這是有機農蔬果營養成份高於一般蔬果，而被稱為高能量食品的主因，因此價格也較高。」

  棗子樹結合了蔬食港麵館，提供港點麵食，及彩蔬食堂，提供自助百匯。自助百匯有各式各樣菜餚、沙拉、甜點、冰品與飲料，菜餚自取後稱重論價。徐文靜老師說：「棗子樹英文是date，約會英文也是date，We have a date，我們正好在棗子樹約會。」召集人王金惠說：「這次聚餐人數剛好十位，十全十美，少一個就不全，多一個就不美。」聞者，莫不莞爾一笑。

  用餐中，我應大家的要求，表演幾樣學水墨畫主題魔術：一、《翻山越嶺》：橡皮筋掛在中指與食指，瞬間變掛在無名指與小指，象徵學水墨畫要像翻山越嶺般克服困難。二、《突破創新》：拿出一紅包袋撕破，再重新組合，恢復原狀，象徵水墨畫要突破創新。三、《一樣好棒》：拿出一副撲克牌A到老K都齊，瞬間扁變成都是紅心3，象徵學水墨畫，剛開始程度參差不齊，最後都一樣畫得恨棒。四、《由小變大》：拿出一百元瞬間變成一千元，象徵學水墨畫，只要認真學與勤畫，都能由小畫家變大畫家。五、《心連著心》：拿三條繩子，各打結成圈圈，瞬間三條繩子圈圈相扣，象徵學水墨畫要同心協力。六、《飲水思源》：拿出兩張報紙，翻開折成四分之一，到入杯水，轉一圈水不見，再念咒語，把水倒回來，象徵學水墨畫要飲水思源，對老師要感恩。表演時，連其他桌的客人，還有服務生都圍過來看，並獲得如雷掌聲。

  書法家百川老師拿一香椿餃說：「我也會把它變不見。」然後，把它吞下肚，引起一陣笑聲。接著，《堅持》勵志書作者謝碧秋與我劉連續講幾個笑話，把大家逗得哈哈大笑。

  水墨畫班聚餐，「裝滿一車幸福，讓平安開道，拋棄一切煩惱，讓快樂擁抱，存儲所有溫馨，釋放一生真情，清爽果香喝不停，師生一同暢飲，距離更拉近。」