美濃擂茶館合影
Bellini Pasta Pasta餐廳合影
與美濃古老的家老闆合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
早餐時Clarke& Dianne送感恩卡與禮物（帽子、紀念瓷盤、巧克力、加拿大徽章）
美濃擂茶館
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃擂茶館合影
美濃古老的家庭園餐廳
美濃古老的家庭園餐廳
美濃古老的家庭園餐廳
美濃古老的家庭園餐廳
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐高麗菜封
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐豬腳茄子
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐花生豆腐
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐白斬雞
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐野蓮
中午在美濃古老的家庭園餐廳用餐美濃粄條
餐後，到老闆的秘室喝普洱茶
餐後，到老闆的秘室喝普洱茶
老闆的秘室古董
五十年的《六堡老龍》
湖南的陳年《千兩茶》與陳年《金光康磚》
廣進勝紙傘
廣進勝紙傘老闆娘
DIY繪畫紙傘
畫完紙傘後送給親善大使Dianne
美濃湖
左營龍虎塔，正在整修中
春秋閣
春秋閣
春秋閣烏龜池
春秋閣
大小龜山國家自然公園
夢時代摩天輪（Ferris wheel）
坐夢時代坐摩天輪（Ferris wheel）
坐夢時代坐摩天輪（Ferris wheel）
感恩晚餐（Thank You dinner）在Bellini Pasta Pasta用餐
感恩晚餐（Thank You dinner）在Bellini Pasta Pasta用餐
感恩晚餐（Thank You dinner）在Bellini Pasta Pasta用餐
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
感恩晚餐（Thank You dinner）
加拿大國際友誼團美濃擂茶、老古的家、廣進勝紙傘一日遊暨感恩晚餐
文/劉志祥
親善大使美濃遊，
老古的家環境幽；
美濃擂茶新體驗，
看廣進勝紙傘優。
四月十三日上午，在家早餐時，Clarke& Dianne送我們感恩卡與禮物（帽子、紀念瓷盤、巧克力和加拿大徽章）。餐後，我們開車到美濃擂茶館，進入店內，陳設彷彿回到舊日客家時光，有服務生呈上研缽和木杵，還有一盤擂茶食料，並且引領體驗製作擂茶的趣味，
擂茶（grinding tea）最早源於客家文化，西晉末年五胡亂華時期，客家人歷經五次大遷徒，先將五穀雜糧炒熟放進背包。擂茶的主要原料包括玄米和茶葉等材料，這些食材輕巧、容易攜帶，且食用方便，不易受到米蟲侵害。逃難途中，餓了渴了，客家人就用堅硬的擂棍將這些食材磨成粉，加水食用。這最早的擂茶，其實是客家人的逃難餐！民初時期，台灣物質缺乏，客家人的嬰幼兒時期仍以擂茶取代奶水。
「擂聲處處齊協力，茶韻入喉疲憊消；擂棒磨出郎心意，茶美入口暖妹情。」
老闆娘教導我們擂茶一開始的步驟是，左手握擂棒，右手按在擂棒上方，順時針將放在缽內的茶葉、花生、芝麻、蓮子、薏仁、黃豆、芡實等五穀類材料壓碎，再以順時針的方向將之磨細。最後倒入擂茶粉，用擂棒一起攪勻，加熱水沖泡，溢出一片誘人的清香。一口試飲，口舌生津，满腔留香，身心清爽，脾胃舒適。 二口深飲，通體舒暢，細嚼渣滓，香辛苦咸，味中有味，餘味錦長。
當握擂棒磨缽內的五穀類材時，有人調皮搖屁股磨，引來一陣笑聲。接著，親善大使，男士穿客家服，藍色的長衫通常寬鬆，以方便工作和活動。女士穿客家服飾藍色的長衫，藍長衫的藍色象徵著「永永久久，百穿不厭」。融入了客家族群的風情習俗、藝術智慧和審美情趣，眼笑眉飛的拍照留念。
接著，到《老古的家》庭園餐廳用午餐。老古的家，位於美濃民俗村對面路口內直走，不遠處第一條叉路左轉約10公尺，就會看到有個牌子寫著＂老古的家＂。佔地約二千八百坪左右，環境十分優美，是一個古色古香，充滿濃濃客家味的地方。
因老闆是魏端翔老師（Bill Wel）的朋友，餐後，到老闆的秘室喝普洱茶，老闆說：「我是老古，不是中古，二手貨。」引來一陣笑聲。老闆的秘室有一大張樟木的茶桌，因為桌子一木成型又太太，為了搬進屋內，不得不把一片牆壁打掉。
室內收藏許多茶葉，五十年的《六堡老龍》、湖南的陳年《千兩茶》、80年代《普洱茶磚》、陳年《金光康磚》……等，「少日春懷似酒濃，插花走馬醉千鐘。老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。」古老闆是愛茶人。
接下來，參觀廣進勝紙傘，美濃的油紙傘製作技術引進有兩種說法：一種是約在日治時期的大正年間，是由林阿貴和吳振興延請中國製傘師父來臺傳授技藝，而另一種說法則是由廣東梅縣製傘師父郭玉琴渡海來臺，落腳於高雄美濃定居，故而將技術傳入美濃。早期美濃紙傘廠都以「廣」字命名，如廣振興、廣德興、廣榮興、廣美興等。 1960 年代前，油紙傘、菸葉和稻米為美濃地區的重要經濟收入。1960 年代時，美濃紙傘業達到最興盛，美濃當地共有二十幾家紙傘廠且每年生產約二萬把以上。 1980 年代之後，臺灣民生經濟逐漸富裕，美濃旅遊觀光業也開始漸漸興盛，使得油紙傘逐漸由原本實用的生活目的轉變為與觀光結合的地區文化。
老闆娘說，「傘」字的意義，上面的「人」，代表大人，中間「4個××」代表家人，「十」代表撐起一片天，客家人男孩結婚要送傘新郎，象徵成家要「照顧一家人」，女孩結婚也要送傘給新娘，油紙傘油紙諧音「有子」。我在廣進勝買花一百元買一隻空白的小傘，當場繪畫，畫完後送給親善大使Dianne，她喜出望外答謝。
接著，我們開車偕Clarke& Dianne到左營龍虎塔，正在整修中，預計2024年底完工，只能在外面拍照，再到春秋閣，與龍虎塔為鄰的春秋閣建於民國42年（西元1953年），矗立在此已經超過一甲子，為兩座中國宮殿式樓閣，一稱「春閣」，另一稱為「秋閣」，為紀念孔子作「春秋」而命名。各為四層八角、綠瓦黃牆，宛如寶塔，古色古香的塔影倒映水中，並與九曲橋相互連結，為紀念武聖關公而建，造型為當時全臺灣塔中之翹楚，又稱「春秋御閣」。
接下來到夢時代坐摩天輪（Ferris wheel），清楚地看見每一間車厢的特色。陽光洒在臉上，透過車窗，可以欣賞到高雄市區、西子湾和高雄港的美景。
晚間、感恩晚餐（Thank You dinner）在Bellini Pasta Pasta用餐，由親善大使請客，感謝接待家庭的接待與陪伴。感恩晚餐不僅是享受美食，更是一個讓我們感到溫暖和幸福的時刻。
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