沙拉魚卵
炒豆苗
土魠魚米粉湯
.生魚片綜合拼盤
鳳梨.蝦球
風螺
三杯雞
炭烤牛排
烤雞翅膀
澎湖絲瓜蒸大文蛤
水果盤
高雄吉貝島海鮮餐廳新春餐敘 文/劉志祥
高雄餐廳吉貝島,
海鮮空運天天到;
家族大小歡餐敘,
山珍海味菜餚好。
二月十四日農曆大年初三,中午十二點,家族大小在高雄吉貝島海鮮餐廳三樓餐敘,席開兩桌,由我請客。吉貝島位於高雄市左營區富民路63號,是兒媳Hommy and Tramy的朋友Model拐拐家開的。
吉貝島是澎湖北海最大的島嶼,也是國內熱門的旅遊景點,天然無污染的海域,造就了澎湖豐富的海鮮食材,高雄吉貝島海鮮餐廳標榜每天從澎湖空運新鮮海產,而在澎湖成長的師傅陳世民,烹調出特有的漁村私房海鮮料理,鮮美與純樸的味道,讓人彷彿置身澎湖,也成了饕客最愛的餐廳。
這裡能取得新鮮的澎湖海鮮,除了師傅不省小錢的個性,主要是透過仍住在澎湖的陳世民父親,每天從剛進港的漁船採購,再空運到高雄,像是體型不大的野生石蚵,是採蚵歐巴桑一顆顆從海邊礁岩上挖下來的,天氣不好就沒有貨。
我們單點十道菜餚1.沙拉魚卵2.炒豆苗3.土魠魚米粉湯4.生魚片、生甜蝦、海膽、海葡萄綜合拼盤5鳳梨.蝦球6.風螺7.三杯雞8.炭烤牛排9.烤雞翅膀10.水果盤等十道菜,因兒媳朋友Model拐拐的關係,招待一道澎湖絲瓜蒸大文蛤,另外招待飲料無限暢飲,有開餐的朋友真好。
席間服務生端出生魚片時我說:「據說上帝是一個很喜歡吃生魚片的人。他的廚子每天都要為他精心準備好吃的沾醬配合生魚片吃,但是不管精心的調配,上帝還是最喜歡吃醬油沾芥末的原始風味。
為了不讓上帝每天吃的厭煩,廚子跟上帝設計了一套一星期的行程,星期一到星期日都有不同的風味,而其中,星期日就是上帝最期待的芥茉日。
今天,星期日到了,廚子搞錯了,忘了今天芥末日,竟捧上淡淡柚香的柚子醬油給上帝。上帝非常生氣,他等了一個星期才等到芥茉日的到來。
上帝發脾氣對著廚子大吼:「今天『世界末日』〈是芥末日〉啦!『世界末日』(是芥末日啦!」
廚子急著說:「怎麼辦!怎麼辦?」引來一陣笑聲。
餐敘時,大家有說有笑,人人高歌一曲,歡笑聲不斷,盡情飆歌聯繫家族間的感情。
下午二點半,高雄吉貝島海鮮餐廳餐敘劃下圓滿的句點。值此大年初三,祝大家右手是金,左手是銀,雙手合十,金銀滿掌財富滾滾來,願大家新的一年,順心又多金,願大家新的一年,平安又開心。
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