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  高雄青溪新文藝學會第十五屆第十次理監事聯席圓桌會議

   高雄青溪新文藝學會第十五屆第十次理監事聯席圓桌會議

  高雄青溪新文藝學會第十五屆第十次理監事聯席圓桌會議

  高雄青溪新文藝學會第十五屆第十次理監事聯席圓桌會議

《酸白菜白肉鍋》

  《餡餅》

  《上海飯菜》

  《客家小炒》

  《孜然排骨》

  《清蒸海上鮮》

《開陽白菜》

 《上海湯包》

  《牛肉捲餅》

  《蔥油餅》

   《綠豆烙餅》

高雄市一品園食堂

  高雄市一品園食堂

高雄市一品園食堂

 

 

 

        高雄青溪新文藝學會第十五屆第十次理監事聯席圓桌會議     文/ 劉志祥老師

大高青溪理監會，

高一品園聚一回；

聯席會議歡喜開，

但願會務呈光輝。

十一月十六日，大高雄青溪新文藝學會假高雄市一品園食堂舉辦第十五屆第十次理監事聯席圓桌會議。

  一品園食堂位於高雄市三民區文濱路49號，是中式餐廳，一上到2樓就像步入桃花源，風格典雅又帶有一點華麗，以黑色搭配金色的主軸裝潢，來過才知道原來2樓好適合辦家族聚餐或宴客，許多公司聚餐都直接指定要在二樓用餐。

因為開理監事聯席會議需安靜，我們選唯一的一樓包廂開會。

  上午十半點，由秘書長李國朗當司儀，主席林愛華理事長致詞與秘書長李國朗會務工作報告後，提案討論。

南部指揮部長官致詞與秘書長李國朗會務工作報告後，提案討論。

提案討論決議通過：

案由（一）、114年度底二次雅及座談暨下半年慶生聯歡會討論案。

說    明：鑒於歲末即止，來年臨前，考量大家手中事務仍多未結，建議此次活

          動與已暫停請大家量。

決    議：通過暫停。

案由（二）、115年大高雄青溪新文藝學會成立50周年盛大舉辦活動討論案。

說    明：青溪新文藝學會民國66年3月20日第一屆大會通過成立，明年將屆50年，為能宣揚藝術文化，擴大與宣傳本會數十年來在藝文領域的貢獻與輝煌成果，是否邀請有關單位盛大舉辦慶祝活動。

決   議：通過盛大舉辦慶祝活動

案由（三）、明年115年第11、12次理監事聯席會議召開日期與第十五屆第一次

          會員大會討論案。

說   明：為使明年115年開會議程順利進行與圓滿完成，請各位理監事就個人

         明年生活形成預話是否能排難解困，防阻除礙，按時程出席，參予會

         議按時召開進行討論。

決   議：115年3月1日（日）召開第十一次理監事聯席會議，5月17日（日）

        召開第十二次理監事聯席會議，8月23日（日）舉行第十五屆第一次

        會員大會。

案由（四）、追認本會114年7月至10月期間，因推動各項會務之經費收支預

           運用。

說    明：本會114年度7月至10月期間財務收支壯祥如會費收支運永明細表

         （略）。

決    議：通過。

臨時動議：無

散會

 會會聚餐，單點菜餚：

1、《酸白菜白肉鍋》：是招牌之一，食材豐富多料，有大腸、豬肚片、凍豆腐、鴨血、蛤蜊、魚丸、貢丸、蚵仔、蝦肉還有豬五花，加入酸白菜的湯底更會帶出天然的酸味，無需任何調味料就新鮮味美，湯頭好喝順喉，尤其加湯更好喝，「一喙（tshu嘴）紲（suà 續）一喙，愈啉（lim 喝）愈紲喙，啉乎夠氣。」

2、《.餡餅》：是招牌之一，厚實的牛肉餡餅每一處都煎到熟透，青蔥配上牛絞肉的內餡，豐沛的肉汁只有新鮮才能有這樣的表現。越咬越吃得出肉餡彈牙的滋味，同樣一切開也是鹹中帶甜的湯汁，令人一吃就能感受香鹹的層次。

3、《上海飯菜》：是招牌之一，也是上海經典美食，使用雪裡紅配以火腿或臘肉，蒸煮後再爆炒，米飯粒粒分明，香氣四溢，味道鮮美，很好吃。

4、《客家小炒》：以魷魚乾、豬肉、豆干塊，豆干必須先煸過把多餘的水份逼出， 讓豆干更有嚼勁，配上豆干、豬肉絲與蔥段等3絲，炒到客家三味通通收汁，道道絲絲入扣。

5.《 孜然排骨》：用豬腩排的部位，先油炸過，才加上特調孜然一同快炒，肉吃起來很Q，完全是道下酒好菜。

6、《清蒸海上鮮》：一品圓擁有自家漁場，使用來自高雄彌陀永安魚場的龍虎石斑，吃得到海水魚豐碩的魚肉，超過30公分的新鮮魚肉，就是敢比海產店的份量還要澎湃，使用肉質白嫩又細緻的龍虎斑，每一塊的魚肉都像魚排般的豪邁。

7、《開陽白菜》：冬天是吃開陽白菜季節，雖然煮起來蠻花時間，但ˋ輕脆爽口保留著蔬菜甜味。

8、《上海湯包》：擁有20年以上內功的上海湯包，一打開熱呼呼的竹製蒸籠，光滑吹彈可破的湯湯包皮，每一顆蒸的火候都相當到位。

9、《牛肉捲餅》：把滷製牛腱肉加上蔥段、小黃瓜與甜麵醬捲入現煎的捲餅，大口一咬傳來麵皮的麥香，還有甜麵醬自有的豆瓣香氣，香甜而不膩的捲餅，絕對是回點多次也不厭倦的人氣菜色。

10、《蔥油餅》：現桿現煎的蔥油餅，更添加滿滿的青蔥，最基本的麵餅更可以吃出真材實料，細細咀嚼來自鮮蔥的甜味，讓人一吃更是意猶未盡。

11、《綠豆烙餅》：可是一品圓的當家甜點，甜烙甜烙餅裡面的綠豆餡，細綿的綠豆泥配上餡餅，來了沒吃塊甜烙餅，完全就少了Happy ending。

  下午二點，大高雄青溪新文藝學會第十五屆第十次理監事圓桌會議，圓滿結束。感謝林秀芬老師帶來高樹高品質高好吃有機香蕉，分享大家。