慶祝父親節台南夢時代錦霞樓餐廳聚餐
慶祝父親節台南夢時代錦霞樓餐廳聚餐
慶祝父親節台南夢時代錦霞樓餐廳聚餐
第一道菜《六色拼盤-》
第二道菜《時蔬蘆筍》
第三道菜人氣餐點《紅蟳米糕》
第四道菜《時蔬白菜滷》
第五道菜《生炒鱔魚+麵》
第六道菜《清蒸小捲》
第七道菜《北寄貝豬肚湯》
餐後甜點招牌《湯圓紅棗甜湯》
錦霞樓餐廳
錦霞樓餐廳
錦霞樓餐廳
錦霞樓餐廳
錦霞樓餐廳
台南夢時代
父親節8800元大紅包
慶祝父親節台南夢時代錦霞樓餐廳聚餐 文/ 劉志祥
慶父親節兒子請，
台南錦霞樓嘗鮮；
送八千八大紅包，
象徵爸爸雙圓滿。
八月十七日下午，我們開車載大姊、二姊與二姊夫到台南夢時代錦霞樓餐廳，兒子建良請吃飯慶祝父親節，他們當陪客，因父親節當天兒子在馬來西亞參加國際醫師會議，回國後今天才補請。
府城知名的台菜餐廳，阿霞飯店進駐夢時代開了分店，名為錦霞樓，由第三代吳健豪負責管理，同排相連著幾間都是餐廳。這裡整體的氣氛與佈置跟忠義路天公廟旁的阿霞飯店差不多，廚房在一旁也看的到，環境與桌距相對寬敞，感覺吃起飯來很舒服。
第一道菜《六色拼盤-》滷大腸、豬肝捲、蝦棗、海蜇皮、粉腸與煙燻鴨。其中炸豬肝捲裡面包了多種餡料，吃起來外皮脆脆的。粉腸有著獨特的味道，吃起來有彈性不油膩，裡面加了紅麴感覺夠味。炸蝦棗裡面包裹子火燒蝦、絞肉…等，吃起來外脆而裡面的餡料鮮嫩彈牙，香脆好吃。第二道菜《時蔬蘆筍》，食材新鮮、鮮甜，能吃出絕對的脆度與甜度。第三道菜人氣餐點《紅蟳米糕》，米糕上有幾隻紅蟳，上面還看得到紅蟳蟹膏，米香香味四溢，垂涎欲滴，迫不急待想品嚐。米糕的飯粒很香，不會太過黏爛，配著紅蟳蟹膏一起吃好過癮。第四道菜《時蔬白菜滷》，食材十分新鮮，鮮甜的高麗菜配上紅蘿蔔與黑木耳，很快就被吃光光。第五道菜《生炒鱔魚+麵》，勾芡醬汁嚐起來甜、微酸，味蕾真幸福，味很正點。第五道菜《清蒸小捲》，新鮮沾特製沾料，十分順口，好吃。第六道菜《北寄貝豬肚湯》，獨家選用北極圈無污染海域孕育的野生北極貝，用現代科技工法純熬萃取出北極貝鮮甜美味與保留脆嫩口感。每一滴精華都是來自大海的瑰寶，讓人品嚐到最天然無污染的北極海域風味。
餐後甜點招牌《湯圓紅棗甜湯》裡面有著湯圓、杏仁粉粿、桂圓紅棗…等，最讓我驚豔的是那杏仁粉粿，吃起來有Q度，且不會有刺激的杏仁味，甜湯的甜恰好，不會有太甜膩的感覺，挺好喝的。
餐後，兒子還送我一個8800元大紅包，象徵「爸爸雙重圓滿」並說：「爸，送你三個情人，一個說陪你終生，另一個說伴你左右，還有一個說永留你心中！他們的名字分別叫：健康、平安、快樂。」，我樂滿懷的說：「兒子，三月桃花，謝了！」
感謝出外人贈詩回應分享
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