大寮鄉紅豆文化節賞花行入口
荷花朵朵開
三隆社區公園景觀
昭明國小扯鈴表演
大波斯菊花海
微笑的花神
實踐大學宋江陣表演
紫色粉萼鼠尾草與台灣地圖
黃波斯花田
大寮鄉紅豆文化節賞花行 文/圖 劉志祥
「紅男綠女攜手行，豆工藝品耀如星；賞心悅目波斯菊，花田片片一美景。」
大寮鄉2008紅豆文化節賞花行22日登場，鄉公所今年在高捷大寮站、三隆社區公園種植50公頃 花海，號稱全國最大，民眾周休二日賞花還可免費品嘗大寮特產紅豆湯，並觀賞節目表演。
「紅豆生南國，春來發幾枝；勸君多採擷，此物最相思。」紅豆亦稱小豆，赤小豆是秋季成熟的常見小雜糧，紅豆不光是寄託愛戀的相思之物，也是人們常食的進補之品。因為紅豆所含的營養質超過了許多食品，更含有多種無機鹽和微量元素，具有很高的藥用和良好的保健作用，不僅可消熱解毒，健脾益胃，利尿消腫，還可通氣除煩呢。
台灣的花卉之美，聞名國際，不但外銷市場年年成長，國內的景觀花田也成為休閒農業的新焦點。農委會新年公布全國十大景觀花田的評選結果，十處利用休耕地轉作的花田，美如仙境，適合國人參觀。為活化休耕農地的利用，又能維護農田生態和農業多功能，農委會今年起鼓勵地方政府結合當地產業活動，栽植景觀作物，不但能豐富農村景觀，也可提高農地利用率。
今年共有13縣的17個鄉鎮農會或公所，參加十大景觀花田評選，農糧署請學者專家成立評審小組評選各參選單位的主題構想、景觀效果、活動搭配等項目，選出本年度十大景觀花田，分別位於台北縣淡水鎮、苗栗縣三灣鄉、苗栗縣通霄鎮、雲林縣莿桐鄉、彰化縣線西鄉、高雄縣橋頭鄉、高雄縣大寮鄉、屏東縣滿州鄉、宜蘭縣三星鄉及台東縣成功鎮。
大寮鄉每年9月到隔年元月是農地休耕期，鄉長黃天煌多元化利用農地，就將休耕田營造成大波斯菊及向日葵花海的特殊景觀。有感於大寮鄉景觀單調，無特殊觀光勝地吸引遊客，黃天煌苦思發現，大寮自古為農業區，參考日本北海道開發薰衣草田農業觀光名聞世界成功案例，自2005年嘗試引進學習。
黃天煌取得農田地主同意，在休耕期放棄種植「綠肥」，由公所補助代耕費及提供種子，改種大波斯菊及向日葵，每年年11月中下旬盛開後，吸引外地遊客爭相拍照。
大寮鄉為花生、紅豆、毛豆產區，休耕期種「綠肥」，可當明年肥料，但景觀單調，若改種季節花卉，凋謝後也可當肥料，卻兼得明亮鮮豔的新鄉村風貌，也有助消除登革熱孳生源，一舉兩得。
走進三隆社區公園，人行道芳草碧綠，花香撲鼻，欣見一片花海，迎著風往前走，仿佛能忘掉一切煩惱。
臨時搭建的舞台表演著南島舞集《獵人戰鼓》、昭明國小全國超級杯冠軍的扯鈴表演以及實踐大學全國冠軍的宋江陣表演……，皆獲得觀眾如雷的掌聲。
走一趟阡陌縱橫的繽紛花田，喝一碗熱騰騰免費紅豆湯，看一場精采的技藝表演，獲贈一個精美紀念品，收穫滿籮筐，不虛此行。
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