慶祝父親節台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒嘗鮮
台南壽喜燒
杏仁豆腐
霜淇淋
烏梅可樂
台南壽喜燒
台南壽喜燒
台南壽喜燒
日風十足的神社造型的祈福板
台南壽喜燒門口
台南壽喜燒招牌
台南壽喜燒
回高雄時，兒子還送我一大盒Carousel baum日本年輪蛋糕
，祝父親節快樂。
慶祝父親節台南壽喜燒嘗鮮
文/ 劉志祥
慶父親節兒子請，
台南壽喜燒嘗鮮；
寫下願望祈福板，
壽喜燒鍋挾肉先。
八月八日爸爸節，晚上兒子建良在台南北沢壽喜燒專賣店請吃飯，北沢壽喜燒位於台南大遠百娛樂城4樓。
一入門就看到了個日風十足的神社造型的祈福板，不同的時間點會推出不一樣的祈福卡，這次剛好是父親節，所以就來個感恩版本的，來用餐的都可寫下自己的願望。
我們來了四個大人三個小孩，每人平日午餐要359元，晚上與假日為399元，小孩半價，均加一成服務費。
空間算是很大，我們分坐兩桌，桌與桌之間的空隔不小，所以一點都不會有擁擠的感覺，整體的用餐環境是明亮的，讓人感覺挺舒服整潔，可以安心的在此享受美食。
一坐下時就會看到桌上已經擺著鐵鍋與壽喜燒醬，話說這鐵鍋的身份還真不簡單，可不是隨隨便便買來的，它是遠從日本手工打造的鐵鍋，飄洋過海，一路來到台灣服務大眾，讓大家烹煮過程中吸收釋放有助健康被吸收的鐵質。
壽喜燒的靈魂之一是醬，有些壽喜燒湯頭吃來就會有種死鹹的感覺，但北沢為了呈現最日本的風味，所以這醬汁當然也是從日本來的，色澤會偏琥珀色，甘甜微酸，加個生蛋，風味好棒。
兒子說，這邊的用餐模式是吃到飽，不過都採點了才送到桌的服務方式，可以保持食材的鮮度和穩定性，桌邊有表單，想吃啥就點啥，包括肉類、疏菜、火鍋料、飲料，會有專人送上餐點食材的。
每桌一火鍋，若要再加一鍋，只要再加價49元，就可以享受兩種的火鍋，火鍋的部分有3種湯頭，招牌壽喜、豚骨白湯和辛口地獄，湯頭涮肉煮菜等，都挺優的，兩鍋交替的吃，滿足口福。
飲料的種類還蠻多的，有冷飲也有熱飲，只要你想喝飲料都可以免費一點再點，甜點的部分有3種，即霜淇淋、杏仁豆腐、寒天果漾，每人可選1種。
我點霜淇淋透著淡淡的抹茶香氣，搭著些許的蜜紅豆和香甜的香草，真的蠻搭的，一口接一口的消滅了這甜品，也讓這慶祝父親節晚餐畫下完美的句點。
回高雄時，兒子還送我一大盒Carousel baum日本年輪蛋糕，祝父親節快樂。
「父愛，偉大如青山；聖潔如冰雪；溫暖如驕陽；寬廣如江海。」祝天下所有父親，佳節開心愉快。
感謝出外人贈詩回應分享：
台南壽喜燒
兒請吃好料
寬敞大空間
舒適吃飽飽
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