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高雄市鳳山婦幼青少年館

高雄市政府農業局輔導運銷科長廖大慶

講師張韡翰主講《有機農產品認驗證及標章標示之迷思》

農友問題提問

大高雄有機農業講習會場之一

大高雄有機農業講習會場之二

大高雄有機農業講習會場之三

100年度大高雄有機農業講習會        

                          文/圖
劉志祥

十一月十二日，下午一點半，高雄市政府農業局假鳳山婦幼青少年館301會議室，舉辦100年度大高雄有機農業講習會，有機農民與有機志工出席踴躍。

  第一堂課，由環球國際認證股份有限公司農業部南區專員張韡翰主講《有機農產品認驗證及標章標示之迷思》。他說，為什麼要實施有機農業，乃因二次大戰後食物的大量需求，開始致力於發展慣行農業，以供應當時人類食物。但有利必有弊，「有一好無二好，無二好相排。」慣行農業所帶來的問題：一、環境污染與破壞；二、生物生態破壞；三、食物污染；四、人體疾病。

   有機農業的意義：一、健康、生態、公平、關懷；二、不使用化學資材；三、不污然環境；四、不破壞生態；五、消費者健康；六、提共安全農產品；七、生態農業、低投入農業、生物農業、動態農業、自然農法、再生農業、替代農業都能成為永續農業。

  農產品如何申請有機驗證？一、選擇通過農委會認證之有機農產品認證機構。二、提出申請。三、配合認證機構之要求逐步通過文審、現場稽核、驗證、發證。

  選購有機食物，物必要看標章，即農委會公布之農產品標章（CAS優良農產品證明標章）。

  何處可買到有機食物：一、各大賣場、超級市場，但要確認有CAS標章再購買，以免買到假有機食物，「奧梨仔假蘋果」、「鱔魚染色假鱸鰻」，花冤枉錢又有害身體，賠了夫人又折兵，得不賞失。

二、有機專賣店：如理仁有機店，種類多、加工品項也多，就像選女婿，任君挑選。

二、各地區農民市集：直接與有機農民接觸，不只是單純的買賣，還有一份特殊的情感交流。如到高雄市消保會有機市集、鳳山微風市集選購有機食物會感受到濃濃的情誼與深深的謝意。

  第二堂課，由高雄市微風市集志業協會播放生態紀錄片《牛糞傳奇》電影欣賞，由印度九種基金會主席范黛娜席娃帶領小農夫對美國孟都拉大公司抵抗農物基因改造的故事，就像「三隻小豬抵抗大野狼」，主要內容，保護自己的土地，不需給資本主義牽著鼻子走，自然、健康，才是永續經營之道。

   下午四點半，100年度大高雄有機農業講習會圓滿落幕，有機農民與有機志工收穫滿簍筐，帶著微笑而歸。